咁多位 Blog 友, MERRY CHRISTMAS 呀 !! Bumble 同 Chick 希望你地都有一個 Warm, Lovely Christmas 啦 !!! 繼月初的 Christmas Dinner, 前兩天我們在 Office 再舉行了一個 casual 點的 Christmas Party, 簡單點就是人人都帶點食物出席的大食會, Bumble 同 Chick 都受到同事們的邀請而出席, 當日小小的 office 容納了過 20 人, 好不熱鬧呀 ~ Party 未開始前, 影影我們的 office 內的簡單聖誕裝飾吧,…
玩樂了一整天, 我們重回 Fort William 這個之前只經過卻没有停留的城市, 那這次為何要在此停留呢 ? 那就是到了吃晚餐時間, 我們要去填飽肚子囉 !! 直接避開了市中心, 將車駛到湖邊碼頭的停車場, 才剛泊好了車, 想到欄杆邊拍拍黃昏下的湖景, 突然天際傳來"隆隆" 响聲, 隨著聲响越來越近, 一架鮮黃色的直升機出現在天邊, 正向我們直接飛過來, 不到一陣子便已便在我們跟前的空地上, 隨著那仍在盤旋的機翼所帶動的氣流, 四周的沙塵被捲起, 向著我們的臉直撲而來, 結果 … … 就是未吃晚飯, 先吃了滿口塵土 !! 我們在早上經過此地之時, 已先跟餐廳作好預約, 就連洗手間都借用過了 ! 這餐廳是在作網上搜集找 local seafood store 時找到了, 由於本身就是以捕漁起家的, 來貨都是自家出品,…
在計劃行程之時, 我嚐試上網找找 Fort William 附近有什麼值得一遊的景點, 竟然讓我找到離 Fort William 不遠, 由 Glencoe 前往則要太約 50 分鐘車程的 Glenfinnan. Glenfinnan 這個地方本來是没什麼名氣的, 不過這裡建有一道很有氣勢的火車橋, 憑著成為電影 Harry Potter 的取景地而出了名, 原名為 Glenfinnan Viaduct, 如今很多人卻稱之為 Harry Porter Bridge ! ! !! Glenfinnan 本身較為出名的景點, 是自 1815 年便座落在湖畔的 Glenfinnan Monument, 很孤獨的一座紀念碑, 就這麼立在這湖畔整整百多年 ~ 由於大家太急於去看電影中的 Harry Potter Bridge,…
好了, 重頭戲來了 ! 我們開始往山頂出發了 … … 看看相中佈滿碎石的山路, 其實蠻難走的, 一個不留神碎石便會在腳下散開, 從而令人步足不穩, 所以走在山路要格外留神. 另外之前也提到, 此地没有明顯路線, 越往山上走, 便石塊越是巨型, 慢慢我們便由走的, 變成手腳並用地攀爬了. 雖然我們付出了捱風捱冷的代價, 但得到的收穫是值得的, 不信便看看以下從山頂拍到的風景吧, 多麼壯麗廣闊 !! 我真的很愛在山上看風景, 即使每次上山過程都會較辛苦, 但最後都會覺得值得走一趟的, 呵呵… … 我已跟同事們約好了, 下年要完成 3 peaks Challenge, 不過人地係 24 小時走完 Scotland, Wales & England 三個最高山峰, 我地就會分開三次 !! …
走過了這座鐵欄, 就是行山徑的真正起點, 望望前方的那個在山脈後的小山丘嘛 ? 那就是我們要攀上的山頂了, 我們還未起步, 便要先倒吸一口氣了 … … 剛起步還是可以的, 上斜度不算太高, 而且天氣還行, 但當我們越往山上走, 天色便越見陰沈, 風亦開始吹得呼呼作响, 不過沿途景色真的不俗, 尤其一邊是山下湖景 Loch Leven, 另一邊則是層層相叠, 一山連一山所形成的山谷, 最令人感到突然的, 是未見其影, 先聞其聲的戰機, 總會在不經意之間在眼前飛過, 不知這兒是否戰機作飛行練習的航道之一 ?! 一行四人繼續往山上而行, 四周風景變化不會太大, 視野卻越變得開揚廣濶, 這樣的風景使人特別的感到放鬆 及 開懷. 不過來到了這個高度, 同時足以感受到大自然的威力, 以及天氣之變巧莫則,…
真係唔好意思啦, 番左黎咁耐先開始出遊記, 雖然 HK 都是我去旅遊的一部份, 但似乎各位對這地方太熟悉了, 相信興趣都不會大太, 那好吧, 讓我繼續分享本年六月份的 Scotland 之旅好了 (呵呵… 都半年前的事了) !! Day 5, 我們目標是 Scotland Highland 南部的一個小村 Glencoe, 是一個以山色風景壯麗而聞名的本地景點. 由我們落腳的小村, 沿兩湖 Loch Ness 及 Loch Lochy 南下, 即使同為 Scotland Highland 地帶, 卻用上了接近 3 個小時的車程, 路途確實有點遙遠, 幸好我們是以邊走邊玩的方式進行, 所以不會太過辛苦 ! 既然我們是沿湖而走, 當然少不了當中的湖光山色, 我們經過了 Loch Ness, 不過還未細看, 這是 Day 6 的行程, 請容我稍後再介紹,…
星期五晚是 Department 的 Christmas Dinner, 英國人是十分看重 Christmas 的, 個多月前便會開始著手籌備如何慶祝佳節, 就連我們這個 Christmas Dinner 都是在 10 月時份便已計劃 及 訂座. 由於 Christmas 期間是本地人回鄉團圓的日子, 情況就如我們的農曆新年, 大部份同事都會放了假, 因此 Christmas Dinner 通常會在 12 月初便舉行, 大家還會盛裝打扮地出席 (除了我, 因為我真的不太 care 的 ~). 這次出席者有 20 人, 還要全女班 (没錯…
回到英國已經一星期了, 平均氣溫達不到 0 度以上, 最凍的那個朝早, 是 -7 度, 真的留在室外耐一點, 都會凍僵自己 !! 雖然天氣很冷, 但下雪的日子實則不多, 所以四周没太多積雪, 反而 black ice 處處 (即溶了的雪, 卻因為氣溫太低, 而凝結成冰), 暴露在室外的一切物件也不例外, 在表面凝結成一層霜, 恍惚一切都尤如被冰封了 ! 星期一我要到城外小鎮上堂, 想不到在 Manchester 没有什麼積雪, 在半小時車程外的小鎮, 卻是在一片雪白之中 ! 朝早到達時已下著細雪, 而且是優質 powder snow, 細碎的粉狀雪粉飾了所有物件, 尤其那一棵又一棵光禿禿的大樹, 都被白雪美化了 !! 可惜雪景雖然美麗, 但帶來的麻煩同樣多, 朝早 motorway 已經因雪而被慢車堵塞了, 多名同學因此而遲到.…
魚才剛剛回來英國, 這個 weekend 便開了一個魚假期短線團, 帶過來英國出差的老表 及 其同事, 來一個 Manchester 一日遊 !! 中午在火車站接載了他們, 便向 Old Trafford Stadium 進發, 在考慮過其附屬的 Red Cafe 出品未必有保證的前提下, 我們還是到了我所選的 Argentine Grill Restaurant 吃午飯, 這餐廳位處山卡啦小區 (Urmston), 我們還差點被其外在佈置, 誤以為尚未開門營業, 好在臨離開前膽粗粗去開啓大門, 才得以吃到一頓美味 Sunday Roast ! 要說這是 Sunday Roast, 不如說是以 Sunday Roast 價錢吃了一份 steak set,…
上一篇提到了我的生日, 那就放幾張 Office 的相片上來吧 ! 在我上班的第一天, 同事們將我位處 corner 的座位佈置好了 ~ 哈哈 !! 還記得當時情況很搞笑的, 在上班的第一天, 我的英文還未回復水平, 對同事們接連不斷的問題, 口啞啞的不知如何回應, 有幾次還是以單字拼湊而成, 被同事們取笑好大半天, 而當日我便到病房見病人, 我竟然站在那好一陣子, 忘了如何說開場白, 真的很尷尬呀 … … 幸好跟病人解釋後, 她還反過來取笑我呢 ~ 現在由 Chick (同事們為阿 pooh 改的名字) 為大家介紹一下 : 桌上滿是閃令今的生日蛋糕形狀的紙碎 … 可愛的小氣球…
在返港狂歡三星期後, 今天我順利回到寒冷的英國, 卻十分慶幸在大雪再臨前回到家裡. 飛機自東邊飛入英國境內, 我還是第一次從高空看到一片白雪中的英國, 不過隨著飛機往西而行, Manchester 的積雪明顯要比東部少多了, 我得以很順利地由機場坐巴士回到家中. 據天氣報告預計, 寒冷天氣會持續至少兩星期, 而明天便會再次下雪, 因此我回到英國的第一件事, 就是再出門到超市買餸, 畢竟我的雪櫃在回港前已被清理得乾乾淨淨, 趁還可以駕車外出, 就好去入貨了 !! 這三星期我玩得很盡興, 天天都是吃喝玩樂的, 一如以往, 時間總是過得很快, 往往令我有種身處夢中的感覺, 在回英國的長途飛機上, 我作了個無聊小統計 : 三星期內飛了 10 程機 到訪了香港, 新加坡, 印尼, 日本 及 澳門 期間生過病, 被大陽晒傷過, 更被蚊叮蟲咬得整條頸都是紅點, 又痕又腫 吃了數之不盡的美食, 因而增磅了3kg, 又要開始做運動了 拍下了大量相片 + 和朋友們的搞笑 video,…
夜幕來臨, 我們在 Scotland 的燒烤大會要開始了 ~~ 燒烤餐前之準備, 我先將龍蝦仔用蒜蓉, Olive oil 及少許鹽醃好, 就放入預先熱著的焗爐內烤 15 – 20 mins, 記著要留意時間, 免得烤過火而令龍蝦仔肉變 "鞋" ~ 至於薯仔 及 露筍的處理亦是同樣, 不過烤焗的時間比較長, 所以要比龍蝦仔先入爐焗呀 ! 仲要加多一盆生菜青瓜沙律添 ~ 要預先煮好的食品都 ready 了, 那我們就去準備燒烤食材吧 ! 為了這個燒烤大會, 我們可算花費了不少心機去搜購不同食材 (反而金錢上的花費不算很多喎!), 包括了 帶子, 生蠔,…