簡簡單單的一個餸菜, 星期五放工跑到 City Centre 的 Indoor Market, 買了 4 粒帶子, Ha ! 你估唔到要幾錢呢 ?! 1 pounds 1 粒咁滯, 不過算啦, 呢排心情唔係咁好, 係要買點好野令自己高興下 ~ 回到家, 先將帶子開邊, 4 粒邊 8 粒, 將粉絲墊於碟底, 先用雞粉 + 魚露 + 少量水 + chopped garlic 混成的 sauce mix 入粉絲底中, 放上帶子, 放入滾水中蒸…
蒜蓉蒸帶子 Steamed Scallops with garlic sauce