漂泊中的魚

家住沙田, 找好吃的卻總要往外走, 最近的要算是大圍了, 平民食店最為集中, 至於想吃西餐嘛 … 那就得去九龍 / 香港區了. 不過, 這個情況改變了, 當我找到這家在銅鑼灣山的 Cafe Cape.

不要搞錯, 此銅鑼灣山不是在銅鑼灣, 而是大圍的半山, 自駕搵食的好去處, 因為餐廳附近有很多咪標位, 晚上 8 時後就是免費的了.

第一次到訪時, 我們有點被那簡單的店面騙了, 誰知店內竟然暗藏各式美食, 再一次證明人不可以貎相這道理. 店面不大, 大約只可容納 14 – 16 人左, 不過不要小看這店的受歡迎程度, 每次到訪例必爆滿, 因此記得要先打電話訂位 (甚至可以訂貨 !).

基本上那本 Menu 是不用多看, 一共只有數頁, 倒是不妨先問店員是日食品推介, 新鮮正貨往往只能從他們口中得知, 包括第一次到訪時 吃到的日本空運鮮魚 及 屯門三聖村魚欄入貨的龍蝦 (他們部份海鮮貨源之一, 好像是同一家族產業.)

Cafe Cape Openrice Review : http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=52416

這裡有原隻西班牙黑毛豬火腿, 可以點一份作頭盤, 配那熟透的香甜密瓜, 味道一流 … …

還有那從自家西非開設的蠔場入貨, 新鮮, 就是略微貴了點, 但始終是在餐廳內, 而不是網上 Order 的嘛 !

大大隻牡丹蝦, 蝦肉彈牙, 肉質鮮甜.

主菜是 是日 Special 的日本來貨鮮魚, 燒得香口而不過熟,  肉質很特別, 絕對會下次再番叫的. 反而這道龍蝦卻平平無奇.

燒豬仔骨, 最大賣點卻是那青蘋果蓉汁, 有著畫龍點晴之效果.

據這裡的老闆介紹, 意粉之食譜及煮法也是系出名門的, 事實我不太清楚, 但這道份量剛好的 Carbonara 真的很不錯.

甜品一樣出式, 是一餐完美的結束 !

第一次到訪, 老闆剛從南非回來, 還拿出當地的 cured meat 讓我們嚐嚐, 煙煙韌韌的似牛肉乾, 味道並不特出, 試過便夠的那種, 但仍謝謝他的熱情.

最近一次到訪則是老表的生日宴, Encore 了生蠔, 燒豬仔骨 及 Carbonara, 新食品則是 清甜蜆肉湯 以及 墨西哥海膽.

食品同樣出色, 最緊要是定時有新菜式, 不然多吃也會覺得悶呀 !

下次到訪前, 必定再問問有什麼稀有來貨, 希望嚐嚐其他食品 ~