見呢排天氣凍凍地 (其實我覺好凍, 夜晚氣溫已經下降到個位數字 !!), 早係星期頭, 我已決定整番呢個熱辣辣的糯米飯架啦 !! 基於相機借左俾同事去旅行, 只能用手機拍低製作過程, 相片 Quality 係差左少少架啦, 各位麻頪將就下啦 ~ 材料 : 糯米, 臘味, 冬菇, 乾瑤柱, 蝦乾 同 蔥 糯米先用水浸幾個鐘, 另外冬菇, 乾瑤柱 同 蝦乾都要浸軟身. 糯米浸好就放入鑊蒸熟, 時間 depends on 糯米幾時熟晒, 而且要定期洒水係上面, 以免太乾 ! 臘腸要切片, 冬菇同蝦干要切粒, 乾瑤柱要打散, 蔥切粒備用. 好啦開始炒啦 !! 先爆香臘腸,…
第 8 日, 已經到左旅程尾二的一日, 呢日的天氣好好, 我開住車一路往 Shetland Mainland 的最南面 – Sumburgh Head 進發, 先要去睇一個好值得睇的古蹟 – Jarlshof . Jarlshof 位於海邊, 係正一間 Hotel 的旁邊 ! Jarlshof 係一個好有趣的古蹟遺址, 佢的出現, 係由於 100 年前的一場風暴, 將海邊的沙堆沖走, 將埋藏係沙下多年, Iron Age 時代的 Buildings 重現. 亦由呢個時候開始, 經過考古學家不斷挖掘, 竟然係呢個 Site 搵到 5 個唔同時代的建築 :…
今日放工之後, 跟左個朋友去一個好特別的地方食呢個中秋飯 !! Residential / Nursing Home 我平時番工就去得多啦, 今次係第一次去一間 Home, 住的全部都係中國人 !! 入面的裝修啦, 間隔都幾唔錯, 我諗比起 HK 的應該好好多添 !! 冇錯, 今日我地係上一個伯伯的屋企食飯 !! 厲害啦, 佢一個人煮足 9 個人份量, 全部都係地道中國 (HK ?) 菜, 感覺好似以前番婆婆屋企食飯咁呀, 我真係好多年都冇食過咁家庭式的飯菜啦, 特別係呢幾年長年係外國, 加上婆婆年紀大, 身體又唔好, 已經封刀唔煮幾年啦 ~ 除左主廚伯伯之外, 仲有幾位老人家, 嘩… 佢地幾個一埋位,…
我好鍾意叫朋友上我屋企食飯, 今晚就約左一班朋友上黎, 預早慶祝中秋節嘛 ! 菜式都幾豐富架, 3 個菜 : 蒜蓉豆苗, 南乳炆鴨, 蝦丸釀豆卜 再加白飯 ! 因為要炆鴨, 所以冇 capacity 煲湯, 朋友又唔記得左買湯丸, 有少少唔完美咁, 不過呢 3 個餸應該都可以令大家食得好滿足架啦 !! 我都幾滿意今晚的作品, 順手 post 埋點整呢個南乳炆鴨啦 ~ ============================================================== 早排見 Supermarket 的全鴨有特價, 就想想試下煮鴨, 咁o岩早排阿媽特登係 HK 偷運左 一樽南乳俾我, 就更加想試下炆鴨啦 ~ 我好鍾意食用南乳煮的野食,…
做得我地呢行, 行 Supermarket 時基本上一定會睇的, 一定係食物包裝上面的 Food Label !! 今日開始, 我地玩個遊戲丫 : 下面呢一盒 Chocolate Puds, 1 pot 90g, 入面係 38% chocolate mousse, 38% Cheesecake, 13% Sponge Cake, 11% coffee syrup. 你地估下佢有幾多 kcal 丫 ?! 估中 …… 梗係冇獎 ! 遲下開估 ~
今日真係事事不順呀, 煩到我爆呀 ~ 今日要去羅架車去 Service 兼 MOT (係英國住的就知呢個 test 係俾車房賺你錢的機會), 我特地一朝去放低架車俾車房, 仲要麻煩我細老細黎接我番 office, 諗住放工去羅架車就 OK 啦, 但係呢個只係麻煩的開始….. 番到 Office, 被告之要單拖做 Clinic, 咁都算啦, 點知仲要我帶埋個新人 ! 我自己都未熟晒呢邊 d 客, 仲要我帶人, 真係有 D 手忙腳亂, 結果一朝 15 個客, 忙到 12:30 都已經冇左半條命, Notes 同 Follow up 都未有時間做,…
呢排無論工作上同生活上都好忙, 冇乜時間 Update 個 Blog. 呢 2 日終於訂好機票下年番 HK, 好幸運地買到平機票 ! 呵呵 ~ 咁多位, 下年 HK 見啦, 警告你地咪甩底呀 !! 英國開始進入冬天啦, 朝早夜晚都覺得凍, 忍唔住想開暖氣, 仲開始想去打邊爐添呀 !! 今日天氣唔錯, 我就出左去 City Centre, 但唔係去 Bullring, 而係去左 Mailbox 旁邊的 Canalside walk. 住左係度 9 月個, 都係第一次真係去 City…
由 Mousa 回到 Sandwick 之後, 都已經 5pm 啦, 我第一時間就先去 BnB 度報到, Haha !! 去 Mousa 之前都搵左一輪, 原來間屋企山坡上架, 唔怪得係 Town 入面搵唔到囉 !! BnB 叫 Solbrekke, 屋主係一個貌似 50 幾歲, 實際上大好多的女仕 (請恕我冇記性, 已經唔記得點佢的稱呼啦 ~), 但原來已經有 4 個仔女, n 個孫架啦 ! 佢搬左黎呢度好多年架啦, 仔仔女女長大晒後, 有…
今日帶個朋友去做 Supermarket Tour, 係 Tesco 搵到見到係 Costa Rica 黎的大椰青, 之前係 UK 我冇乜見過呀, 唔知好冇飲, 但 99 p 咪買黎試下囉 ……. 不過味道真係 …. 似飲水咁, 冇味, 又唔甜, 最勁係連椰子味都冇架喎 !! 我地只係開左一個, 朋友試左 2 啖就唔要佢啦, 我唯有當水咁飲左佢. 仲有一個係我家, 唔知呢個會唔會好少少呢. …..
尋日同朋友們及佢地的狗狗去左呢個 Water Park, 一個有範圍好大, 有好多個湖的公園 ! 呢度入場泊車係 2.50 pounds, 就可以玩一日, 呢度你可以放狗散步, 踩單車, 跑步, Camping 同埋一 d 水上活動 ! 呢度的 Information Centre, 好多資料搵到架 ~ 呢度都有小火車座, 但今日唔見有得玩喎 ~ 其中的一個大湖, 今日有 Powerboat Racing ! 跑得好暢快的狗狗, 佢真係見水就發晒顛, 之後仲剎唔切制跌左落水添 ! 成架穿梭機咁的 Powerboat ! 佢就黎起飛啦 ~~~~~ 睇下 D 樹木圍住晒,…
星期一的 Bank Holiday, 由 Wales 番到屋企的我, 並没有因為天氣唔好而休息, 繼續我的爛玩性格, 跟朋友北上去一個 Mazie Maze … 即係粟米田迷宮 !! Mazie Maze 即係指係農田上, Farmer 係種植粟米前先設計好個迷宮的 Floor Plan, 係適當的位置種粟米, 間中又留下一條條通道, 當粟米種到咁上下高度 (最高係可以高過人架 !), 就可以開放俾人入去玩架 ! 全英國都有 Mazie Maze, 每年大約 7 月 – 9 月頭開放, 每個 & 每年的主題都唔同, 入場費都唔同架 ! …
放埋呢篇相, 就完成呢個 Wales 之旅, 畢竟我只係去左 2 日, 真係唔係去左好多地方 ! 我地都覺得下次要留長 D 時間先得啦, 因為風景太靚啦 …. 不過當然天氣要好先得架啦 ~ 係 St Davids 玩完, 我地就開車去附近一個沙灘 – Whitesands Bay, 去到之時, 已經好多人啦 ! 下面的 Carpark 一早已經爆滿, 我地要俾 2.50 pounds 去泊係山坡上的一個 Over Flow Carpark ! 泊好之後, 我地就"立"晒架生, 行番落沙灘,…