Day 5 是本旅程的最後一天, 亦是我要離開台東的日子 ! 一大清早, 老闆帶我去到訪另一個, 亦是最後一個的私房景點, 對當地原住民阿美族人來說是神山的都蘭山 ~ 當車沿著彎彎曲曲的山路往山上爬, 看著海岸線離我們越來越遠, 景觀卻越見開揚廣濶, 真是一個不可錯過的絕佳觀景位置 !! 大家不要以為來到這裡便是盡頭, 實際上這裡才是都蘭山步道的起點, 不少本地行山人仕都會老遠趕來這裡行山的, 全長大約 4 公里, 主要是上山路段往山頂而行, 聽老闆說不算太難行, 不過這天我們就免了 ! 附帶一提, 這裡也是看日出的好去處 !! 有機會, 讓我再來挑戰這條山道吧 ! 來到台東, 當然要買手信回港, 而最出名的應該是陳記麻糬了 ! 一口氣買了 60 個才發現…
這天, 又是我踏入 PASA 廚房學師的時間, 學的是老闆的名菜 – 青醬 ! 醬如其名, 真的是青色的, 用的材料非常簡單, 卻清香惹味, 包括本地出品的野菜 – 即等同 Dill 的香菜, Basil 以及 洋葱. 將材料切細, 再用攪拌機打成蓉便成了 ! 青醬的用法很多, 可以用來作醃料, 湯底配料, 又或伴碟醬汁, 只要肯去嚐試, 應該可以找到更多新食法 ! 處理好青醬, 老闆要我考試, 題目就是獨自煮出之前學過的蔬菜燉飯 ! 1. 那好, 我先將洋葱, 紅蘿白, 南瓜, 薯仔 及 蕃茄全部切成小粒, 便開鑊將洋蒽炒至金黃.…
Day 4 的早上, 天氣變好了點, 我終於見到一個比較像樣的日出 … … 早上, 我又跟著老闆到台東市入貨了, 今次我們會去一個不同的市場, 一個以賣蔬果為主的小市集. 日出下的風景, 總是感覺比平常多了一份生氣, 也特別令人醒神 … … 老闆將車泊到小公園外, 原來這裡是台東的動漫公園, 聽說是 Cosplay 迷聚會之地, 不過好似剛於本月被縣政府收回場地 … … 要找這個蔬果市場, 只要見到相中那個山中塔, 其山下的空地就是那個市集了 ~ 老闆稱這裡是野菜市場, 擺賣的人似乎都是在售賣自家出品, 蔬果品種一點也不少, 數量卻不算多, 不過勝在樣樣新鮮. 老闆來這裡的主要目的, 就是要買齊不同品種的野菜, 用以制作他的有名醬料 – 青醬 !! 在這裡, 我可是逛得很過癮啊 ~…
Day 3 的景點大部份已在前文分享了, 那我這天吃到的美食, 當然也要介紹一下啦 !! 早餐, 我們在台東市的三姊妹食店解決了. 這裡聞說最為出名的美食是米苔目, 不過這天食店的老闆娘推介特別食品 – 咸湯丸 給我們, 因此老闆便一口氣點了兩碗. 另外再來一碗豬血湯 及 肉丸湯, 兩人分著吃. 一早又吃得飽飽的才出發, 真好 … 經過東河村, 老闆下車去買東河包子, 要幫襯的卻不是成名的那一家, 而是旁邊另一家小店., 據老闆說, 成了名的那家為了做旅行團的生意, 包子質素已大不如前, 還是這家小的比較好吃喎 ! 我也品嚐了一個肉包, 不錯呀, 咬下去肉汁蠻充足的 ~ 經過三仙台, 我們下車到 7 仔買咖啡,…
老闆繼續駕著車, 不知不覺間來到一處風景美麗的地方, 不過路面卻變得很不一樣了 ?! 原來這裡是當地一條海邊單車徑, 聽說單車使用量不多, 莫非是宣傳不夠 ?! 雖然單車使用量不高, 私家車的出現次數卻一點也不少, 很多當地人都將車駛到這條寬闊平整的單車徑上, 順道欣賞沿岸風景. 說實話, 我不大贊成這種做法, 即使司機們都將車速降至很低, 但仍然對騎單車者構成很大危險, 尤其這條單車徑彎彎曲曲的望不清前方. 這天的天氣慢慢變差, 由天晴到天陰, 再變成下著微微雨. 隨著天氣轉變, 就連海上的浪也變得更洶湧, 然而仍無損那海邊景色 … … 突然在路邊發現了這個 "跟著 Paw Paw 鼓走" 的路標, 我們就真的跟著它的指示走 … … 原來,…
Day 3, 在老闆開車的帶領下, 我將會衝出台東, 走出 PASA 海岸民宿, 到周邊地區走走, 當中包括了老闆的私房景點 ! 車子才駛出 PASA 海岸民宿, 便開上了台十一線, 我們一路往南而行. 以下便是老闆的第一個私房海景靚 view ! 話說當日這個休憩處正在維修改建, 我帶著滿頭問號隨著老闆下車, 步入施工中的地盆, 直到走近圍欄處, 才發現眼前這片美麗的海景 …. 差點我便錯過了 ~ 繼續往南行不遠, 便到達東河村, 這裡最出名的, 便是前文提到的東河包子了 ! 不過老闆帶我去的, 卻是我一直想去學卻未付之實行的- 衝浪. 相中那家台東衝浪店在本地很有名氣, 而老闆介紹我認識的女生- 貝貝, 是一名很厲害的衝浪高手,…
我在 Day 2 也吃了不少好東西, 那用一篇來結集吧 ! 相中那盒是台灣的婚嫁禮餅, 我們香港多以餅咭送禮, 台灣嘛 ?! 則是一大盒的送到朋友府上. 這是台灣的手造曲奇, 味道不錯, 最重要是包裝非常精美, 當我們看著老闆打開之時, 立時一同 "嘩 !!" 一聲喝采, 至於曲奇的味道還不錯, 而且老闆本身不愛吃甜食, 最後一整盒全都變成我們的小吃零食了. P.S. 最近我見到這家店的曲奇在HK 某日式超市售賣, 這盒好像要接近 300 多元, 同場亦有同品牌卻份量較小的包裝禮盒, 有興趣可以去買來試吃 ~ 我們這天的早餐, 是北港小吃部的干麵及肉粳 ! 干麵煙韌彈牙, 肉粳則有點似碗仔翅, 好一個令人滿足的早餐 ~ 這是我在火車上遇到的阿兵哥, 特地在路過探訪我們時,…
(在台東有很多原住民, 也有很多不同部落, 這是其中一個部落的聚會所 !) 在民宿的第一夜, 我睡得極好, Day 2 一大早便醒過來, 那就跟著民宿老闆出門, 到台東市買料入貨吧 ! 由民宿開車到台東市, 才不過 10 多分鐘車程, 風景已是目不暇給, 尤其那在煙霧之間若隱若現的山群, 令老闆也忍不住在 highway 一邊停下來, 讓我下車拍照 ! 對了, 台灣人的駕駛習慣, 跟內地人有得一拼的, 所以即使他們堅稱不用配戴安全帶, 我也不敢有任何鬆懈, 全因 … 以往的車禍經驗, 令我很清楚安全帶的用處 ~ 台東市總是這麼冷清的, 無論車道還是行人道亦是空蕩蕩的, 老闆開玩笑說, 在台東路上多於三架車, 便已是在塞車了 ! 老闆要到宅急便寄貨, 我卻偷偷下車跑到對面的一排日式老房子跟前,…
這個旅程, 我住到位於台東市不遠, 大約只有十多分鐘車程的 PASA 海岸民宿 ! 找到這家民宿, 源自一本雜誌的介紹, 那報導其實只介紹了 PASA 廚房的美食, 我則透過其網誌, 得知 PASA 也設有民宿, 而且還會舉行一個三天兩夜烹飪美食班, 費用是包食及包住的. 說實在的, 這個美食班的費用算不上便宜 (特別是以台東的物價而言), 多得政府那 6000 大元的補貼, 再加上一直被民宿那個大海美景吸引著, 我才決定參加這個美食班的 !! 單單以民宿質素而言, 我認為值得推介一下 … … 這篇就讓我用 50 多張相片, 跟大家分享一下這民宿的優美環境, 遲些才介紹 PASA 廚房的美食班 及其美食 ~ PASA…