** 這一篇主要介紹 Chefchaouen 及分享藍色山城的"藍", 旅程的描述反而不多 !! ** Chefchaouen 望落真不知如何去發音, 當初在 Fes 跟人提起時, 多次都講不出正確讀音, 在別人多番教導下, 終於將其讀音為用字去聯繫起來, 應該讀為 "Chef shell 雲". 其實藍城山城本名為 Chaouen, 原意是 'peak' 的意思, 在西班牙統治期間才改作 Chefchaouen, 意思則是 'Look at the peaks', 不過這兩個名字都在摩洛哥都是通用的, 所以不用擔心用錯了名. 這個藍色山城的歷史我不算太清楚, 所知的主要是從民宿主人的介紹 及 曾看過的旅遊書, 這個山城的建築物之所以帶著濃厚的西班牙色彩, 主因並不是曾被西班牙統治過, 而是在此之前, 一班被西班牙排擠出來的 Muslim…
相信各位看了那麼多篇關於 Fes 的網誌, 可能會覺得有點悶了吧 ?! 放心吧, 我們在 Day 9 這天終於要離開 Fes, 乘坐長途巴士出發往 Chefchaouen – 一個因為看了相片 及 Blog 友的網誌後, 下了決心在這個旅程必要前往的藍色山城 ! 我們所乘坐是當地比較優質的長途巴士公司 CTM 旗下的巴士, 從 Fes 往 Chefchaouen 要大約 4 個半小時車程, 一天只有兩個班次 (上下午各一班), 70 Dh / person, 當日這班車亦是相當的滿座, 所以建議打算乘坐這班車的旅客, 請預先購票. ONCF…
這個又是從 T&P 的食譜中學回來的 !! 早在 weekend 之時已經醃好了, 到今天足足醃了 2 天, 雞髀夠晒入味, 由於醃料中有檸檬汁, 烤出來的雞脾有一種清香, 食落唔會太過 heavy, 但又剛好可以用來送飯. 我這隻雞髀跟 T&P 用的 size 差太遠了, 所以還是免斬原隻上好了 ~ 過 2 日又有同事來吃飯, 有時發覺同外國人食飯真的好苦惱, 好多食物種類都唔食 or 係 vegetarian, 搞到我在諗菜式時好鬼頭痛, 今次應該煮乜好呢 !? 引用自：http://hk.myblog.yahoo.com/jw!dJ8oONeLGRwxl1COuyNv/article?mid=64138
我們走了幾小時的 walking track, 没有好得過到附近的 Cafe 坐坐, 嘆番杯 Tea / Coffee, 可惜繞了一大圈, 連附近一家 Farm Coffee Shop 都剛好關門, 没辨法下唯有去那家 Local Pub 了. Local Pub 係英國的特色之一, 本地人閒來無事 (尤其 weekend) 都愛到pub 坐坐, 會是跟朋友閒聊 or 圍坐在一起看足球 / 欖球賽事, 可惜現今的人都太没節制了, 往往未入黑便已喝醉了, 所以我都不是常去的. Local Pub 通常都有食物供應的, 有的晚餐可算是做得十分出色. 我們點了一些小食 及…
這條 walking route 由起步點開始, 一直都是沿著 Hadrian's Wall 而走的. 不知何故, 自我們登上了第一個山頭以後, 天色便持續灰暗, 而且風大得很, 慶幸自己没有貪一時之熱將外套脫下, 不然我可能要提早生病了, 冇錯, 係這個旅程後段, 我可是病得五顏六色的 … … 看到如今的 Hadrian's Wall, 很多人都會覺很不外如是, 但要知道 Hadrian's Wall 建於 AD 122 年, 距今足足 2000 多年, 而且長期受著風吹雨打 及 日晒雨淋, 直到時至今日仍然能被保留下來, 還真是一件不容易的事. 剛翻過這山頭, 便見到山下一個 Castle 的遺址, 我們不太清楚…
轉了新崗位已三個星期, 每天都忙得要死, 回到家中往往會在梳化上釣魚, 就連煮晚餐的耐性都消失了, 吃了多餐炒飯 / 煮麵條就算了, 難得這個 weekend 有點動力, 那就動手準備一下這兩天的餸菜吧 ! 這道菜又是在 T&P 那邊學回來的 (她的出品真係信心保證呀 !!), 材料簡單之餘, 仲好鬼易煮, 炒出來的蝦仁很香很入味, 食落帶點辣, 好鬼惹味, 最重要是我將雪櫃中的那些 Herbs & Species 一次用光了, 真係一舉兩得呀 ! 這個午餐時間不打算煮飯, 就下了些米粉來一起炒吧 !! 當米粉吸收了那些汁料精華已經很夠味道, 而上碟前我加了點平時用來點米卷的自家製青檸香辣汁, 這令菜式帶少少酸酸的, 更開胃一些 ~ 真的很滿意這個午餐 ! 引用自：http://hk.myblog.yahoo.com/jw!dJ8oONeLGRwxl1COuyNv/article?mid=45222
Day 1 到訪過 Liverpool 後, Day 2 我們終於要出發到 Scotland 了. 我們為了這個七天 Scotland 之旅, 竟然將整個車尾箱都 pack 滿了, 一絲空間都没有留下, 太厲害了, 差點以為要搬家呢 ?! 鑑於要出遠門, 我没有再買進食材, BnB 提供不到早餐, 唯有集體到麥記解決, 我平常真的很少幫襯麥記, 對上一次是 1 月在摩洛哥, 而再對上一次已是 1 年前剛入伙之時, 麥記的早餐還是千年如一日, 没什麼變化, 不過那杯 fresh coffee 算要比以往的好多了 ! 開車出發北上了, 首站卻不是直到…
這天在 Medina 的 local tour 順利完成了, 導遊先送我們回到 Hotel, 才帶著那筆導遊費笑著跟我們道別. 那時才下午 4 時多, 見天色還不錯, 決定先在酒店整理一下自己, 才再度出發. 當然我又襯著天氣好時, 跑到上天台 hea 一下啦, 我真係好鍾意這個天台呀 !!!!!! 再次出門, 我們決定要擺脫 Medina, 英文都叫唔錯的鄉下妹要出城了 (哈哈 ) !! 要由我們的酒店出城的話, 最快捷的路線就是穿過 Place Seffarine, 經 Bab R'cif 這城門出城的, 在這城門外便有的士站, 而且的士的流量還算不錯, 所以我們多是從這兒出入 Medina 的. 出城後, 我們做些什麼好呢…
跟 Local Tour, 如果不是寫明了不設購物點, 那導遊唔多唔少都會帶旅客去一些"指定商店", 即使這是一個私人的旅程也亦不例外. 這種情況在 Fes 就尤其嚴重, 多本旅遊書及當地小冊子都警告遊客必定要選擇 registered 的 tour guide, 因為實在太多無牌無良當地人魚目混珠, 帶了遊客去不知名的地方 / 商店, 連迫帶搶的困死他們用以迫他們購物, 這跟打刧没有太大分別. 那麼如若想要找位合資格的導遊, 又可以到那裡找呢 ?! 除了可以靠酒店介紹外 (當然你亦要衡量所住酒店的職員是否可靠), 就是到當地的 Tourist information centre 詢問了, 根據資料搜集, 好似有分 full day 跟 half day 的行程. 好了, 話說回來, 我對我們導遊實在是有丁點不滿, 但看在他充當了大半天保鑣 及 讓我見到 Medina 的一些隱秘地方, 我才没有對他太過不客氣, 亦由得他帶我們去了好幾個購物點,…
要說到 Fes 最為吸引遊客的景點, 除了 Medina 內各式各樣的古舊樓房外, 就必定會是本地最古老的傳統工業 – Tanneries (皮革漂染廠), 這是全部人手製作, 還標榜只用天然顏料的. 在出發之前, 我都曾經為了如何可以找到可信的 Tanneries 而苦惱, 要知道這些工場入去可是不難, 但之後出不出到門口而同時可全身而退的, 則要頗為靠運氣了. 我們第一天在 Fes 的時候, 便發生了以下情況, 話說我們只是在找路回酒店, 途經了一區頗為接近那些皮革漂染廠, 我們的出現即引起了搶客拉鋸戰, 先來是當地男人在窄巷內來個人釘人戰術, 要知道我們已被當地男人煩了一整個下午, 基本上已是自動避開及不聽不聞了, 當他們發現男的不行, 他的"媽媽" 立即變身出場, 首先從後大喝出一句亞拉伯文, 我估計內容類似 "你地退開, 等我黎 ~", 一邊打著親民和善牌, 一邊"請"我們到她工作的皮革廠看看, 同時她的女兒亦在 旁邊幫著口.…
在 Fes 的 Medina 內, 不經不覺地走到這個尤如寨城般的舊樓之中, 又可名為 Funduq. 這種樓房的用處有兩種說法. 一是古時供趕市集商人入住的旅店, 樓上可以住人, 樓下則讓牲口過一夜; 另一說法則跟相中類似, 樓下是店舖, 樓上則是貨倉, 不過如今這一座則似工廠 / 工場多一點, 不過外表依然是殘殘舊舊的, 我不禁想起如果香港九龍寨城未被清拆, 其實會否跟這個 Medina 相差無幾 ?! 在這兒發生了一件小插曲, 話說我們被大門口那座巨型天秤吸引下, 忍不住多拍了幾張照片, 突然某處衝出了一個本地人, 不停拉著我們走上天秤, 導遊在一旁没說什麼, 只顧和另一位本地人在閒談, 我們不疑有詐下, 真的輪流上了天秤來拍照, 怎料離去前那位本地人竟然向我們索錢, 無奈下用了 10 Dh 打發他走. 最令我氣憤的是導遊事後才加句 : "o拿 ! 你而家知呢度的人, 做乜都係為了要錢架啦 !!", 如果一早知佢會問我地要錢,…
在亞拉伯國家中, souks 其實就是指古時的交貿中心, 同時亦可以是 market. 由得導遊帶著我們在 Medina 內四處亂走之時, 途經了很多個不同的 souks, 每一個 souk 內的店舖都集中售賣同一類型的物品, 型成一個個專區, 就由我依照相片而介紹吧 ~ 第一個見到的市場, 竟然是 Fes Medina 的鴨寮街, 充斥著祖國的產物, 最奇怪是導遊自己要去配電池, 我們迫於無奈地迫進男人堆中, 提示各位在這要打醒十二分精神, 小心財物 !! 這一區是賣傳統服裝的, 不過人煙真的很稀少, 感覺似乎是用來"呃"遊客多點 , 最恐怖是店內那些 model 的賣相, 真係好詭異架 … … 我唔係好識為這一區去分類, 有點似售賣文具, 店中有售古舊的…