漂泊中的魚

 

剛過了聖誕節, 連續兩天躲在家中跟朋友們吃喝玩樂, 身體已經有點受不了, 看來我還是得出外走走, 做一下運動 !

相約了 Bloggers 們於西貢集合, 我們先去金山粥店吃早餐.

這裡的粥底真的不錯, 今回剛好有新鮮油炸鬼出爐, 所以我們點的那個炸兩超級好吃, 讚 !

雖然店舖地點有點偏僻, 不過都值得走遠一點去試試 !

金山粥店 Openrice Review : http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E8%A5%BF%E8%B2%A2-%E9%87%91%E5%B1%B1%E7%B2%A5%E5%BA%97/10705 

 

西貢碼頭, 可以即場買到前往鹽田梓的船票, 我們不用等太久, 11 點船即將開出.

係等候期間, 看到另一船家的廣告板 (下圖), ‘包睇唔到珊湖’ ?!  咁即係點呀 !?

我們看著廣告板, 真係百思不得其解喎 … …

 

半小時之內, 街渡直達鹽田梓, 很方便的一個短遊地點 !

是日水質很清澈, 直望見底的, 若不是天氣實在有點冷, 可能會是個下潛好日子.

我們不是第一回來到鹽田梓的, 上一回的遊記, 可以到此看看 : http://traveling-fish.tixmart.org/2011/12/21/hk-yimtintsai/

 

剛上岸, 便在碼頭附近見到這一攤檔, 一家以賣本地手造啤酒的小店.

店主是三名為理想而努力中的年輕人, 看著他們有問必答, 當提及啤酒跟小店發展侃侃而談的樣子, 真心希望他們的努力, 能得到相應的回報.

講太多也没用, 既然要支持, 那就買下半打回程時帶走吧 ~~

我不喝酒, 所以不能品評出什麼, 只覺得啤酒頗易入口. 當晚將啤酒帶到親友聚會分享, 結果也得到了不少好評, 親友讚它麥味濃郁, 帶點苦澀, 味道不錯 !!

Mak’s Beer FB Page : https://www.facebook.com/pages/Maks-Beer/753549548058713 

 

啤酒攤檔旁, 還有家鄉小吃, 茶粿也可以有很多種口味 ~

這些茶粿是新鮮造的, 所以他們開檔當天, 要很早便上島了.

 

鹽田梓, 地如其名, 島上真係有一塊鹽田架 !

事隔數年, 以往荒廢了的鹽田, 似乎被修建重整了, 如今雖然只能生產少量海鹽, 而且還是不能食用的, 卻多了一重教育市民的意義 ~

是日跟工作人員傾談下, 得以了解更多鹽的資訊, 獲益良多.

 

 

島上另一很有生態價值的, 就是這片紅樹林了, 很美吧 ~

 

還記得這條堤壩嗎 ?! 就是很有”那些年”氣息的那一道堤壩呢 !

今回跟朋友們再走一回, 還是喜歡這裡的寧靜 ~

環島走了一圈, 我們再次回到村中 !

 

這個似乎是新的景點 : 聖約瑟神父的故居 !

 

澄波學校, 是村內文物的展示及存放地, 上回看過, 今回還是要再看一次 !

 

聖約瑟小堂, 依然靜靜的座落在山坡之上, 並沒有太多的改變.

反而教堂前的空地, 由當年的荒地, 變成如今的農地, 村民們為了活他鹽田梓, 還真花了不少時間 及 心機 !

 

 

村落的一角 :

 

 

這家食店, 今年四月才開業, 自家搭建了一座土窰, 以土窰雞為店中名物 !

我們點了半隻土窰雞堂食, 價格或許不算便宜, 味道卻很好 !

雞用上了玉米雞, 先用鹽醃好及稍為蒸過, 再放進土窰中用柴火煙燻至熟透, 因此那嫩滑的雞肉帶著淡淡煙燻的香味, 非常美味.

結果嘛 … … 我包走了一隻帶給親友們品嚐 !!

 

時間差不多, 又到回程時間.

離開前看到了這裡有舉辦竹筒飯製作班, 很有興趣學一下, 等我相約一下朋友們先 ~~

好 ! 街渡來了, 我們回西貢吧 !!