端午節, 好多年的端午節, 我都唔係 HK , 可以話好多年冇食過稯囉 ! 我本身係唔鍾意食稯, 食都只會食用外婆食譜整出來的, 仲衰衰咁只愛吃外面層糯米, 食入到綠豆都有少少不情願, 更唔好講到中間心旳肥豬肉同咸旦黃, 而收拾殘局的一定係阿媽 !! 記得以前端午節, 各家族成員總會一起到外婆家聚會食飯, 走時阿媽就會帶住一大袋稯回家; 到早幾年前外婆身體大不如前, 一個人應付不來我地的苛求, 結果轉移到我家, 在阿媽o個一代+屋企的賓賓協助下, 先完成到任務 (某一年剛剛在港, 可以幫到手, 咁先學到下野!) ; 再到今年外婆剛開始要洗腎, 跟本冇時間/心情去整, 所以今年只有阿媽在家整了 20 多隻分發出去. 既然我咁多年冇得食, 今年有時間有材料, 就整番一些應下節啦 ~ 外婆的稯到今時今日, 我都唔知佢歸落咩種類, 同埋佢係長條型, 而唔係成日見的金字塔型架喎 ! 材料有 : 竹葉同草繩, 糯米, 去皮綠豆, 豬肉(我唔要用淨肥膏呀 !!!), 冬菇(…