這個又是從 T&P 的食譜中學回來的 !!
早在 weekend 之時已經醃好了, 到今天足足醃了 2 天, 雞髀夠晒入味, 由於醃料中有檸檬汁, 烤出來的雞脾有一種清香, 食落唔會太過 heavy, 但又剛好可以用來送飯.
我這隻雞髀跟 T&P 用的 size 差太遠了, 所以還是免斬原隻上好了 ~
過 2 日又有同事來吃飯, 有時發覺同外國人食飯真的好苦惱, 好多食物種類都唔食 or 係 vegetarian, 搞到我在諗菜式時好鬼頭痛, 今次應該煮乜好呢 !?
引用自：http://hk.myblog.yahoo.com/jw!dJ8oONeLGRwxl1COuyNv/article?mid=64138