這個是 based on T&P 的食譜改了少少而得出來的, 非常惹味, 而且比街外的煎炸版好多了. 我跟著原食譜的比例調出了椒鹽粉, 用了 1 tablespoon 及紹興酒先將雞翼醃了一晚, 食前放入爐烤用 220 度烤 30 分鐘. 配料我則用了原食譜的蒜蓉, 薑蓉, 蔥粒 & 小紅辣椒, 再加了紅蔥頭粒 及 紅燈籠椒粒, 將所有配料炒香後, 將焗好的雞翼倒入鑊中炒勻, 咁就搞掂了. 如果唔趕住食, 可以放回焗爐中再將雞翼烤乾身. 引用自：http://hk.myblog.yahoo.com/jw!dJ8oONeLGRwxl1COuyNv/article?mid=20739
來到 Day 4 的這個早上, 早起的我們可以好好享受露台的風景, 雖然這個方向不能欣賞到日出之時, 卻可以看到太陽升過山頭時, 漏出來的日光慢慢將眼前風景染上一層金黃色 ~ 在走往 Mykonos Town Centre 的途上, 路程跟前一天所走的相同, 大清早卻是非常的寧靜, 在大街上的遊人並不多, 我將在這朝早所拍到的照片放到上來分享一下吧 ~ 今天我們將會 join local tour 到 Delos 小島遊覽, 所以我們是以海滨大道盡頭的小 Harbour 為目的地, 卻剛好遇到當地 Morning Market, 除了有蔬果販賣外, 仲有鮮魚賣, 是即場由水桶倒出來讓顧客選購, 那有如"手快有手慢冇"的形勢, 場面真有點混亂, 我見擠不進人群便走到對面, 偷拍了這"分魚"的一幕 ~ 來到小碼頭, 先要用我們在酒店 pre-booked 的收據, 到以下這個…
去年我己到過 Birmingham 的, 今年亦到見識了 London 的 Winter Wonderland, 那麼没理由不到訪一下自己地頭的那個 Christmas German Market 架喎, 由於已經逛過 Market 的同事們警告我不要選 weekend 到此處 (太過人迫人 ~), 所以上星期某日我就約了朋友放工後去 !! 幸好早一點到 City Centre, 所以很容易在 China Town 附近搵到車位, 再步行到 Christmas Market 的所在地 – Albert Square. 以往空曠的廣場, 如今遍佈了一間間的小木屋, 在 Town…
去到 London, 又怎會不去吃個痛快呢, 這個 weekend break 我就試了 2 間不錯的餐廳, 打算介紹一下俾其他的朋友 ! 第一間餐廳是從 Covent Garden 走回 Leicester Square, 經過時無意中發現的, 本以為只是一間開在 China town 附近的家庭式日本餐廳, 卻竟然在下午 2 時多見到人龍的在門口出現, 真的太不可思議了 !! 由觀察所得, 有不少日本人都幫襯這間餐廳, 應該是有水準的, 跟我的印度朋友相量一下, 問她要否試試日式食品, 我這位朋友也是愛吃型的, 所以很快便逹成共識, 跟著人龍排隊了 ! 餐廳名叫 Abeno Too, 據日籍店員所說, 此店已開了 5 年左右, 可能是我近年太少到…
由於朋友住在 Underground 的粉紅線附近 (Hammersmith & City line), 以往不常走這條路線的我, 發現到以粉紅線出入 centre 其實很方便的 ! 星期日, 我們便跑到了粉紅線其中一站 : Liverpool Street Station ! 如果要說到這區最出名的景點, 應該就是有多年歷史的 Spitalfields Market, 一星期開足七天, 尤以星期天最為熱鬧, 所有店舖及檔口 (esp food stalls) 都會營業, 不過我今次卻没有到訪, 反而去了另一個地方 ~ 要到我們想去的地方, 最近的 Underground Station 應該是 Aldgate East, 我們早了一個站下車, 就是想在這個地區走走, 我們首先走過的, 是由亞裔人仕主理的"女人街"…
我們本來在走到 Oxford Street 盡頭的 Marble Arch Station, 打算找家 Cafe 坐坐飲杯咖啡, 便乘巴士回朋友的家了. 怎料在往 Hyde Park 方向走時, 突然被一座發光的摩天輪所吸引, 心血來潮之下便決定往那兒走走, 結果發現了這個還真不錯 Winter Wonderland ~ Hyde Park Winter Wonderland Website : http://www.hydeparkwinterwonderland.comOpen hours : 21st Nov 2009 – 3rd Jan 2010, from 10am – 10pm (closed…
剛剛過去的 weekend, 我又來個"鄉下妹出城之旅", 南下到 London 探朋友. 由於聖誕快要到臨, 整個城市都瀰漫著濃厚的節日氣氛, 特別我所到的遊客必到地區, 今年似乎很捨得花費在聖誕裝飾上, 以下是我們沿途所見到的, 可以說每一樣都跟聖誕有關係的 ~ 我們先到 Covent Garden, 本來是去找那家原籍美國的 Designer Toy Shop, 終於今年11 月在 London 開了分店, 很想去那裡朝一下聖, 可惜在只有地址,没有地圖的情況下, 還是放棄了吧 ! (更何況我去到了, 必會花費好一筆才離開的 ….) 在 Covent Garden 附近的一角, 有一家很有歷史的糖果店, 單單那紅色的外表, 便很有聖誕 feel, 內裡怖置亦很吸引人入內參觀, 而店內有售一樽樽的聖誕什錦糖果, 後來在 Selfridges 的 Food Hall…
下山重回 Mykonos Port 的海傍大道之時, 已經開始入黑了, 不過天空卻被打成一片橙黃色, 很不錯的一個 Magic moment, 就係呢個時候, 島主出巡了 ! 由其主人帶領下, 島主其頂著胸, 大搖大擺地走左大道上, 遊人在四周夾道歡迎, 島主本身很有性格的, 不理會任人何走近, 只見被閃光燈包圍著的牠想到那兒就走到那兒, 面對人群卻一點懼怕的神情都没有, 最後還站到垃圾桶上, 擺好 pose 任遊人拍照, 最後很瀟洒地向大海飛走了 ~ 告別了島主, 就決定去吃晚飯了 !! 這家位於海傍大街另一盡頭的餐廳, 很容易找到的, 遠遠便見到其招牌 – 一艘紅色的木艇. 跟家人外遊的一貫做法, 前菜通常會點一些地道的菜式嚐嚐, 主餐則要滿足一下媽媽的口味, 而這次亦不例外地點了燒魚, 不過價錢就比之前在…
我們爬到小山頭之上, 首先發現了一座破爛的風車塔, 不少遊客經過時都會停留一下, 在這裡不單可以欣賞到山下那一片密集的白色小屋, 還可以觀賞到 Mykonos port 上的日落. 在夕陽之下, 所有白色小屋都被染成了金黃色了, 跟在藍天之下的閃亮發白, 又是另一種美 ~ 由於家人們飽受狂風吹襲, 都不情願在此久留, 所以等不到日落的來臨, 我便被迫要繼續前行. 卻想不到前路還有更好的風景 ! 前行來到這座位於山上的完整版風車, 位置要比破爛版的稍為高些, 因此景觀變得更為開揚, 在這裡我堅決不離開, 誓要欣賞到 Mykonos 的完美日落 ! 果然不負所望, 雖然太陽不是在水平線上消失, 而是躲到小島山丘之後, 但這個日落卻要比在 Oia 見到的清晰多了 ~ 日落以後的 Magic hour, 還附上 mini 風車一個 ~
繼 Little Venice 後, 又一 Mykonos 的好 hea 處, 就是位於海傍的 Atki Kambani, 在夕陽照射之下, 看著遊人們寫意地漫步在這個半月彎型的小路上, 令我們亦不期然跟隨著他們的腳步, 細看著這個 Mykonos Port 的風景 … … 我們的起步點在 Atki Kambani 的盡頭處, 亦是一個小碼頭所在, 航線主要是前往 Delos 那個神秘小島, 這亦是我們 Day 4 的行程之一, 就留待之後的詳細介紹吧 !! Atki Kambani 的海邊景色這麼優美, 當然吸引了不少食店在此開業, 而且大部份都有提供室外雅座的, 一邊聽著海浪聲一邊進餐, 又一或來個悠閒的下午茶, 都會是不錯的選擇, 但請留意在這邊開設的餐廳, 價位是可以相當可觀的, 請先查看…
Mykonos 的 Little Venice 是以海邊那排木屋群聞名, 如今大部份都已改建成 Cafe 及 Restaurant, 而附近的行人道則怖置得有如迷宮般, 遊客來到此處跟本用不著地圖, 就自由地在縱橫交錯的通道內探索一番好了, 很有機會遇上不少令人驚喜的發現 ~ 來到 Little Venice 已經是下午二時多, 快要過午飯時間了, 經過了這兒的海邊餐廳, 看了看餐牌, 本來就只打算來點小吃, 所以没怎麼去深究便坐了下來. 但說實在的, 我是很不喜歡那些招生意的侍應們, 統一地用那怪調國語說 "你好" 及 "要吃飯嘛", 感覺是那麼的做作, 唉… 不過始終是遊客區… 坐在海邊的我們, 卻是不敢坐到岸邊的桌子, 這天大風得很, 吹得一個又一個大浪拍打上岸, 一個突然便會連人帶枱都打濕了, 我們點的都要一些小吃 及 沙律, 普通得很, 但那個磨菇沙律卻有點驚喜, 想不到…
今天是我的生日, 没有好得過跟朋友們一起渡過的了. 係 HK 我多數會跟一班好朋友打邊爐渡過的, 來到英國嘛… … 唔怕, 我仲有一班好同事 ! 早在 weekend 到唐人店買好了大部份材料, 昨日再到 Supermarket 買了一點肉跟菜, 看相都見配料有幾豐富啦, 但我好明顯高估了各人的食量, 結果只消耗了一半左右, 最令人意想不到的是 … 他們最愛吃的是芋絲呀 !! 跟一班外國人打邊爐, 場面其實幾有趣架, 仲好鬼混亂下, 不過難得佢地又肯黎試喎, 希望下一次佢地肯再黎啦, 始終要多人打才好玩嘛 ~