不得了!! 由聽日開始, 我要齋戒 1 星期來清腸胃了 !! 我由星期五晚開始, 連續飲飲食食左 3 日, 真係有點飲食過度啦 ~ ================================== 星期五晚, 放工後就趕到英國北部, 怪就怪自己抵不住朋友要求, 應承了陪佢出席醫院的 Dinner Party ! 有參加過 Formal Dinner 的都大概知道, 呢種場合係要著到非常正式咁出席, 但我並無多理會, 依然一身番工的 smart casual dress code, 哈 ! 去到現場就確實顯得有點奇怪囉 ~ 講到呢餐, 真係不知所謂 !! 呢個 Party 係 NHS 搞的 60 周年紀念…
今日放工悶悶地, 跟同事一齊去左睇 Mama Mia ! HK 可能剛剛上左冇耐, 但 UK 就差唔多上左畫 2 個月啦 ! 我一直都想睇呢個 Musical, 本來就唔係太想睇戲, 可惜一直冇抽時間落 London 喎, 咁o岩今日想睇套輕鬆笑片, 咁就呢套啦 ! Mama Mia 比我想像中好睇, 頭半 Part 真係笑個唔停, 特別佢有如英文版唱 K MV 咁, 有歌詞跟架 ! 而且成套戲取景的地方實在太靚啦, 我仲係度搵緊個地方名, 準備搵次去 visit 一下 !! 不過到後段, 睇住 2 位…
睡了非常舒適的一覺, 醒來時已錯過了日出, 隨便梳洗一下, 廚房已經佈置了簡單的早餐, 奉行 self serve system, 沖了杯熱飲, 拿了碗 cereal, 之後再炕塊多士, 慢慢歎一下, 嘩 ! 有幾何可以係咁靚的環境下食早餐呀 ?! 當朋友們食多士之時, 威迫利誘佢地試一下 vegemite (AUS / NZ 的叫法, 英國叫 marmite ), 佢基本上係整啤酒的 by product, 如同榴槤一樣, 一係鍾意食, 一係就勁怕隻味, 而我基本上係算勁怕o個 group 的 ! 食過早餐後, 爭取享受最後一段回程的風景,…
Double Rainbows, 留意仲有一條較淡色的彩虹係右邊架 ! 唔經唔覺, 英國的所謂夏天已經過去, 由踏入 9 月的第一天開始, 天氣已經轉冷, 唉 ~ 呢一個 summer 可以話冇乜幾多日係天晴, 一整個 8 月, 雨落個不停, 剛踏入的 9 月, 第一個星期已經出現暴雨, 搞到度度都有水浸 … 今日放工之時, 好多條道路都因為水浸而封閉 (Birmingham 今日特別落得多雨), 加上大部份學校已經開課, 可以想像到交通有幾恐怖, 我一早被告之市中心交通癱瘓, 放工特地轉走外圍, 原本 20 mins 的路程, 足足走多個多小時, 但總好過係市中心塞足個幾鐘的 ~ 如同呢期天氣一樣, 呢排 Dept 的同事們似乎都唔太順咁, 期待過一排會好轉啦 ~ …
上左呢條船, 唔止可以舒舒服服咁抖下, 欣賞下風景, 行程仲安排左幾個小活動架 !! 第一項係釣魚啦 !! 由 Captain 率先示範一次, 落左魚餌唔夠 5 mins, 已經有魚上釣啦 !! 快快手手, Captain 已經釣左好幾條, 可以話今晚晚餐已經無憂, 咁 Captain 就退下來, 交由遊客們上場, 包括我地 3 人中的唯一男丁, 但似乎呢個活動有少少男女不平等喎, so far 只有男士可以玩 ~ 不過唔怪得咁的, 我嘗試用手捉住一條魚, Captain 千叮萬囑我呢條魚好有力, 要捉得好實先得, 結果都諗得到啦, 我拿上左手唔夠幾分鐘, 相都未影好, 就成條魚跌左落地啦 ~…
好似有一排冇乜整自家出品, 早排買了 1 kg 雪藏蝦 (我夠知新鮮蝦好啦, 但呢度又貴又難搵嘛 !!), 想到的就係用黎打番個蝦餅, 原來 1 kg 打出黎的蝦膠都唔係好多架咋喎, 上圖的大約係一半份量度啦 ~ 蝦膠真係好易打, 冇乜難度可言, 將蝦仁用大刀側面拍扁, 1 隻 1 下, 之後將全部扁左的蝦用刀背當肉餅咁打, 到咁上下, 就係咁用手將蝦膠打入碗中, 呢幾下係等蝦膠彈牙 d 的! 之後將切碎的蒜蓉 & 芫茜, 1 隻旦白同豆粉加入, 再落魚露, 雞粉以作調味, 用筷子 / 手將所有材料混入蝦膠中, 就算搞掂架啦 !! 如果發覺混入材料後, 蝦膠有點鬆散,…
終於到了 Doubtful Sound, overnight cruise 的起點. 我地要先穿過叢林, 踏上跳板就已經上了小船 ! 我地今次參加的呢個 cruise 係小團黎架, 本身比較鍾意人少少, 如果要上一艘載客過50 人的郵輪, 我倒樂於留係呢架小船啦 ~ 小船雖然細細架, 但基本設備非常齊全, 連煮食爐都有, 晚餐包保有熱食 ! 我地 3 個分到船頭的4 人前艙, 房間簡單乾淨, 不過張床非常舒服架, 不知比幾多遊艇的都好訓呀 !! 船尾仲綁左 4 架 Kayaks 係度添呀 !! 全船只有 8 人, 我地 3 個 加 另外 3 個遊客, 再有 Captain…
Day 7 可算是次團體旅程的最後一站, 過埋呢一晚, 我同朋友們便要分道揚鑣, 佢地有要事先回 HK, 而我就一個人繼續餘下的旅程 !! 是日旅程可算上半部行程中最精彩的 – Doubtful Sound Overnight Cruise, 好多旅遊書都建議, 如要玩 fjord, 就記得要先去 Milford Sound, 之後才去 Doubtful Sound !! 我都幾贊成架, Milford Sound 就比較 commercial, 由於較易去到, 所以遊客亦比較多. 相反 Doubtful Sound 就偏僻好多, 又船又車咁,比 Milford Sound 更要清靜, 同時 Fjord 亦比較長,…
回程路上第二段行程, 我地跑到 Routeburn Track, 走了一轉 Key Summit Walk, 呢程冇乜好講, 只係行下 Bush 又望下雪山, 最後走到 View pt, 可望到對面於半山上的一個 Lake Maria !! 下一站 – Mirror Lake, 湖如其名, 水面平靜如鏡, 連其名牌都特地設計成 mirror image, 要睇倒影先睇得清 !! 除左名牌, 還附送山脈倒影 ! 回到清晨時份經過的 Lake Te Anau, 今次見到的係黃昏日落景,…
回岸以後, 已是中午時份, 先到 Milford Sound 唯一一間的 Cafe 食午飯, 哈! 食物就係 Canteen 水準, 價錢嘛 … 算把啦 ! 如果想慳番錢, 都係最好自備食物啦, 而且我地架車仲剛好用晒電油, 明知油錢貴都要入左先, 唔係我地點可以一邊玩, 一邊慢慢開車回程呀 ! Milford Sound 有自己的小型機場, 可以坐飛機遊覽 Milford Sound, 我地就冇緣去玩啦, 只見到一車又一車的旅客到達, 特別係日本遊客, 似乎佢地特別有興趣坐一轉飛機咁喎 ! 回程路上, 風景當然唔錯啦, 朝早要入 Milford Sound 玩 cruise,…
New Zealand 的 Milford Sound 有幾出名, 都唔需要我點介紹啦, 只係睇下一大清早都有咁多班 cruises, 見著一車又一車的遊客同時出發, 就知呢個地點有幾受歡迎啦 !! 我地所選的呢個 cruise, 係因為佢地架船夠細, 載客量比其他大型郵輪都要少 !! 其好處係船上唔會有咁多人, 同埋細船先可以駛近山崖及瀑布, 我 (同阿 Pooh) 就俾其中一道瀑布淋濕晒啦 ~ 不過由於佢的蛓客量有限, peak season 時請記得先預訂, 唔係去到冇位就唔好啦 ~ Milford Sound, 其實係一個峽灣, 可直接通往 Tasman Sea, 但究竟 Sound 同 Fjord 有咩分別呢 ?! 我到而家都未搵到答案喎…
由 Te Anau 到 Milford Sound, 大約要個半小時的車程, 呢一朝, 我地預約了 0855 的 Boat Cruise, 是以天未光我地就開車出發, 但呢一趟早起係絕對值得的, 如果平日所見的 Milford Road 風景已經算是不得了的話, 呢一朝早見到的可稱為仙景了 …. 清早, 霧氣還未散, 月亮還在 … 走過一點, 現出隱藏林中的湖泊 早上的湖面一片平靜, 一絲絲霧氣飄浮於水面上 碼頭旁, 停泊了一艘游艇 駛入山谷之中, 濃濃的霧氣邏未散, 配上遍地的白色野花, 令整個山谷有點虛幻 … Milford Road 中段多於山谷之中, 駕駛時, 不時遇上一片片的薄霧,…