當大家看到這篇網誌時, 我還身處外地, 在這本應是團圓的日子, 不想獨留家中的我決定離家出走了 ~ 不過, 我還是希望大家有一個快樂美滿的中秋節, 跟家人們團團圓圓, 開開心心的. 這個中秋, 跟 Blog 友 Mr King 學了門手藝 – 酥皮奶黃月餅, 多得他於教坊舉行後留給我的資源, 得以繼續去製作很多的出品, 身邊多位朋友們都得到了我送出的月餅, 他們全都應要跟 Mr King 說聲多謝呀 ! 之後陸陸續續的制作, 一共再多製作了三批, 共 39 個呀 ! 另外又跟朋友去學整冰皮月餅 ! 這家店將所有材料都預備好, 就連月餅餡料都煮好了, 可惜出來的味道不太好,…
不知有多久了, 没有和家人外出吃晚飯, 這晚跟細佬及兩位朋友提前吃中秋飯, 這次想試菜的餐廳, 就是半島酒店內的 Felix ! 哈 ! 在 HK 生活了這麼多年, 我可從來没有進過半島酒店半步, 更不要說在這裡用餐了. 乘坐升降機往 28/F 的 Felix, 光線隨即逐步變暗, 步入餐廳的第一感覺很不錯, 很有空間感, 光暗度適中, 走 causal 路線, 比較適合我這種不愛打扮的顧客. 入座後, 拿著那頗重的 Ipad Menu, 先點了飲品. 在品酒師 Leo 的介紹下, 點了支 Austria 的 2011 Forbidden Gruner, 果然是甜身易入口的白酒, 很合我們的口味, 價錢嘛…
在蘇梅島的旅程, 我們參加了一個 由 In Sea Speedboat 所辦的 Day Trip, 前往出名風景美麗的南緣島 (Koh Nang Yuan) ~ 當地有好幾家旅行社也舉辦前往 Koh Nang Yuan 的 Day Trip, In Sea Speedbaot 只是其中一間較有名的, 而且在 Tripadvisor 上也有不少好評, 我覺得安排 及 服務都算是不錯的. 這天出發之時, 天色並不是太好, 還以為整天都會是這樣灰灰的 ! 旅行社安排的司機, 準時來到酒店接載我們, 前往集合地點. In Sea Speedboat Day Tour Webpage…
這個星期天, 算是休息的一天, 終於能夠睡到 10:00am 了. 中午先去探一下很久没見的契女, 長大了不少的頑皮妹, 有點古古惑惑的, 非常活躍 ! 下午茶時間來了, 跟朋友相約去 High Tea, 今次我們來到灣仔 Grand Haytt 的 Tiffin, 準時 3:30pm 入座 ! 星期天的 Tiffin, 竟然出奇的清靜, 下午茶時段並不滿座, 真好 ! Tiffin @ Grand Hyatt, Hong Kong Webpage : http://www.hongkong.grand.hyattrestaurants.com/tiffin/default-en.html Tiffin Openrice Review : http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=6161…
今日出門之時, 天色昏昏暗暗的, 似乎不宜出海的樣子. 早早到達白沙灣, 例必到滔滔吃早餐, 就在落船前, 終於下了一場大雨. 不過既已來到, 我們又怎會退縮的呢, 那當然是照樣出海啦 !!! 當我們來到目的地, 天色開始清朗起來, 實在太令人高興了, 始終藍天下潛水才是最開心的嘛 ~ 係喎 ! 忘了說, 是日目的地 – 甕缸 ~ 第一潛, 向著岸邊而去, 結果 … 我們也在背樽玩 Snorkelling 了 ~ 下水時還真污濁, 一下子便失去了潛伴們的踪影, 那唯有跟 buddy 自己玩了, 還好, 都見這些可愛的小東西 ~…
我們住在 Bophut Beach 的數天, 大部份時間都在這 hea 著, 飲飲食食大都留在 Bophut Village 內, 就是貪方便只要步行數分鐘便到, 因此我們幫襯了村內好幾家餐廳, 有的水準不錯, 有的卻只是不過不失, 都試著向大家介紹下吧 ~ 到埗後第一家到訪的餐廳 – Alla Baia Restaurant, 早己忘了為何會選中這家, 應該是隨意選擇的吧 !? 餐廳環境不錯, 夜景也不錯, 可以望著沙灘, 聽著海浪聲吃晚飯. 至於食品嘛 … 冬蔭公還不錯, Pad Thai 卻不太好, 濕淋淋的黏在一起, 反而意外驚喜是那份 Pizza, 烤得頗為香脆, 撞鬼 ! 原來這家是意大利餐廳來的嘛 ~…
某個黃昏, 閒來無事的我倆, 坐上篤篤, 往蘇梅島最熱鬧最多遊客的 Chaweng Beach 進發, 來番個夜遊市集. 由 Bophut Beach 到 Chaweng Beach, 大約要十多二十分鐘車程, 不算太遠, 車費大約為 100 Baht / person, 剛好在完全入黑前到逹目的地 – Chaweng Beach. Chaweng Beach 果然非常熱鬧, 市集 / 酒吧 / 食店 / 商店林立, 總有一家在附近, 而街頭巷尾皆可見到遊人們的踪影, 令我倆突然有點適應不了.…
Samwei 的出品, 我不時都會用作參考的, 今次受佢的 Figs & Blueberry Cake 影響, 又要自己焗番個 Figs & Cherry Cake ! 這次我用了 Cherry, Figs & Glace Cherry 為主角. Cherry 先去核, 跟 Glace Cherry 一樣, 大部份切成四份, 留小部份一開二; Figs 則切成 8 – 10 片. 原食譜網址 : http://joyofbaking.com/CherryCake.html (注意 :…
來到蘇梅島, 我又怎會唔去潛水呢 !? 這朝早留低同伴係酒店內 hea, 我獨個兒跟著教練出發潛水去 ~ 這次我是跟著 CSI: Samui Dive School 的 Paul, 找到這家潛水公司, 全因在 Tripadvisor 上那些不錯的評語. 名字是用上 Dive School, 實則是 Paul 的 one man band, 不過他人很不錯, 潛水前一日特地相約見面, 先解釋一下那細節, 仔細的去檢查我的潛水資格, 再大約預計我要的裝備, 最後相約好第二天見面時間 (包接送的), 算是很盡責的. 由於 Paul 係自顧人士, 所以出海潛水便要 join 其他公司的船.…
我們今次落腳到 Bophut Beach, 跟 Chaweng Beach 那邊的熱鬧相比, 算是蘇梅島 上較為寧靜的村落. 六月時份的蘇梅島, 想來不是旅遊旺季, Bophut 這裡的遊人真的不多, 出外没有人迫人, 也没有吵鬧, 旺中帶靜的環境, 反而更適合愛 hea 的我們. 來到蘇梅島, 自是離不開陽光與海灘的了. Bophut Beach 的沙灘是很毫無疑問的好, 海岸線長長, 舖滿了幼細的少粒, 椰林處處的. 可惜有人住的地方就表示著污染, 這裡的水質不怎麼樣, 水中漂浮著的東東, 疑似海草也疑似便便的, 我基本上都不怎麼下海水的, 還是留在酒店泳池算了. 幸好蘇梅島上可游水的外灘還是很多, 出個 day trip 便可 ! Bophut Beach 還算得上是繁忙的,…
這次到蘇梅島所入住的酒店, 就是這家 Anantara Bophut Resort & Spa 了 ~ 我們最初的目標本來不是這家, 而是正正在旁的 Hansar, 幸好錯有錯著, 這家 Anantara 也不錯呀 ! 這家酒店没有免費 WiFi 的, 客人要上網的話, 便要到酒店大堂附設的 Library, 順道還可以嘆冷氣 ~ Anantara Bophut Resort & Spa Official Website : http://samui.anantara.com/ Anantara Bophut Resort & Spa Tripadvisor Review…
星期日, 又是出海的日子, 迷上了潛水的日子真好, 卻令到上班的時間特別難捱 ~~ 又得到了好天氣, 真幸運, 而這天的目的地就是 – 果洲群島, 確實應該是南果洲啦 ~ 果洲群島果然是香港地質公園的一部份, 岩石外形超美的, 而且有一個很大的海蝕洞. 最令人想不到是在這麼偏遠的地方, 卻有一座天后廟, 不知何時才有機會登島參觀 ~ 猜猜這是什麼 ? 答案在最後部份揭曉 ! 這裡是很有名的海花花園 ! 水中的花園, 一點都不比陸上的差吧. 不要以為顏色看上去不夠鮮艷, 事實是我的閃光燈不夠強, 不然出來的效果會更佳 ! 大家齊來欣賞一下水中的花朵吧, 又最愛那種呢 ?! …