HK 十一月的天氣明顯轉涼了, 不少潛友都收爐了. 本來都打算玩到 10 月便收工了, 不過為了即將來臨的旅程 (這個地方真的没理由不帶部靚機去拍水底照的呀 !!), 特地將那部跟隨我多年的水底相機換掉了, 購入了以下這部 – Canon G15 ! 既然有了新玩具, 本星期當然要出海試機啦 ! 這天的風浪是蠻強的, 所以船家決定留在西貢內灣, 就在離橋咀不遠處的龍眼源 ! 第一潛只試 Housing, 就没有拍照了; 第二潛才是試機之潛呀 !! 這區有很多奶咀海葵, 要拍的還可以是在海葵附近生活的生物 ~ 這隻很巨型的呀 !! 還有怕羞仔 Nemo 及 其大隻而又兇惡的同類…
星期五下班後, 相約了幾位朋友們, 齊齊去西九的 Hong Kong Wine & Dine Festival ! 平時開車到西九龍海濱長廊好容易, 這天卻是在大塞車中, 還遇上了不懂路線的的士司機, 結果還是得先行到 Element, 再走到西九, 早知放工後行過去分分鐘仲快呀 ! 雖然浪費些時間在交通上, 還好時間尚算是早, 快快趁未有太多人之時, 排除買 Token & Wine Pass. 幾位朋友及我都不能飲得太多, 一份 Classic Wine Pass for 2 分著用, 結果還是用不完 ! Website : http://www.discoverhongkong.com/WineDineFestival 剛踏入會場,…
之前一直想用 Lemon Curd 來整旦糕, 還特地跑到 M&S 買了一瓶回家, 終於派上用場了. 這個蛋糕以以下食譜為藍本 : http://www.bbcgoodfood.com/recipes/358609/lemon-curd-and-blueberry-loaf-cake 材料: Eggs 3 pcs Lemon Zest 1 pc Lemon Curd 2 – 3 tbsp Sugar 80g Butter 100 g Blueberries 150 g Self – raising Flour 200g …
第一天的行程, 只是跟好友簡簡單單的於市區漫遊. 我們的散步起點, 就是為遊人所熟悉的 Clarke Quay. 到訪之時, 剛好時值中秋, 兩岸放滿了巨型十二生肖花燈, 算是有幾分 …. 可愛 … 吧 ~ 可惜中秋當日無緣來這裡看一看夜景, 想必也是非常熱鬧的吧 !? 下午的 Clarke Quay 還是很安靜的, 大部份的食店尚在打烊中, 幸好還找到以下這家 Cafe, 讓我倆坐下來歇歇, 順道再來一回下午茶 ~ TCC 是本地連鎖店來的, 我點來紅豆咖啡, 味道還不錯, 並没有過甜, 咖啡味道也足夠 ; 再來的甜點名為 "Zestiny", 是以 respberries 與…
本來打算來個離島之行, 無奈是日天氣有點不穩定, 唯有臨時取消, 改道跟契女純純一同吃 Brunch Buffet 好了. 這個約會來得有點遲, 要於各大出名酒店成功預約, 未免有點難度, 幸好卻找到這家位於太古城的酒店 EAST ! 酒店內的餐廳名為 FEAST, 有提供 Semi Brunch Buffet ($240 per person), 人流不算多, 我們只是前一天預約也能訂到枱 (我們是星期六吃的, 就不肯定星期天會否繁忙多了 !?), 至於餐廳環境很不錯, 客人不多因而較為寧靜, 令我們吃了個很 relax 的 2 小時 Brunch ~ FEAST (Food by EAST) Openrice Review : http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=42063 EAST –…
重陽節, 無啦啦多了一日假 ! 孝女要做的事, 月頭已做過了, 就不在這天往人群裡擠了, 反正遲些日子又會再去的了. 說實在的, 原以為隨著日子的過去, 我可以鬆容點去面對, 卻發現睹物還是會思人的 … … =============================================== 算了, 不再說些不開心的事了 ! 重陽節那天, 相約了一聚好友來到我的廚房, 很久沒大搞私房菜的我, 又是時候宴客了 !! 十月時份, 没有好得過吃肥美的大閘蟹了! 雖然我自己不怎麼吃大閘蟹的, 但以此為名舉行一個飯局, 怕也可以滿足到朋友們的胃口了吧 ?! 一天前打電話去訂了大閘蟹, 訂單夠半蘿就免費送貨, 是親友每年都會幫襯的可靠蟹店. 來貨品質果然是有保證的, 朋友們吃過都讚好 ! 不過這店售價很穩定的, 即使今年大閘蟹傳聞大豐收, 也不見價格有回落的情況. 榮信行 Openrice Review : http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=26736…
轉眼已來到十月尾了, 亦是進入萬聖節這個近年興起的節日. 以往身在外國, 倒沒有太多留意這日子, 卻往往因此而要關燈避難, 何解 ? 咪就係忘了預先購買糖果, 結果將家中僅有的都派光光了, 那唯有關燈扮作人在不家, 免得要去應付那一批又一批的興奮小孩們 ! 那回到香港又有什麼好玩的呢 ? 海洋公園的哈佬喂很久以前去過了, 那不如齊齊去迪迪尼黑色世界好了, 何況我還未到訪過這個主題公園 ! HK Disneyland 黑色世界 : http://park.hongkongdisneyland.com/hkdl/html/Halloween/zh_HK/index.html#/landing 整個主題公園內, 最吸引我的就是 Main Street USA 那一排又一排的櫥窗, 依然是迪士尼的代表人物們, 卻換上可愛又充滿萬聖節氣氛的裝扮. 可愛的見到了, 那麼又有什麼恐怖驚嚇呢 !? 那你可以到那兩家分別名為 "詭墳學院" 及 "黑色馬戲班"…
最近開始帶契女外出玩半天本地遊, 上兩次分別去了西貢 及 大埔的大尾督 & 鹿頸, 今次我們來到粉嶺 ! 我們先開車到榮昌茶座吃午飯, 這家茶座以前便介紹過, 媽媽也愛吃這裡的豬扒米粉的 ~ (詳情可以到這裡 : http://traveling-fish.tixmart.org/2012/04/05/hk-foods/ ) 除了例牌的生煎豬扒丁, 這次我們還試了其他菜式 : 鴨腿湯飯 – 份量很足, 內有 1/4 份鴨, 味道也不錯, 就是油膩了點. 柱侯牛腩飯 – 牛腩炆得很冧, 也是不錯的 ! BB 鴿 – 肉質很嫰, 但由於是 BB 鴨, 份量就較小. …
這年十一的 Long Weekend, 我請了一天假, 獨自出發到 Singapore, 跟一位五年没見的好友相會. 以往的多年, 我們一南一北的相隔差不多 24 小時的機程, 平常也因為時差的關係, 電話也未能說上幾次, 幸好還有 Online Msg 可以留言, 不然想聯絡也有點困難了. 今年很難得的我倆終於同時在亞洲區出現了, 那當然要快快相約重逢啦 ~ 坐上早機, 我順利到達新加坡的 Changi Airport. 十月時份的新加坡, 天氣還算不錯, 就是較 HK 熱了點. 得到朋友的爸爸駕著那搵食的士來接我, 幸好如此, 不然我也不知該如何從機場到朋友的家了 在此要再次多謝好友 及 其家人於幾天對我的照顧 及 提供的食宿, 非常高興 及 感謝 ~ …
星期日, 我跟朋友們齊齊跑到山卡啦的多石街, 打算去八下這個 Redbull 第一年在 HK 搞的鬼馬飛車, 結果真的有點失望. 令人失望的不是這個 Event 的本意, 反而很欣賞這種 "創意活動", 很有趣的, 但當日主辦單位的安排, 完全欠缺周詳的考慮 !! 自問都參加過 Redbull 搞的 Events, 雖然兩次都係英國的, 但想不明白為何水準可以差這麼遠的, 尤其同類的活動其實在外國已舉辦多次的了 ! UK – Red Bull Air Race @ London 2008 Red Bull Flugtag @ Hyde Park,…
星期五晚, 臨時起義跟 "叔叔" 出海夜潛, 地點係香港仔呀, 就在海洋公園的對面, 面對著對岸的燈火通明, 真的很新奇呀 ! 最有趣的, 是老遠傳來陣陣頻密的尖叫聲, 究竟是那哈佬喂真的那麼恐怖丫, 還是那仍在運行的機動遊戲作怪 ?! 不過如果作為這裡的居民, 還真多得佢唔少呀 !! 在碼頭, 我們整理好裝備, 穿好 wet suit, 齊齊跳上快艇去. 我很喜歡夜潛的那程快艇旅程, 於黑暗中在海上飛馳, 那種感覺份外刺激, 偶爾遠眺那城市燈火, 就是不一樣的風景. 可惜, 這次麻煩了 ! 第一潛剛下水已見滿海是小水母, 快速下潛避之則吉, 可惜無論怎下潛, 都不見能見度有任何改變, 反而燈光映出一海都是磷蝦, 不停的向我湧來, 感覺噁心死了 !!! 結果不到…
來到蘇梅島遊記的最後一章, 要介紹的都介紹得七七八八了. 這篇只想分享一下一些相片, 全都於 Bophut Beach 欣賞到的日落美景 ~ 這是第三天的 … 就坐在沙灘, 看著小鳥們在嬉戲 ~ 日落 Show 開始了 … … 不要急著離開, 往往 magic hrs 才是最美的一刻 ! 天邊染得一片紅, 美得尤如一幅畫 ~ Day 4 – 同一沙灘, 卻有著不同的風景 ~ 還未到日落時間, 那先跟沙灘上的流動檔攤, 買了一份菠蘿來解解渴,…