Dinner Nite

越南春卷 Vietnamese Spring Roll 及 Dinner Nite

今日請了同事到我家, 又係不定期活動之一 – Dinner Nite !! 無啦啦想試下整越南春卷, 同普通春卷唔同的, 主要係個皮用左 Rice Paper, 但呢種 Rice paper 的受熱點好奇怪, 有料o個邊好快偏黑, 但其餘的仲係白色, 唔係好捉到, 不過都好脆口, 夾西生菜同 thai basil 再配上我整的青檸汁, 都算收貨啦 ~ 同事們就煮左各種菜式黎, 特別有 2 位印度同事, 又整左 d 辣得黎好惹味的菜式, 份量好多, 聽日帶埋番工食都得囉 ~ 飯後上了一個印度 rice puddings, 另外我的龍眼都好受歡迎, 不過我發現剝龍眼殼原來都要學, 至少我地就好慣,…