現在半夜十二時多, 心情還有點振奮中, 花了一整天坐在電腦前, 終於將那張過時的 CV 完全更新好了, 而且及時在截止日前寄出申請了 !! 很少在此說上工作的事, 不過自從踏入 2011 年起, 工作上的人事起了變化後, 有一段時間我是頗為不開心的, 因為被調回舊崗位的我, 有感工作已變得刻板, 再没有新資訊去學習及實踐, 那便是時候要去計劃找新工作了, 亦即意味著我可能連地區都會轉換了 ! 有了目標, 我便會很投入地去完成, 在這"動盪"期間, 心情難免有點不安, 而我特別討厭 unsettle 的感覺, 所以希望這個時間不會太長啦, 我可不想帶著這種心情去旅行, 亦會大大影響到我本年的幾個旅行計劃呀 ~ ================================================================= 這個月我算是很勤力吧 !? 一口氣將 15 篇的潛水之旅都寫好了, 算交足了功課, 希望大家都睇得開心啦…
這個 Local Tour 除了帶我們參觀漁市場 及 菜市場外, 還有 2 個景點 : 本地小學校園 以及 一座中式寺廟. 由於到訪當日是公眾假期, 學生皆不用上學, 因此校園亦關閉了, 所以我們没有機會入內參觀. 我們本來就没有太大所謂, 導遊卻硬要加入新景點 – "本地私人動物園", 一聽便心知不妙, 必是那種經營得有點兒那個的"動物園", 而且必會硬收額外入場費的 (果然讓我估中了, 而且很狡猾的參觀後才收費 !), 雖然已說了我不想去, 可惜同行的老表卻没什反對表現, 結果我還是到訪了此地 !! 我們先到市內的寺廟, 這個中式寺廟叫作 "聖母宮", 單聽名字就知是台灣人所立的天后廟, 整座廟宇的建築可算得上豪華, 跟本地的市容比照起來, 卻是相當的格格不少. 在宣傳單張上說到這座寺廟多有歷史, 後來看過寺內的"中文簡介", 方知這座寺廟才剛建成不久, 舊的那座說不定早已被遺棄了…
**** 警告 !! Part 1 內有令人不安之相片, 請直接跳到 Part 2 !! **** 離開了漁市場, 導遊驅車往本地市集而去, 還未到埗, 便先看到泊滿了電單車的入口 ! 我們才步入菜市場的入口, 便已看到血淋淋的一幕 !! 不過去慣街市的我, 也没有太過於驚訝, 望著望著, 方發覺有點不對勁, 枱上那隻動物的體型, 怎也不是已知可食用動物的外型, 心知不妙的我便問問那導遊, 方知在印尼本地, 狗是合法食物來的, OMG, 怎麼看都覺得這是他們的日常肉食, 因為檔檔都在售賣同一種肉 !! 據導遊所說, 他們只食一種狗的肉, 而且有農場專門飼養這種食用狗, 不過我真想說 … … 我已看到有點倒胃口了 !! 見識過本地的"特色" 肉食, 我們還是看看那些蔬菜吧…
旅程的最後一天, 當然不可能再潛水了, 我們在 Resort 的安排下, 參加了一個 2 小時的 Local Tour (US$45), 去附近的 Bitung City 見識見識本地人的生活. 由於 tour 的出發時間定得很早 – 6:00am, 雖然我們被迫要早起, 卻得以在門口不遠處, 欣賞到海邊日出之美景, 不得了 ~ 第一站是 Bitung 的魚市場, 全部鮮魚都是剛從漁船運上岸, 主要作批發的那種, 漁民在此賣出所有魚穫, 再經貨車轉送到島上各大菜市場作零售, 當中包括另一主要城市 Manado. 我們到達時, 批發市場尚在運作中, 還有很多鮮魚尚未售出, 因而地下遍佈了鮮魚, 兼且期間人頭湧湧的, 走在當中要加倍小心, 免得誤踏鮮魚了 ! …
這又是一個 Risotto 食譜, 我真係越黎越鍾意食自家煮出來的意大利飯, 今次用了不同的材料, 煮法卻是大同小異的 ! 材料: Smoked Salmon 煙三文魚 100g (可以撕成小片) Asparagus 露筍 1 扎 (250g, 切粗粒) Onion 洋蒽 1 個 (切粒) Garlic 3 粒 (切碎) Risotto 250g Stock cube 雞湯粒 1 粒 Parsley 少許 Black pepper 少許 Parmesan or 芝士粉 少許 …
這個星期心情麻麻, 好像對什麼都提不起勁, 就連去做運動的動力都没有了, 那就唯有寄情煮食, 以作調劑一下身心 ! 這個咖喱牛肉薯仔餅, 就是在這個心情下, 試煮出來的, 不過賣相味道還算不錯, 立時令自己有點小開心 … … 材料: New potato 小型新薯 500g Minced Beef 碎牛肉 150g Onion 洋蒽 1 個 (切碎) Curry Powder 4 – 5 tsp (自行試味) Chilli Flakes 1 – 2 tsp…
這個洋蔥磨菇湯的煮法非常簡單快捷, 全程不多於 30 mins, 而且材料很便宜, 加起來都不會超過 2 pounds, 卻已是三餐的份量 ! 平常的磨菇湯多以 cream 作配料, 這個食譜卻用不上, 所以含脂肪量要少多了, 最多就是起鑊炒 garlic 時那 1 tsp olive oil 吧 ! 材料: Mushroom 750g (切薄片) Onion 1個 (切絲) Garlic 2 粒 (切碎) Olive oil 1 tsp 雞湯粒 1 粒 Black pepper …
Dive 11 : Location : Nudi Fall Max Depth : 19.6 m (Water Temp : 29) 3 日潛水之旅很快便過去 終於來到最後 1 Dive 了, 水中生物繼續精彩呀 ! 先來一堆魚魚 … … 相四那條扁撻撻魚身上的圖案, 似唔似有 3 個 cute 版 Alien 的大頭呀 ?! 偷竊石縫中的生物, 竟然見到一條 Bamboo Shark 在靜靜地睡覺 ~ 這個…
Dive 10 : Location : Hairball 1 Max Depth : 24.7 m (Water Temp : 29) 不知不覺, 來到第十個潛了, 又一個很令我眼界大開的 Dive, 真的潛到不願上水, 很老實地報告, 我真的有一/ 二次忘了查看氣樽餘量, 幸好 Dive Guide 在尾聲時會順道檢查, 不然我可會玩到 "冇氣" 呢, 實在太過忘形了 ! 好了 ! 首先介紹這位 Dive Guide, 我估他已點害怕遇見我, 卻無可奈何地帶我們這一整天的下潛 !…
之前幾篇介紹了 Kungkungan Bay Resort 住宿 及 潛水設施, 就連餐廳出品都分享過了, 那這一篇回歸旅行的最基本, 就是分享這裡的風景照 !! Resort 就位於沙灘邊上, 所以處處都是風景位, 尤其這裡的是黑沙灘, 而且沙粒非常的幼細, 踏上去還是很舒服的 ~ 這是出海潛水時拍下的, Resort 的身後是一片翠綠的椰林, 我們的椰子是否從這裡來的呢 ?! 在這小小的 Resort, 隱藏著大量的員工, 客人平時不怎麼會遇見的, 但在這次要出動大量人手拉船時, 就見員工們蜂擁而至, 很大陣仗的 ~ 這區的水質之優良, 是不用懷疑的, 那種水清見底的情況, 即使離岸遠遠都可以見得到 ~ 黃昏時份的 Magic hour, 欣賞那一片天色,…
Dive 7 : Location : Jahir 2 Max Depth : 10.3m (Water Temp : 29) 這一個 Dive, 娃娃魚 (Frog Fish) 出場了 !! 首先見到一條淺紫色的, 小小的身影躲在沙地上. 另一條要再可愛點, 在沙地上仰望著我們, 之後還要游走起來, 我還是第一次見娃娃魚的泳姿, 看來真有點笨拙, 最意外是 … 牠竟然跑到潛人的相機上, 便依附在那裡一動不動, 留意, 其著地時先用爪的 !! 再來是 Seahorse x 2 !! 你估第二條…
Dive 6 : Location : Pante Pargi Max Depth : 22.5m (Water Temp : 29) 又一個很豐富的 Dive, 單單拍到的海洋生物照, 便可以獨佔一篇網誌了 !! 先來的又是 Nemo & Coral ! 佢地就是有種魔力, 令我看極都不會厭, 尤其這裡的 Nemo 偏向走"大家族"路線, 一叢海葵內往往住上 10 條以上大大小小的小丑魚, 相當熱鬧的 ~ 沙堆中的 …. 一隻螺 ! …