四葉外出中 … …

阿 JUN :  四葉 !! 你去左邊呀 ?! 做乜學人離家出走呀 ?! 由今天開始, 我帶著四葉出走到 Malta, 之後的 10 日, 我地都可以享受一下 26 度左右的天氣, 接觸一下陽光與海灘, 今年總算可以擁有一個遲來的夏天 ! 至於 NZ 之旅, 尚欠 4 天行程還未介紹, 看來還是要留待假期之後, 才可以逐步完成了 ~ 尚有一個好消息, 經歷了差不多 10 個 interviews, 今日我終於見成份醫院工啦 !! 雖然只係做到 3 月, 但總算我下年回港之前可以入到場啦 ~ 真係放假都放得開心 d 嘛 !!

New Zealand Trip Day 11 – Part 2 Blenheim + Picton

下午大部份時間都要開車, 呢日車程比較長, 為了可趕得切坐 Ferry 過北島的 Wellington pick up 第二架 rented car, 我必須要早一點趕到 Picton ! 離開 West Coast 之後, 開始轉入內陸的幾個 National Parks,  先沿著河流 Buller Gorge 而行, 其中一段路是陷入山壁之中, 道路狹窄而且 2 線行車, 感覺架車走得非常近山壁 !!    The Buller Gorge 的其中一個景點, 就是 NZ 最長的 Swingbridge ! 於正準備入閘交錢上橋之制,…

New Zealand Trip Day 11 West Coast – Part 1 Pancake Rocks & Blowholes

Day 10 – 順利完成了 Full Day Glacier Walk, 又再次弄得一身疲倦, 我卻仍然要驅車到 Greymouth 過夜, 以縮短 Day 11 的車程. 這 2 個小時的車程無甚特別, 匆匆開到 Greymouth YHA, 放下行李到房中, 隨便到 town centre 買 take away, 吃飽了, 沖個涼, 便倒頭大睡 ….     Day 11, 睡眠充足的我精神十足, 但肌肉仍然酸軟, 瘀傷依然存在, 慢慢往海邊駕車而去, 呢一日會到 Pancake Rocks…

四葉妹妹的自製影集

早排學人寫旅遊 Review, 得到了一張網上晒相店的 Free Voucher, 可以免費獲得一本自編小相集. 想了好一陣子, 都想不出應該用什麼主題, 如果弄本旅遊景點的純風景影集, 自問我的傻瓜機尚未合格, 至於人物嘛, 我基本上不大出現相片中. 最後我望見四葉 (其實係佢望住我 …), 就諗到不如用佢的相片啦, 怎料只放上 Croatia 的相片, 已經可以砌成一本 ! Total 26 pages, 1 page 最多可放 4 張相, 亦可加插文字 (只寫了英文, 唔肯定 support 到中文 !), 原價要 9.99 pounds 1 本, 但我只付了郵費. 經過 3…

New Zealand Trip Day 10 @ Franz Josef Glacier – Full Day Glacier Walk

  Day 10 – 呢日又是一個體力勞動之日 !!  經過尋日的 Ice Climbling, 身體尚未完全恢復過來, 全身肌肉還有點酸軟, 不過呢日我又再去挑戰另一個 Glacier – Franz Josef Glacier, 我今次玩的係 Full Day Glacier Walk !! 出門時, 望到天色灰沉沉, 有點擔心 tour 未能成行 ! 到了 Tour Base, 發現人來人往, 好鬼熱鬧, 想不到會有這麼多人參加, 與 Ice – Climbling 時的清清閒閒, 2 者未免相差太遠了, 是…

New Zealand Trip Day 9 @ Fox Glacier – Part 3 Places Near Fox Glacier

經過一整天的活動, 半散的我還未願意回營, 將車往海邊方向的小路開去, 沿途人影唔多, 只是間中有一兩架車駛過, 但於這條小路上, 卻發現另有一番景色 !! 車駛經過一個名為 Peak View pt 的小爛地, 前方一大片平坦廣濶的草地, 遠遠的山脈間, 就是 Fox Glacier 啦,  都望得幾清楚架 !   到 Peak View pt 前, 我駛入了一個小分支, 呢度有一個小湖 – Lake Matheson 及環繞四周的叢林, 此處比起其他景點, 可能顯得平平無奇, 但卻勝在寧靜, 如若想閒逛一下, 可預留 1 小時沿湖走一圈 ! 我還拍為 NZ 的鴿子拍了張相, 比起…

炆冬菇扒魚翅瓜 Stewed Chinese Mushroom with Spaghetti Marrow

  中秋節之時, 朋友的媽媽送了一個自家種魚翅瓜俾我, 要趁去旅行前趕快吃掉, 所以今日煮了這道菜 ! 哈, 魚翅瓜聽就聽得多, 食呢, 都好似只係食過一/兩次, 見呢, 好似完全冇印象, 講到煮, 就更唔知點落手囉 !!  望住手上成個西瓜咁樣的, 即刻上網搵下料, 得知佢基本上都幾易搞的, 咁我就先處理好個瓜先啦 ~ 第一難處, 就係呢個瓜的皮異常咁硬, 我出動到"家傳大刀"都劈佢唔開, 後來為求保護自己隻手, 唯有以刀就瓜, 終於劈出大小極度唔平均的 2 邊出來 !   先拿個瓜去隔水蒸 15 – 20 mins, 等瓜肉熟透後, 先去核, 再用叉係咁挖出一絲又一絲的瓜肉 ! 哈, 話就話叫魚翅,…

重回水底 .馬爾他之旅 ~

四葉 !! 你仲掛住玩, 仲唔去執行李 !! 下星期五出發啦 ~   自從 2006 年由澳洲移居回港, 再重回英國, 我就再沒有潛水了, 距上一次下水, 足足 3 年之久 ~ 舊年已心思思想重拾呢項運動, 苦於現居之國天寒地凍, 雨天多晴天少, 還要住到 Midland (即是到海邊都要 2 – 3 小時的內陸地區 !), 是以一直没下定決心 ! 今年, 終於想到去附近的國家潛水, 身處歐洲, 最出名潛水之處就是 Egypt 的紅海, 出名又抵玩又靚, 1 week Liveabroad 包機票+…

New Zealand Trip Day 9 @ Fox Glacier – Part 2 Helicopter Scenic Flight

回到 Fox Glacier Village 之時, 大約是下午四點多. 看來還有時間, 便跑到對面馬路的 Helicopter Centre, 問一問還有没有 scenic flight 可以讓我參加, 幸運地還有最後一個空位淨下, 看到窗外的藍天白雲, 飛到 Glacier 上空應該十分精彩吧, 毫不猶豫地付款落實, 等待半個小時後出發 ~     閒逛閒坐了半個小時, 終於出發到機場了 ! 出發之時, 將前座讓了給小妹妹, 而我則要夾於 2 位大隻佬之間, 但對我要影機外風光則毫無影響 ! 直升機向著 Fox Glacier 直闖, 先經過河流, 繼而整座 glacier 就出現於眼前, 慢慢地藍冰出現於腳底, 但上到冰川頂頭時, 卻是一片廣濶的白色雪地 !!   直昇機於雪地上停下, 我地有大約…

New Zealand Trip Day 9 @ Fox Glacier – Part 1 Ice Climbling

Day 8 晚上, 摸黑到達 Franz Josef 的村落, 於當地 YHA 先過了一晚 !! 連續 2 日我都會留在 Glacier Area, 以往旅行時, 行程上總是與 Glacier 錯過了, 即使到過 Norway, 亦只可遠觀一片灰黑的小型 Glacier,  是以一直非常渴望到走到冰藍的 Glacier 之上, 今次終於有機會啦 !!   Day 9 清早, 天氣良好, 開著車剛轉出大路, 便見前路的一座雪山 !! 心情相當興奮, 呢日會先到 Fox Glacier, 原本三人行的我們參加了 Ice Climbling…

New Zealand Trip Day 8 – Part 2 To Franz Josef Glacier

送別了朋友, 一個人繼續上路 !  再度開始一人之旅的我, 有點失落卻又有點興奮, 還有點可惜, 我地難得一同出門 (相識 16 年, 卻只一同去了 3 次旅行 ! 鴨鴨, 你係咪要檢討下 ~), 卻玩到一半就要離隊, 要知道後半部尚有不少精彩活動及行程嘛 !! 話雖如此, 我都慣了一個人四處走, 開著車就轉上 Highway, 今日要走的車程比較長, 由 Queenstown 到 Franz Josef 要走 350 km, 大約 4 個半小時, 幸好預了充足的時間, 可以讓我邊停邊玩!  離開 Queenstown 不久, 過了 Arrow…

UK – Day Trip to Southport & Formby

  難得身處 England 北部, 呢日跟著朋友去到 Southport, 一個位於 Livepool 附近的海邊 Town.  記得某年 weekend, 於去 Livepool 的中途旅遊巴死火, 我地一行幾人被迫留在 Motorway 的草地上等待救援, 自從那次以後, 我再提不起興趣到 Livepool 以及其附近的地方. 今次之所以被例, 係因為舊同事多次推薦呢個地方, 另外我朋友又要帶我去睇英國原產, 最後卻被迫要受保護的紅松鼠 ! 開車駛到 Southport 時, 中間經過一片小小的 Sunflower Field, 可惜當時没有停低, 到回程時卻回不到那條小路, 因此而錯失一個影相的機會, 而今年亦買不到 Fresh Cut Sunflowers 啦 ~ Southport…