下了一整晚大雨, 到了 Day 4 的清早, 依舊一片灰濛濛, 呢日我地打算再次到 Mt Cook Village, 走完尚未走的路 . 未轉入岔路前, 先到公路旁的 View Pt, 天清氣朗之時, (例如前一日), 應該可以清晰見到奶藍色的湖後, 係一排壯麗的雪山, 但呢日的天氣, 只係見到灰灰的天, 幸好湖水依舊藍, 否則連天與水都應該分唔清架啦 ~ (經過一晚的大雨, 下水道的水比昨日所見更加凶湧啦 ~) 駕著車到 Mt Cook Village, 厚厚的雲層早將雪山的山峰掩蓋, 山中時不時飄過一絲絲薄霧, 呢一早我地的第一個 walk 係 Red Tarns…
越南春卷 Vietnamese Spring Roll 及 Dinner Nite
今日請了同事到我家, 又係不定期活動之一 – Dinner Nite !! 無啦啦想試下整越南春卷, 同普通春卷唔同的, 主要係個皮用左 Rice Paper, 但呢種 Rice paper 的受熱點好奇怪, 有料o個邊好快偏黑, 但其餘的仲係白色, 唔係好捉到, 不過都好脆口, 夾西生菜同 thai basil 再配上我整的青檸汁, 都算收貨啦 ~ 同事們就煮左各種菜式黎, 特別有 2 位印度同事, 又整左 d 辣得黎好惹味的菜式, 份量好多, 聽日帶埋番工食都得囉 ~ 飯後上了一個印度 rice puddings, 另外我的龍眼都好受歡迎, 不過我發現剝龍眼殼原來都要學, 至少我地就好慣,…