阿 JUN : 四葉 !! 你去左邊呀 ?! 做乜學人離家出走呀 ?! 由今天開始, 我帶著四葉出走到 Malta, 之後的 10 日, 我地都可以享受一下 26 度左右的天氣, 接觸一下陽光與海灘, 今年總算可以擁有一個遲來的夏天 ! 至於 NZ 之旅, 尚欠 4 天行程還未介紹, 看來還是要留待假期之後, 才可以逐步完成了 ~ 尚有一個好消息, 經歷了差不多 10 個 interviews, 今日我終於見成份醫院工啦 !! 雖然只係做到 3 月, 但總算我下年回港之前可以入到場啦 ~ 真係放假都放得開心 d 嘛 !!
New Zealand Trip Day 11 – Part 2 Blenheim + Picton
New Zealand Trip Day 11 West Coast – Part 1 Pancake Rocks & Blowholes
四葉妹妹的自製影集
New Zealand Trip Day 10 @ Franz Josef Glacier – Full Day Glacier Walk
New Zealand Trip Day 9 @ Fox Glacier – Part 3 Places Near Fox Glacier
炆冬菇扒魚翅瓜 Stewed Chinese Mushroom with Spaghetti Marrow
中秋節之時, 朋友的媽媽送了一個自家種魚翅瓜俾我, 要趁去旅行前趕快吃掉, 所以今日煮了這道菜 ! 哈, 魚翅瓜聽就聽得多, 食呢, 都好似只係食過一/兩次, 見呢, 好似完全冇印象, 講到煮, 就更唔知點落手囉 !! 望住手上成個西瓜咁樣的, 即刻上網搵下料, 得知佢基本上都幾易搞的, 咁我就先處理好個瓜先啦 ~ 第一難處, 就係呢個瓜的皮異常咁硬, 我出動到"家傳大刀"都劈佢唔開, 後來為求保護自己隻手, 唯有以刀就瓜, 終於劈出大小極度唔平均的 2 邊出來 ! 先拿個瓜去隔水蒸 15 – 20 mins, 等瓜肉熟透後, 先去核, 再用叉係咁挖出一絲又一絲的瓜肉 ! 哈, 話就話叫魚翅,…
New Zealand Trip Day 9 @ Fox Glacier – Part 2 Helicopter Scenic Flight
回到 Fox Glacier Village 之時, 大約是下午四點多. 看來還有時間, 便跑到對面馬路的 Helicopter Centre, 問一問還有没有 scenic flight 可以讓我參加, 幸運地還有最後一個空位淨下, 看到窗外的藍天白雲, 飛到 Glacier 上空應該十分精彩吧, 毫不猶豫地付款落實, 等待半個小時後出發 ~ 閒逛閒坐了半個小時, 終於出發到機場了 ! 出發之時, 將前座讓了給小妹妹, 而我則要夾於 2 位大隻佬之間, 但對我要影機外風光則毫無影響 ! 直升機向著 Fox Glacier 直闖, 先經過河流, 繼而整座 glacier 就出現於眼前, 慢慢地藍冰出現於腳底, 但上到冰川頂頭時, 卻是一片廣濶的白色雪地 !! 直昇機於雪地上停下, 我地有大約…
New Zealand Trip Day 9 @ Fox Glacier – Part 1 Ice Climbling
New Zealand Trip Day 8 – Part 2 To Franz Josef Glacier
UK – Day Trip to Southport & Formby
難得身處 England 北部, 呢日跟著朋友去到 Southport, 一個位於 Livepool 附近的海邊 Town. 記得某年 weekend, 於去 Livepool 的中途旅遊巴死火, 我地一行幾人被迫留在 Motorway 的草地上等待救援, 自從那次以後, 我再提不起興趣到 Livepool 以及其附近的地方. 今次之所以被例, 係因為舊同事多次推薦呢個地方, 另外我朋友又要帶我去睇英國原產, 最後卻被迫要受保護的紅松鼠 ! 開車駛到 Southport 時, 中間經過一片小小的 Sunflower Field, 可惜當時没有停低, 到回程時卻回不到那條小路, 因此而錯失一個影相的機會, 而今年亦買不到 Fresh Cut Sunflowers 啦 ~ Southport…