香蒜骨 – 今次我用左平日比較少用的煮法, 炸 ! (好彩今日只係食左冷麵做 Lunch !) 呢味餸非常香口, 配埋旁邊炒香的 Garlic 同乾蔥, 已經好好"送"飯架啦 !! 當然我係有配埋 1 serve boiled fine bean 啦 !! 呢個骨做法非常簡單 : 買排骨時, 揀比較細件薄身的, 因為一來醃時易入味, 二來炸的時間可以短 D, 唔會咁易炸燶 ! 用糖, 酒, 豉油, 豆粉, 少少五香粉同麻油, 仲有大量切碎的 Garlic (我切碎左成個放入去) 同埋乾蔥撈埋一齊去醃排骨至少 3 hrs. 醃夠時間, 可以上面包糠, 我今次又係用日式粉, 貪佢輕身, 唔係太黏, 唔會太厚咁包住舊骨. 將骨四面都上好粉,…
警告: 好多鴨仔入侵左我家呀 !!! 鴨鴨, 你做乜派咁多仔仔女女非法移民英國, 仲要偷入去我屋企呀 !! 實情係 : 今日收到阿媽寄俾我的包裹, 入面有老豆硬買硬迫阿媽寄黎的 4 件鴨仔廁所用品 ! 離開 HK 前都見過, 但我冇買到, 竟然係老豆買左, Haha … 好搞笑 !! 我就放晒係 Toilet 度做裝飾啦 ~ 我家都已經多玩具架啦, 家下連 Toilet 都有埋啦, 下個星期 D 同事黎, 仲唔笑死佢地 ?!
經過 4 日北上, 今日終於番到 Mainland 啦 !! 沿途係 Yell 天氣都唔好, 但番到黎南面, 出奇地出番太陽喎 ! 沿途往南走, 番緊去 Lerwick 終於入城啦 !! 我知我知, 我一邊 Drive 一邊影相係好危險 !! 想知點解佢終於掛番支旗, 留意之後一日的遊記啦 ~ 今日試左呢間 Fish & Chips – 好抵架, 4.10 pounds, 好大份的魚, 魚肉新鮮, 仲要係魚多炸粉少, 少有咁好食…
今晚整左漢堡扒, 用 minced beef + 洋蔥絞出黎的肉扒, 慢慢煎熟, 因為我整得比較厚, 所以要用耐 d 時間煎熟, 但咁樣中間肉汁較多, 冇薄煎咁乾身 !! 完成後淋上黑椒汁, 配上白飯蔬菜, 我的晚餐就完成啦 ~
去到 Yell 的中部, 轉落 Mid Yell 呢一個小區, 係正碼頭隔離有一間小士多 連 Post Office. 沿東面海邊一路往南走, 有好多個海邊小村, 而其中一個叫 Otterwicks 的地方, 就有一個景點, 叫 White Wife. 我去之前, 係完全冇 Idea 佢係咩黎架, 見個名幾得意咪去睇下囉, 由泊好車, 攀過幾個圍欄, 走過牧場草地, 直到見到遠處一個白點, 我先知佢係一個船的 Figurehead !! 佢係一架德國船 (叫 Bohus) 的殘骸, 係 1942 年係呢度附近沈沒, 最後只有呢個 Figurehead 沖左上岸, 作為紀念, 當地人就將呢個 Figurehead…
除左上一個 Post 的橙味可樂之外, 我仲買左 2 罐咖啡, 外型都唔錯架, 係英國真係比較少見 ! 唔知係咪今年英國天氣唔好, 佢地賣得唔係太好, 係 Supermarket 做緊半價, 我仲未飲呀, 未知味道如何喎 ~
今日行開 Supermarket, 見到有一支支橙色的可樂, 開頭以為又有咩 New Theme 佢要改包裝啦 ! 原來唔係, 係佢出左新味 – 橙味可樂. 咁我順手買支試下啦 …. 聞落真係有陣橙味, 飲落似 Fanta Mix Cola, 仲隱隱有陣橙粉 (某隻化痰藥粉) 的味 …, 好在冇咩 After Taste. 真係唔係太吸引, 仲要佢係得原可樂, 冇 Diet / Zero Version 架, 我諗我唔會再買黎飲啦 !
坐 15 分鐘船離開 Unst 後, 就會去到 Yell 呢個島! 相對起 Unst 同 Mainland, Yell 係一個比較低調同被人忽略的地方, 好多人只係因為要去 Unst 而經過 Yell, 可能佢景點係冇 Unst 咁多咁出名啦, 但佢的景色絕對唔會比 Unst 差 ! Yell 係 Shetland 第二大島, 但係地圖上望見, 佢好似由 2 個島組成咁, 只係中間有少少地方連埋一齊, 有如一個 8 字 ! 我到左 Yell 之後,…
今日去左 Starcity 睇戲, 之前未到過, 但好多同事都提過下 ! 星期日, 非常清靜, 好多餐廳, 但大部份日頭都係未開架 ~ 好想睇 The Simpsons Movie 呀 ~
今日請左一位同事黎我家食晚飯, Haha, 一位好有趣好o岩傾的人, 超級搞笑人, 勁鍾意改名, 所有 office 的 printer, pc, notebook, 連我地 weigh client 的 Scale 佢都會改個名俾佢地 !! 連我呢個成日唔係 Office 的人都知隔離房 Printer 叫 Brian 呀 ! 今日請佢黎食飯, 佢係唔食魚同 Shellfish 的, 因為有童年陰影, 咁我就 pick 左蝦黎做一個外國人最鍾意的香口野 – 煎蝦餅, 配上 上海粗炒. 仲有一個十分中式的湯 – 瘦肉螺頭湯…
今日英國又落大雨, 一整日都冇停過, 好多地方又水浸啦 ! 過去一整個月, 好天的日子真係10 隻手指都數得晒, 天氣極度反常, 搞到我冇乜機會可以試我架單車 !! 希望下個月會好天啦, 我 Plan 好多活動架 !!! ——————————————————————————————————————————————- 今日要離開 Unst 啦, 十分唔捨得離開呢個島呀 !! 因為咁我用左一個朝早, 襯天氣好, 再去多次我最意的 2 個沙灘 ! 悠悠閒咁Hae 左一個上午, 我就去碼頭坐船番 Yell 啦 ~ 阿 Dull 俾木頭人捉左去呀 !! Norwick Beach…
Westing 日落 (9 格連環圖) : 回程路上 :