為大家送上遲來的聖誕快樂哦 ~~~ 雖說聖誕就只放了這 3 天假期, 但我的又煮又食的日子, 已足足維持了接近一星期之久. 2015 年的下半年, 我真有點不知在忙著什麼的感覺, 結果除了尤如上了癮般的出門又出門, 下完海又間中上左山, 就這樣來到了 2015 的最後幾天 ! 有感玩樂過頭的我, 似乎跟很多朋友都少了聯絡, 那就趁著聖誕佳節, 多約幾回上我家開餐吧 !! ***** 第一回, 係跟同事們吃海鮮塔的進化版 ! 上回一次過的蒸煮了全部海鮮, 之後再煮時, 有朋友提出了一個改良方法 ~ 今次沿用新手法, 一次蒸一盤, 一種海鮮一種配菜, 還會略為調味, 出來味道同效果都很不錯, 而且保證每一盤都夠熱辣辣呀 ! 這個煮法真係幾好, 有興趣大家試一下 ~~…
唔經唔覺, 呢個 Blog 已經來到第十個年頭了. 這十年間, 我身邊的人物, 地點 及 事情都有很大的變化, 相信大家也可能一樣吧 ?! 這幾年的遊歷, 確實一年比一年多, 卻也慢慢漏掉一些來不及寫的旅遊地點, 偶爾累了, 也有點寫不下去的感覺. 老實說, 這裡本是我用來記錄自己旅行經歷的地方, 只是順道跟大家分享一下, 難得大家也肯來看一下, 頗感謝的. 我高興間中收到大家的留言, 對於我的遊記能幫到大家, 至少在行程計劃上有點用處, 也算是一個 Bonus ! 不知道也不能保證, 我還會為這個 Blog 堅持多久, 但在能力許可之內, 我還是會繼續去努力的 ~ 我今晚又要出發了, 希望回來後, 我可以開始去寫本年的重點旅遊地點啦 ~~~
於我的 Blog 中, 其實很少提及自己的工作. 不過我估有部份 Yahoo! Blog 年代相識的 Blog 友, 大概應該知道我的正職是什麼 (雖然朋友總說我的正職是 traveler !). 在這裡寫寫遊記, 記錄一下吃喝玩樂, 分享一下水底世界, 實則是我一種放鬆心情的方法, 反而很少會分享我的工作內容. 最近由於工作關係, 我也有幫忙參與一本 cookbook – 《煮出幸福的味道》(修訂版) 的部份內容之編寫. 這不是一本平常的食譜, 而是一本為癌症病人所編寫的 cookbook, 當中有實用的飲食資料, 病人的分享 以及 數十道菜式的食譜. 雖說這是為癌症病人而編的, 但當中大部份菜式都是以均衡飲食為原則, 因此同樣適合健康人仕去食用的. 這本書已經於書展上舉行了新書發佈會, 當日已可以於書展會場內買得到, 接著將會開始出現於各大書局之中. 書本的部份收益將會撥入醫院的癌症病人資源中心,…
我正在路上，真正的在路上 !! 冇法，由成都入藏的路上，最令人預計不到就是封路及修路。 如果有走過這條路線，就知這邊塌荒是多常見及頻密，差在是否大型到毀路及取人命。 當塌完之後，便是修路，結果有時封路就變得無可避免。 當然，堵車也有人為的，例如我家下呆等到可以寫 Blog，就係有軍隊正要前來，結果我們五點半趕車來到這地，就要由八點呆等到至少十時 (只是預計)，讓對面的軍隊到達，我們才可以放行 ! 最麻煩是一切沒有通知，要到達檢查站才知道，接著便是無了期呆等，直到車可以開動，真的很令人無奈 … 還好，才不過幾天旅程，我已經見識到川藏的風光，那片藍天及差點觸手可及的雲彩，令我覺得辛苦點也值 ! 實在很急不及待想同大家分享呀 !
一年一度, 我總會去一個長程旅行, 今回一去就是十六天. 目的地 ?! 如果看得明相中的物品, 你大概都會估得到 ~ 這是一個令人又愛又恨的國家, 我曾經很喜歡去那些剛開發的旅遊區, 後來卻被當地人嚇得十分卻步. 事隔十多年, 再次踏足這國家, 而且將會到訪一個我一直想去的地帶. 希望這回一切很順利, 没有天災, 亦不會遇上人禍. 寫作中的 台灣 及 馬達加斯加 的遊記, 我會回來再繼續的了 !
這星期, 很高興可以於 HK 跟偶像 Yorko Summer 見面飯聚 ! 難得偶像來港, 有朋友搞飯局, 我當然立即報名出席啦 ~ 朋友的美食推介, 今回我們相聚於觀塘工業大廈中, 那裡隱藏了一家私房菜, 就是 “三姐廚房私房菜” ! 在此, 要多謝一下我們的搞手 (果然應該專稱他一聲 – 叔叔), 也要感謝偶像在百忙之中, 抽空跟我們見面吃飯, 這是一個開心愉快的晚上. 三姐廚房私房菜 Openrice Review : http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E8%A7%80%E5%A1%98-%E4%B8%89%E5%A7%90%E5%BB%9A%E6%88%BF%E7%A7%81%E6%88%BF%E8%8F%9C/178586 只要預約時說明人數 (+/- 飲食喜好), 一個屬於我們的私房餐單便出現在眼前, 超級豐富的 !! 偶像有份拍攝的…
我連續幾個星期, 都跑到平常很少到訪的土瓜灣, 參加了一個製作入榫小板凳的工作坊 ! 我對土瓜灣的陌生程度極高, 可能去離島的次數都要比到土瓜灣多, 結果就是坐什麼交通工具都要上網找資料. 没想到, 在這個我們稱之為舊區的地方, 在車房林立間, 隱藏了一家小小的木藝工作坊 – 青春工藝. 一連數堂, 我就是到這家青春工藝上課了 ~~ 這家青春工藝我是在網上找到的, 之後一直都有 follow 著其 FB Page. 直到去年年尾, 留意到開始有開班教授入榫小板凳, 可惜每一回打算報名之時, 不是我要出門旅行, 就是遲了一步而滿額了. 還好, 我早已留下了名字, 留在 waiting list 中等後補, 結果今回終於成功可以去上堂了 !! 這個木藝工作坊, 地方小小的,…
剛買了新玩具, 是一部可以下潛到 30m 的傻瓜相機, 正好補替我去年入水被廢掉了的小相機. 見到水底相機出現, 大家應該知道我又將出門潛水去 ! 復活節期間, 人不在 HK, 先祝大家過一個愉快的假期啦 ~~
我昨日才從台灣回來 ! 對呀 ! 我整整去了差不多十日, 還真從未試過留在台灣那麼久的. 說實在的, 每回去台灣, 我都有一種說不出的自在感, 一切都可以那麼隨興及順心. 對於這個地方的人和事, 我總是幸運地遇上美好的一面 (我當然不會天真的認為台灣没壞人的啦 !) 這趟旅程, 我剛好趕上了農曆新年期間舉行的大型慶祝活動, 又於旅程中遇上了不少好心人, 令我再添了些不平凡但美好的經歷. 台灣, 真是一個令我總會想再去的地方, 剛回來便已經期待何時可以再回去了. 在跟當地人的眾多對話之間, 讓我作了些思考及反省, 也感到了點可悲, 作為香港人的我們 … … 真的有在享受生活嘛 ?! 而我們的將來究竟會怎麼了 ?!
實在忍唔住啦 ! 過了 2015 年都個多月, 我還未有機會出門, 今回仲唔出去玩個夠 ! 我估大家都好錫住四葉, 成日問四葉有冇得出門, 咁今回我就帶埋佢出去玩啦 ! (四葉在偷笑中 … … 仲靜靜雞試相機鏡同添呀 ~~) 你地睇下佢, 差在未塞埋個頭入去相機度架咋, 可憐的小紅魚正含住泡眼淚, 甘心當腳架 … … 今回我係又潛水又觀光, 地點呢 … … 大家可以估下丫, 一個我很喜愛去, 又時不時都會去的地點 ~ 不過你見我要帶埋呢件又新又厚的 7 mm 去, 都估到水溫唔會太暖架啦,…
羊年就到, 咁就梗係要同大家拜番個早年 ! 睇我幾有誠意, 舊年有馬仔, 今年我推埋契女隻羊出黎影相 ! 祝大家羊年平安, 咩都好, 咩都順利, 仲遇上咩都咁開心 ~ 大時大節, 四葉總要出下場, 呵呵 ! 每年, 佢都總要摧殘一下我家的年花架 ! 你地睇下佢 !!! 今年没有外出買花, 無論維園跟花墟都沒去到, 就近近地沙田花市好了. 不過, 呢個花市的乾貨真係唔太吸引, 不過反正賣的落力, 買的開心就好了 ~ 花 – 才是是日目標 ! 年花是我家每年都要買的賀年物品, 必定由爸爸親手去選,…
今日好開心收到呢本書 : 《Mora Mora 慢慢活下去馬達加斯加－－時代巨輪下的衝擊》 !! 呢本書就係由馬達加斯加團的搞手, 亦即我的好友, 帶領其學生們, 花了大半年時間, 一同努力下打造出來的作品. 這本書 , 好友真的花了很多時間及心血去製作. 她很努力地整理修改學生們的寫作, 也督促我去整理那堆快過萬張的相片, 因為 … … 書中不少相片是由我提供的 … … 因此, 若大家等不及我的遊記, 那就先買這本書來止止渴吧 ! 各位, 請支持一下這本作品吧 ! 好友没有收取一分一毫, 所有收益將撥歸浸大生物系, 用以支持學生們衝出香港, 到外地考察 ! 這書已在香港各大書店上架, 其中兩家的介紹如下: 三聯書店 : http://www.jointpublishing.com/bookstore/chinese-books/philosophy/value-philosophy/life/9789881345509.aspx 商務印書店 : http://www.cp1897.com.hk/product_info.php?BookId=9789881345509…