有留意的話, 最近的食譜寫得很頻密, 不過這個可能是近期的最後一個了. 本星期日將開始 Daylight Saving, 我的戶外活動亦隨之展開, 連續多個 weekend 都會出門, 所以在家中煮食的空閒時間會減少, 雖然食譜會減少了, 但遊記應該會慢慢增多, 尤其多月已不見影踪的英國遊記, 將會陸續開始出現在本 Blog 之內, 敬請留意. 這個 Risotto 食譜, 跟之前那個煙三文魚 Risotto 用料很近似, 棄露筍而改用上菠菜, herbs 方面則用了 Coriander, 得出來的味道反而有些意外驚喜, 大家可以一試. 材料: Smoked Salmon 煙三文魚 100g (可以撕成小片) Spinach 菠菜 (嫩葉, 用來做沙律那種) 100g Mushroom…