Day 2 的上午, 天氣還算很不錯, 我們吃過 Laura 預備的早餐, 便趁天氣好快點出門拍照, 而第一個目的地便正正是離 B&B 不遠的那片 Windmills 林了. Windmills 林在附近的牧場之中, 有著大片大片草地, 而且之內還牧有大群綿羊, 令風景要比南丫島上那座孤零零的風車壯觀多了. 這段行車路線真的值得走上一趟, 駕車駛在這九曲十三彎的單程路上, 除了沿途風光明媚外, 過程還十分驚險刺激 ! 既然天氣不錯, 我們決定先往海邊進發, 而目的地就是在島之一端的 Holyhead ! Holyhead 原則上是在另一個獨立的小島上, 由 A55 連繫著 The Isle of Anglesey, 雖然位處島之西端, 卻是島上最繁華的主鎮, 這要多得那艘每天來往 Dublin 的渡輪, 帶著大量人流 及…
這個沙律做法再簡單不過的了, 材料只用了 Little germ, cherry tomato 及 chopped shallot, 沙律醬則動用了之前在 Borough Market 買的 Balsamic Glaze, 那天我在檔攤前可是逗留了很久, 那裡可是有多達 10 種口味的 Balsamic Vinegar, 而我則為買相中這支, 還是另一帶點酒香味的 Vintage Balsamic 而煩惱, 實在太清楚我一個 summer 只會吃得完一支, 結果最後買了這支甜味重一點的 Balsamic Glaze. 我用 Balsamic Glaze 為主, 加少量 Olive oil,…
這天約了好友在 City Centre 見面, 我很久很久没有在 weekend 到 City Centre 逛逛了, 我往往出城通常只有兩個情況 : 1. 到火車站坐火車去其他地方; 2. 直接駕車駛經 centre 到港式酒樓飲茶, 根本不會在城內作停留, 今日一見, 果然還是那麼熱鬧多人, 令我有點大鄉里出城的感覺, 看來我躲起來作"村姑"太久了 … … 由朋友帶領下, 我們到一家韓國餐廳吃午飯, 順道試菜. 這家餐廳的位置稍稍偏離旺區, 在 Shude Hill Interchange 附近, 店名為 Baekdu, 其前身卻是我們以往在 Mauldeth Road 幫襯的那家 Yechan…
這是我們住了兩天的 B&B, 座落島之中部, 離 Llyn Alaw 不遠的 Fferam y Llyn, 是不是看了都不懂怎發音呢 ?! 放心, 我也讀不了這個威爾斯文名字, 不過你只要懂得聯絡 B&B 主人 Laura 便可, 她當然是講得一口流利英語的, 始終我們還是身處英國的嘛 ! Laura 是 B&B 女主人, 非常的友善健談, 主要打理屋內一切以及照顧一對非常可愛精靈的兒女, 而其丈夫則是農場主人, 那農場便正正位於 B&B 的旁邊, 所以 B&B 的附近, 充斥著一片田園氣息, 不時可見到牛群在你眼前走過 or 在附近草地上遊蕩, 好一個遠離煩囂的地點呀 !…
時間退回到本年 5 月中, 媽媽及細佬剛到英國的時份, 我們並不是直接出發去 Iceland 的 ! 我們在第一個 weekend, 是先去了位於 North Wales 的一個小島 : The Isle of Anglesey. 先問一問, 有多少 Blog 友知道 Anglesey 在那裡呢 !? The Isle of Anglesey 就是在 North Wales 最西北面的一個小島 !! 雖說是個小島, 卻可以駕車到達的, 皆因小島離 mainland 並不遠, 在很早以前便已搭建了橋樑來連繫兩地,…
這天我們本來計劃一遊 Kew Garden 的, 不過在 Borough Market 吃得太過痛快, 再出發過去未免有點太遲, 而且這天氣真很好, 便決定帶媽媽沿 River Thames 河畔走走, 享受一下英國的藍天白雲 以及 和暖天氣. 說起天氣, 當日我可是熱得要出動 Tshirt 及 短褲, 媽媽卻仍要穿著長袖外套, 慘了 ! 証明我已完全適應了英國天氣, 變成凍得唔熱得的人, 我應該受不了 HK 的 Summer, 所以各位請不要在 7 / 8 月召喚我回去 ~~ 沿著 River Thames 而行的路段,…
剛剛的週末, 由於媽媽傍晚便會飛回香港, 而這次又是從 Heathrow Airport 離開, 我便跟她在星期五晚一道坐火車到 London, 並在預約了酒店過一晚 ~ 星期六當日還有大半天空閒, 未吃早餐的我倆 (酒店不包早餐), 便決定往離酒店不遠的 Borough Market, 找找好吃的來餐肚, 卻結果在那兒足足逛了兩小時, 在飽得不可以再吃的情況下, 心滿意足的離開 Market. 由於這麼久没 update blog, 而又有這麼一個好地方, 我又怎可以不為大家介紹一下呢, 這篇就主打介紹這個 Market 以及我吃到的好東西, 特別來個加長版, 一口氣放了接近 40 張相片, 希望大家都看得盡興 !! Borough Market Website : http://www.boroughmarket.org.uk/ …
首先, 要多謝多位 blog 友 及 朋友 的關心, 我們安全地回到英國了 ~~ 冇錯, 好多 Blog 友都估中了, 我跟家人在過去的兩星期, 就是跑到本應是剛踏入夏季的冰島, 可惜人算有時真的不如天算的啊 !! 本來查過歷年紀錄, 五月份的冰島應該開始回暖 (大約有 10 – 15 度左右), 而且天氣應該不錯. 只不過我們抵達那天, 飛機尚未降落, 我們便已知機外刮著的風有多大. 持續不斷的氣流, 令飛機下降得相當不穩, 所產生的離心力令我們緊張得心跳加快, 要擔驚受怕一番才安全到達目的地, 人剛踏出機場便感到陣陣寒意, 上了車才發現只有 5 度左右. 旅程之中亦不算得太順利, 有開著車在大雪大霧之中爬過了五個雪山, 到了某小鎮才發現當地突然下起不尋常的大雪來, 之後更是發生火山爆發而南部的環島主公路封路, 那一區的酒店 (包括我們預訂了的那一家)…