對打算看潛水之旅遊記的 Blog 友們, 我又要講聲唔好意思了, 再要吊一吊大家的癮. 因為我這晚半夜便會出門, 趕上 0600 的飛機前往奧地利, 進行第一次正式的 7 days Skiing Trip !! 我以往都有玩過滑雪, 但都多是以 day trip 形式, 要一連七天留在雪山之中天天滑, 還真算是第一次呀 !! 有看過我之前為此旅程而參加的 1 day snowboarding course, 就知我玩起來是一點都不錫身的, 所以同事們千叮萬囑我要 come back in 1 pc, 甚至恐嚇我即使有任何 "意外" 都不會得到病假, 以提示我要保重身體, 平安回來 ! 相信大家好耐冇見過四葉同阿…
黃昏時份, 走了大半天路的我們回到酒店, 卻意外地在露台上欣賞到美麗的日落景致, 我們酒店房間的 view 確實不錯呀 ! 傍晚時份, 新加坡的好友下班後, 來到酒店跟我匯合, 我們才再度出門, 她準備帶我一遊晚上的新加坡 以及 吃頓美味晚餐. 我倆皆"行得"之人, 因此便選擇沿河畔而行, 邊欣賞著城市的夜景, 邊談談各自近況, 以及交換工作行程, 没錯!! 她跟我是同行來的, 而且皆是喜歡留意國外工作機會的人, 任何國家地點都有興趣, 尤其是澳洲那個我們 Training 的地方. 目的地到了, 好友帶我來到 Clarke Quay 這個酒吧食肆區, 晚上可是十分人頭湧湧的, 而我們則到了一家名為 Cafe Iguana's 的墨西哥餐廳吃晚餐. 我們才剛在吧枱前坐下, 服務員二話不說便送上一大盒 Nachos…
由 East Coast Road 重回 Marina Bay, 的士司機將我們送到 The Fullerton Hotel 附近, 就在那 Singapore River 河畔之上, 這就是另一個步行之旅的起步點. 我們先走過新加坡最老的吊橋 Cavenagh Bridge, 於1870 年建成, 隨著歲月的變遷, 吊橋不足以應付逐漸變得繁忙的人流及交通,承受不了, 終於政府在建設了 Anderson Bridge (相二) 以作取代, 而 Cavenagh Bridge 則變成只可以供行人通過, 因此吊橋的兩端都保留著當年的那個告示牌. 沿著河岸有著不同的銅像, 有興趣的可以為他們拍拍照, 有的是關於歷史人物, 有的則純粹為河邊增添生氣, 在吊橋旁有著手推雪糕車, 所賣的是頗有名氣的地道平價小吃 – 雪糕三文治 ! 離開河畔, 我在大搖大擺地橫過馬路的期間,…
我們在 East Coast Road 吃吃喝喝了幾回, 便開始了觀光之行. 這個小區没有什麼很特別的景點, 大多是一橦橦的兩層式住宅式樓房, 當中卻穩藏了 Singapore 最色彩豐富的傳統 Shophouses. 何謂 Shophouses ?! 簡單點來說便是地下是店面, 樓上則是住宅, 一屋兩用, 而且多數的建築是一排的, 而非獨立一間間的. 我倆留連在寧靜的街道之上, 在不同的 Shophouses 前排徊著, 仔細地逐一欣賞一番, 那悠閒的步速, 令一切變得很寫意. 這條街就是被喻為最美麗的 Shophouses 一條街 Koon Seng Road, 每間屋都有著不同的顏色, 卻同樣的光鮮艷麗, 很能吸引到遊人的注目 ! 除了房屋本身, 還有門口的那些石獅子, 加上那個藍天白雲, 很容易令人以為重回沖繩 ! …
在酒店 Check in 過後, 各自整理一下行李, 換過一身輕便涼爽的夏季裝束, 我們才出發搵食. 我這次是跟老表這半個坡仔去, 加上只在新加坡停留一日, 根本不需要準備些什麼, 在飛機上隨意看了看旅遊書, 便決定去不太主流的 East Coast Road 那小區走走, 貪有好味的 Laksa 吃之餘, 仲要有傳統建築物看看, 最重要是這區遊人不多, 可以自由自在地亂逛寧靜的住宅區. 來到新加坡又怎可以不吃 Laksa, 這可是我很愛吃的食品之一, 不過身處外國, 要找一碗好吃的卻並不容易, 就更不要提到地不地道了. East Coast Road 那邊有兩家有名的 Laksa 店, 經原籍廣東的的士司機教路, 我們來到了 49 加東叻沙, 過了午飯時間的閒日, 顧客並不多, 剛坐下就先點來青檸水 及 薏米水解解渴, 再一人來一客叻沙, 當然必要加蛤蜊 及 "蝦醬", 拌勻先呷一口湯, 又香又濃又惹味,…
11 月回港的期間, 我趁機玩了一趟潛水之旅, 以解我對水底世界的渴望. 要知道自從身處英國之後, 我只能安排到一年一次的潛水旅程, 唉 … … 我可是對暖水地域有著無比的期待, 所以今次選了 Indonesia 的 Lembeh Strait 作為目的地. 由 HK 到 Lembeh Strait, 是没有直接航機的, 多數要先飛到 Singapore / Jakarta, 轉乘本地 budget flight 到 Manado, 才在島上乘車往 Lembeh Strait 那邊的 Resort. 我對印尼本土的 budget flight 可沒有太大的信心, 決定還是以 Singapore 為中轉站, 我們亦因此得以在 Singapore…
哈 ! 上次為了整 Gnocchi, 搞到一枱一地都係麵粉, 行過 supermarket 見到, 一包兩餐份量才賣 80p, 那就不要再麻煩自己了 !! 這是我的簡單午餐, 煮一煮, 炒一炒便可以吃了, 很方便的. 材料: Gnocchi 250g Pancetta cubes 80g 車厘茄 10 粒 (切半) Garlic 2 粒 (切碎) Fresh Basil 3 小束 (切碎) Grated Cheese 少許 Black pepper 少許 …
這是 Scotland 遊記的最後一篇了, 拖了大半年的遊記終於完成了, 還不算太遲了吧 ?! 我將會開始寫 11 月份在印尼的潛水之旅, 請大家放心, 所有相片已經整理好了, 應該不會有其他原因令我的更新推遲, 除了 … … 我快將又出門了 ~~ 其實真要算起, 這篇不是我的遊記, 因為我並没有進入 Edinburgh Castle, 實則這是另外兩位團友的相片 及 經歷, 不過寫了 Edinburgh 卻不介紹 Edinburgh Castle, 又有點說不過去, 那就借這篇略略介分享一下吧 ! 獨立於 Castle Rock 上的 Edinburgh Castle, 有著全城最佳的地理位置, 怪不得古時的皇帝將城堡設於此地. …
午飯過後, 先跟其中兩位團友分道揚鑣, 他們將會到 Edinburgh Castle 參觀, 我跟老表以往參觀過這 Castle, 這次就不打算去了, 反而想沿 Royal Mile 走走, 拍拍街頭照片. 從餐廳出來以後, 我們繼續往 Holyrood Palace 那方向而行, 第一座出現在眼前的建築物, 就是 St Giles Cathedral ! 不過我卻被躲在一角的玩 Bagpipe 的賣藝者分散了注意力, 我的問題是 : 天氣咁凍, 佢究竟有冇著底底呢 ?! 走在石板街上, 總會無意中發現各式各樣小 details, 令我們不禁停下腳步,…
難得跟團友來到 Scotland, 又怎可以不到訪一下很有特色的 The Capital of Scotland, 同時亦是 Scotland 第二大城的 Edinburgh 呢 !! 印象中, 我以往只是到訪過 1 次這地方, 那雖已是接近 10 年前的事, 我卻對這個城市有特別深刻的印象, 亦有著非常好的感覺, 因此我將此地編入了是次行程之中. 畢竟這旅程風景看得夠多了, 那就要看些古老的歷史建築物, 那行程才算多元化嘛 ! 以往從未試過駕車入 Edinburgh, 就更不知應該將車泊到何處才好, 那就在市中心區 (新區) 停下來, 用走的往位於 Old Town 那繁忙的遊客區 Royal Mile, 否則我們可不知尚要在 city…
Day 8 是我們回程的日子, 這天天氣很好, 我整體還是很精神, 所以可以好好煮一個早餐. 這個早餐有名堂的, 叫"鵝油煎餓肝再炒餓旦", 材料當然是我們那吃了一半的鵝肝, 還有之前在 local farm 買到的 2 大隻鵝蛋, 看看 !! 隻鵝蛋的蛋黃真係好鬼大個呀 ~ 我先用鵝肝油起鑊, 煎香鵝肝, 再下打勻了的鵝蛋, 一起炒至8 成熟. 至於配菜, 則還有炒磨菇. 我當然唔會這麼浪費, 特地還留下了一些鵝肝的份量, 好讓團友們可以再吃上一頓鵝肝配多士, 用這美好的味道, 去作為這旅程其中一個的完滿結束. 回程的行李, 跟去時一樣的多, 結果又將車尾箱塞滿了 … … 這篇主要想分享一下好天氣下的風景,…
我們完成了 那1 小時的 Boat Cruise, 人重回到 Oban 的中心. 對遲了回程而買不到新鮮的龍蝦 及 麵包蟹, 我們皆感到頗為失望, 因此一起將之轉化為食慾, 齊齊買雪糕去 … 這雪糕點賣的是 Gelato, 卻有著怪怪的顏色, 我還是吃最簡單的 Mint Choc 好了… (忘了那藍色是何味道了 ?!) 離開 Oban 前, 我們驅車沿著山路, 往山上那小鎮的 Landmark – McCaig's Tower 而去. McCaig's Tower 外表有如羅馬鬥獸場, 卻並不是 Roman…