漂泊中的魚

 

這個旅程, 我住到位於台東市不遠, 大約只有十多分鐘車程的 PASA 海岸民宿 !

找到這家民宿, 源自一本雜誌的介紹, 那報導其實只介紹了 PASA 廚房的美食, 我則透過其網誌, 得知 PASA 也設有民宿, 而且還會舉行一個三天兩夜烹飪美食班, 費用是包食及包住的. 說實在的, 這個美食班的費用算不上便宜 (特別是以台東的物價而言), 多得政府那 6000 大元的補貼, 再加上一直被民宿那個大海美景吸引著, 我才決定參加這個美食班的 !! 單單以民宿質素而言, 我認為值得推介一下 … …

這篇就讓我用 50 多張相片, 跟大家分享一下這民宿的優美環境, 遲些才介紹 PASA 廚房的美食班 及其美食 ~

PASA 海岸民宿網誌 :  http://tw.myblog.yahoo.com/pasa9503

 

這就是 PASA 海岸民宿, 一橦三層樓高的平房, 可以提供四個房間出租, 當中尤以位於二樓那兩間海景房間最為吸引 !  最初聯絡老闆之時 (我愛叫他老闆, 很多人則叫他江大哥), 便指明想住進二樓的海境房間, 結果老闆一口答應了, Yeah ~~

台東本就不多外地遊客, 加上時為冬天, 就更不是旅遊旺季, 所以我得以包場, 全民宿只有我一個客人 ! 

 

三樓是天台咖啡廳, 老闆可是花了很多心機去設計及裝飾的, 還有多張我超級喜愛的實木枱椅 !! 不過大家又知否這裡所有木材, 都是免費的漂流木, 是老闆到海邊拾回來, 再自行打磨及加工而製成的, 很厲害吧 !?

這個咖啡廳只供民宿住客使用, 亦不設點菜服務, 住客們只要走入 pantry 內, 找出咖啡豆, 便可以自行煮咖啡, 喝多少杯都不會另外收費的. 我不太愛喝黑咖啡 (對不起了, 老闆 !), 卻没有好得過在這裡泡壺老闆教懂我去沖的花茶, 坐在這裡邊喝茶, 邊望著美景發呆, 又或悠閒地看看書, 時間有時真的很好打發 !!   

 

在老闆的安排下, 我先後住進了兩個房間, 他說好讓我感受一下兩個房間的不同環境, 是個很好的安排 !

房間一是二樓盡頭的那家, 才踏入房間便被牆上的壁畫吸引著, 嘩 ! 是海底世界呀 ~  還有大大隻晚上會發光的 jelly fish (其實小魚們也會發亮的~) !!

雖然壁畫吸引, 卻仍不及窗外的那片大海, 白天看著大海發呆, 晚上聽著海浪聲入睡, 我的心情真的平伏下來, 躺在那張舒適的大床上, 這五天我可睡得很踏實很充足呢 !! 

 

 

房間二則是二樓中間的那家, 這次則有多隻魷魚及魚兒 !! 

房間內的漂流木枱, 是老闆最早期的作品, 亦是其至愛之一, 看著很有型, 摸著有質感, 我也很喜愛呀 ~

這房間同樣的舒適, 老闆果然好介紹 ~

 

PASA 的靈魂所在, 很有格調的戶外廚房+飯廳, 就是 PASA 廚房 !

我有事没事都會在這裡出没, 留在這裡的時間比在房間還要多, 有時在學煮餐吃餐, 有時則在此跟人聊聊天, 在這個被叢林所包圍的廚房, 很有與世隔絕之感, 靜下來之時便只有流水聲及樹葉聲, 老闆所飼養的幾隻小動物不時出没於眼前 (一共有二狗五貓), 有的會用探究的眼神望著你, 又或會搖頭擺尾的向你撒嬌, 很不怕生, 也很可愛, 還很貪吃 ~  

若要說這個廚方的缺點, 那就是郊外多蚊吧, 若不想像我被咬了一腳"蚊爛", 記得要塗上蚊怕水, 又或請老闆早點燃起煙火來軀蚊 … …

 

PASA 海岸民宿的資料, 有地址, 咭片, 以及老闆推出的第一本著作 !

老闆很厲害的, 剛推出了第一本著作不久, 還未完成在台灣各地的巡迴演講, 便已在著手推出第二本. 

老闆送了親筆簽名本給我, 內裡有他對慢食的一些看法, 也有多款他所創作"名菜" 的食譜, 很實用 ~

我時常游說老闆, 也要記得到 HK 辦辦書會, 那我就可以和他再聚聚, 當然我也會再到台東探望他啦 ! 

 

 

PASA 民宿是真正的北山面海, 其背後便是都蘭山, 為了更能感受這個一流環鏡, 老闆在民宿大樓旁興建了一座瞭望台, 有時間不妨上去坐坐 ~  

 

民宿範圍內種了很多植物, 有的還是可以吃下肚的 !

老闆最初種下的薄荷葉, 如今遍佈花園各角, 是沖 PASA 花茶的主要材料之一, 用時在花圃採摘便可, 很方便的 !   

 

這是我某個早上拍下的日出, 就在房間內拍的, 是一天美好的開始 …. …  

 

還有其他早上的窗外風景 !

很可惜, 這幾天的天氣有點奇怪, 都是上午很好, 下午烏雲密怖的, 所以一直拍不到藍藍的天, 藍藍的海. 老闆說夏天的天氣要好多了, 絕對有拍得上沖繩般美的藍色大海 ~

那… 唯有期待下次吧, 因為我很想去的蘭嶼, 就是從這裡出發的了 !