HK : Blog 友介紹的沖繩料理 - 宴 EN

去過沖繩的, 都應該有試過當地的美食, 大都是不容易在 HK 吃到的, 不過得到 明美 的好介紹, 我們在 HK 也找到家食品煮得頗地道的餐廳.

這餐廳先後到訪過兩次, 因此對打算來這裡的朋友, 作出小小的忠告, 那就是千萬不要點沖繩料理以外的食品 !!  何解 ? 剛剛到訪的那次, 經服務生介紹下點了 Toro 以及 秋刀魚刺身, 結果不單止失望, 還令我有點火起.

服務生介紹 Toro 時是指没有雪藏過的, 但入口之後就覺得很不新鮮, 也不甘香, 很令人失望. 不過最過份是那秋刀魚, 服務生當時是整盤魚 (一直没雪) 放到眼前讓我們選擇的, 當時我還半開玩笑的說不會就是這條魚吧 ?! 服務生很認真的回答說不是, 廚房內還有存貨, 不過只剩下兩條, 請我們盡快落單. 怎料到刺身來到時, 魚生是室溫溫度的, 而我們離開的時候, 那魚盤上的秋刀魚則不見了, 我們立時想到 ... 不會吧 ?! 將一條放在室溫 (這餐廳的冷氣本來就不夠凍的了 !!) 長達 2 小時的魚, 當作魚生出售給客人, 那真的太不誠實, 也太過份了吧 !! ??

這些魚生 / 刺身價格不便宜, 而且品質完全不行, 所以大家千萬不要亂試了.

相反, 若只以沖繩料理那方面來評分, 卻是十份不俗的, 而且價格則相宜多了. 因此, 這篇我只想介紹這店的沖繩料理食品 ~

宴 EN Openrice Review :  http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=18101

入坐後便送上來到的前菜, 每次都不同的, 味道不錯 ~

自從在沖繩吃過便愛上的海葡萄, 這裡賣的也夠新鮮 !

還有那清新的蘿蔔絲沙律, 以及吃過後超有驚喜的沖繩八爪魚配茄蕃, 下次再到訪時必吃 !

  

自家制的花生豆腐, 又香又滑, 又是另一推介.

 

兩款炸物也不錯, 兩者之中, 則以薯仔餅較出色 ~

  

三色香腸, 沖繩苦瓜炒豬肉 以及 炆五花腩, 以沖繩苦瓜最有特色 !

 

 

燒牛舌, 入口即溶, 美味 !

最後, 則以墨魚汁炒飯 or 墨魚汁炒面 作結, 也是不錯的出品 ~

 

若除去了餐廳那不誠實的手法, 這裡的沖繩料理是值得推介的.

可惜, 當一家餐廳的誠信出了品題, 其他的出品是否還可以信賴呢, 這個我倒心存疑問.

我想, 我只有在很想吃沖繩料理之時, 才會考慮再去這店了 !