南乳炆枝竹豬肉

肉骨茶 Bah Kut Tea

  係屋企整肉骨茶係好容易的, 只要去買包肉骨茶湯料做底就可以喇, 不過唔同牌子的肉骨茶都係唔同味架, 下面幾包係朋友係 Singapore 寄俾我的, 多謝晒呀 ~ 記得學識整肉骨茶, 係讀大學時同幾個 Singaporean "同居"時所學, 佢地非常愛吃辣, 可以一個月食清一罐奶粉咁大的辣椒油, 所以煮肉骨茶時, 佢地 prefer 煮耐 d, 越煮越入味同辣丫嘛 ~ 講番煲肉骨茶, 其實只要煲滾水, 掉入一個湯料包, 放入 2 – 3 個原隻 Garlic (係呀, 佢地教係連皮成粒掉入去架 !!), 同埋適量排骨 (如果怕油可以出出水先 ~), 咁煮 1 個鐘度就可以熄火,…