今日係我最尊敬的 Line Man 生日, 基於近期 Office 的氣氛太差, 我地呢班"新" staff 受盡欺壓, 連帶剛剛放完假番黎的她都已經現出疲態, 咁我決定整番個旦糕為她, 為大家打下氣啦 !! 今次選了非常適合 Summer 的 Strawberry Cheese Cake, 雖然叫 Cheese cake, 但食落非常 refreshing, 一點都唔 heavy, 而且非常易做, 1 小時內一定搞得掂. 餅底係用 Digestive Biscuits 10 – 12 pcs (depends 你個焗盤有幾大啦 ~), 打碎混入溶牛油 100g,…
第七天, 我們吃過豐富的自費早餐, 開著車離開 Plitvicka Jezera National Park 範圍, 今次選了走山路, 沿途滿是山村風景, 大片大片青草地之中, 藏有盛開的黃菊花. 風景雖然不錯, 不過千其咪行錯路呀, 我地中間路經的一段山林路時, 時不時見到一個骷髏頭警告牌出現, 剛開始只以為附近下了農藥 / 老鼠藥, 睇清楚, 竟然發現大大個 "MINES" 字, 我估唔識本地文字, 英文都應該看得懂吧 …. 哈, 真係有點意外喎… 但諗下佢地打左咁多年內戰, 有地雷又唔出奇的, 唔知生活係呢度的啤啤熊會唔會被炸中架呢 ?! 當經過一些小村時, 間中會見到小屋對面有一個木架及小食物櫃, 這些就係 Local 賣自家製 Cheese 的地方, 我地忍不住想停低影張相, 剛停好車,…
當太陽將濕衫晒得半乾之時, 又係我們再次出發, 由於之前後半段的路程都在陰暗雨天下走著, 影出來的相片效果没有在陽光下來得清晰, 所以我們決定再走一次 ! 藍天白雲下的海子, 水色確實更加突出, 跟陰天下影出來的相, 確實有另一番美感 ~ 沿路一直繼續拍照, 亦開始用一些相機上的 manual function 來拍瀑布, 結果差不多到回到起點時, 2 塊叉電都用光了, 最後勉強用淨餘的小小小量電, 才拍下了我們解決晚餐的 Local 小餐廳門牌 ! 這天的晚餐, 我們開車到 National Parl 南邊的小村, 沿途其實都有不少酒店餐廳, 但我地要找的, 是門口有燒味 Icon 的本地小餐廳, 這一區頗出名吃燒豬 (or 野豬) 跟 燒羊, 甚至會有燒"野味".…
坐渡輪過了大湖, 又開始另一段 11 號巴士旅程, 這邊風景比 Part 1 所見還要漂亮, 怪不得這麼多遊客會選擇由 Enterance 2 開始旅程了 ! 這邊地型比較寬闊平坦, 不像 Part 1 那種峽谷型地勢, 這邊的"海子" (記得九寨溝是這樣稱呼湖泊的) 顏色比較多變化, 路線設計變得較複雜卻更溶入自然環境之中, 拐個彎可能會見到一個海子, 穿過一排密林則會見到一道瀑布, 一切都令我地拍個過不亦樂乎. 走著走著, 天色越來越灰, 開始下起微雨, 老表提出去坐 Shuttle Bus, 但對於在英國長期面對雨天的我, 則不大在乎在雨中繼續旅程, 所以我們還要堅持繼續走下去, 最後雨越下越大, 當我地快要到 Station 4 的小食亭時, 更打起了响雷來, 有點覺得臨尾還要嚇一跳我地架喎…
Plitvicka Jezera National Park 的 Logo, 係有隻 Brown Bear 架 ! 第六日所到之地 – Plitvicka Jezera National Park, 可謂本旅程第二主打景點, 亦係影得最多相之日 ! 提到 Plitvicka Jezera National Park, 好多人都會想到九寨溝, 我 2 處都曾到訪過, 如果硬要比較, 我想 2 者都是那種以水為主, 以水清水色聞名的地方吧, 不過我亦試過將朋友拍下的照片錯認為九寨溝 … 1949 年正式被劃為 National Park, 範圍內有…
星期一, 一大清早又跑了去 Interview, 已經係第三個了 ! 同事們都驚訝我的見工命中率, 畢竟可以入到圍去 In, 都已經算成功一半, 可見我的 CV 寫得唔錯. 不過到了今日, 尚未聽到任何 feedback, 咁即係話都係唔得的多啦 …. 2 星期後又有一個 Interview, 唯有再接再厲啦 ~ 星期二, 最唔想上班的一日, 因為我總要特早起身, 避開 City 塞車, 趕到遠 centre, 與一個非常討厭且令我非常不耐煩的假面人共事, 本星期呢一日又俾佢留難, 明明佢可以獨自完成的工作, 結果強要我白等1 小時, 遲放半小時工去協助完成, 最後發現係白做 !! 嬲得我半死…
星期五放工後, 走到中式超市作每月搜購, 最近都見到有 Frozen 牛筋賣, 我未見過生勾勾的牛根, 更唔好講話煮啦, 通常都係出街食之嘛, 呵 ! 想不到 UK 都會買得到, 咁今次一於試整下啦 ~ 食譜係跟蘇絲黃所寫的, 網上好多地方都有, 我呢個係以前係飲食男女 saved 下 ~ 材料 : 牛筋 (佢話 8 條, 但我係咪都 1 pack 咁買番黎), 白蘿蔔 1 個 (要重身, 但我買左 2 個 !)調味汁 : 八角 8…
六月啦, Summer 總算來到英國, 氣溫算是回暖不少, 雖然總有幾日係會突然轉凍, 如早二日晚上跌回個位數字, 陽光燦爛的日子亦好像多了?! (Oh ! Touch wood !) 來到 Summer, 最令我興奮開心的, 一定係大量出產的時令水果 !! 原本英國所賣的水果種類就比 HK 少, 而且亦貴得多, 難得 Summer season, 價錢會有所回落, 種類亦總算多起來, 最重要係比較新鮮, 特別係英國本土出產的 Strawberry, Plum, Nectarine …etc 確實不錯, Supermarket 所賣的已不俗, 如果跑到 Farmer's Market 買, 就會搵到更新鮮的, 但我最最最愛去的就是…
阿 Jun : 嘩嘩 ! 四葉, 做乜畫到你咁呀 ?! 四葉 : 哎喲… 唔知呢 ?! 哈哈, 點解個樣咁呆的 ?! 話說四葉同阿 Jun 今日無所事事, 就一齊四圍行下啦……. 四葉 : 行左咁耐, 不如去o個邊飲杯野囉 ?! 阿 Jun : 邊呀邊呀 ?! 好喎, 都行到有 d 攰啦 ! 四葉 : 四葉要的係綠茶, 咁阿 Jun,…
離開 Brela 後, 就再次衝上 Highway, 繼續飛馳北上去 Plitvicka Jezera National Park ! Highway 上的雲 長車程上不可缺少糧食, 今次有新鮮 Strawberry ! 入到 National Park 範圍, 到處都係大草地跟山丘, 附近的山不太高, 而且都係翠綠色的, 跟前幾天海邊的"黑山"景色很不同. 沿途時不時見到路牌上寫著 "熊出没注意" (sorry, 呢個係北海道見的, 但呢度真係有黑熊架 !), 我都有嘗試去搵下架, 但天色開始黑啦, 佢真係出現都睇唔到啦 ~ 終於天黑前, 到達呢間 Family Hotel, 呢次我地又係出發時只知要去邊個…
第一張相係咪好靚呢 .. 真真正正的水清, 不過可惜沙都幾粗下, 甚至你可以叫佢地係碎石, 但亦無阻我對呢個小 town 的欣賞 ~ 呢個地方就係我地的中途休息站 – Brela. 位於 Makarska 以北的一個小 Town, 其實呢邊沿著海岸線, 無論大 Town 小 Town 都係 Croatia 的旅遊熱點, 相差只係在於人流有幾旺, Brela 亦都唔例外地係其中一個渡假小區, 但相比起 Makarska 的繁華, 我還是喜愛清清靜靜的陽光與海灘. 小小的一個 Town 內, 想要搵到一個合適的位置泊車亦不大容易, 我地唯有泊到半山路, 再行落去沙灘啦. 一落到沙灘, 感到十分興奮及舒暢, 我最愛的大海又係我面前啦,…
第五日囉, 哎呀咁已經第五日啦 !! 呢朝天氣又變得天晴, 總係我地有長車程先黎好天架 ! 呢日我地準備要離開 Dubrovnik 喇, 但離開之前, 趕緊去 supermarket 入貨, 為打後的 National Park 之旅作好準備, 就係經過 new town 時, 竟然發現呢度有個 market 喎, 我梗係硬要泊低車去行下啦, 睇下當地的 common foods 係乜嘛 ! (職業病之一 ?! ) 呢個 market 除左蔬菜水果之外, 仲有魚市場添呀, 好多認不到品種的魚, 一盒盒咁放係度俾你選, 睇得出樣樣都好新鮮, 我想只要用少少 sea salt 同 black…