本星期没有外出活動, 反而相約了朋友們上門吃 Brunch ! 我的 Kwok’s Kitchen 似乎很久没有營業, 除了期間大時大節會出手煮幾款簡單菜式, 晚飯也少了相約朋友上門煮飯仔. 是日就找朋友們來當白老鼠, 試試我的手藝有没有退步 ~ 是日 Menu : Cheesy Beef Burger – 這道菜我以前也做過, 今回份量加了, 再加入了蛋黃, 可惜今次用錯了 Mozzarella Cheese, 還是上回用 Cheddar Cheese 效果較好. 將 Burger 弄得小一點, 卻脹卜卜的, 反而肉質不會太乾, 用來配麵包吃就最好 ! 可能 Burger…
