New Zealand Trip Day 9 @ Fox Glacier – Part 3 Places Near Fox Glacier

經過一整天的活動, 半散的我還未願意回營, 將車往海邊方向的小路開去, 沿途人影唔多, 只是間中有一兩架車駛過, 但於這條小路上, 卻發現另有一番景色 !! 車駛經過一個名為 Peak View pt 的小爛地, 前方一大片平坦廣濶的草地, 遠遠的山脈間, 就是 Fox Glacier 啦,  都望得幾清楚架 !   到 Peak View pt 前, 我駛入了一個小分支, 呢度有一個小湖 – Lake Matheson 及環繞四周的叢林, 此處比起其他景點, 可能顯得平平無奇, 但卻勝在寧靜, 如若想閒逛一下, 可預留 1 小時沿湖走一圈 ! 我還拍為 NZ 的鴿子拍了張相, 比起…

炆冬菇扒魚翅瓜 Stewed Chinese Mushroom with Spaghetti Marrow

  中秋節之時, 朋友的媽媽送了一個自家種魚翅瓜俾我, 要趁去旅行前趕快吃掉, 所以今日煮了這道菜 ! 哈, 魚翅瓜聽就聽得多, 食呢, 都好似只係食過一/兩次, 見呢, 好似完全冇印象, 講到煮, 就更唔知點落手囉 !!  望住手上成個西瓜咁樣的, 即刻上網搵下料, 得知佢基本上都幾易搞的, 咁我就先處理好個瓜先啦 ~ 第一難處, 就係呢個瓜的皮異常咁硬, 我出動到"家傳大刀"都劈佢唔開, 後來為求保護自己隻手, 唯有以刀就瓜, 終於劈出大小極度唔平均的 2 邊出來 !   先拿個瓜去隔水蒸 15 – 20 mins, 等瓜肉熟透後, 先去核, 再用叉係咁挖出一絲又一絲的瓜肉 ! 哈, 話就話叫魚翅,…

重回水底 .馬爾他之旅 ~

四葉 !! 你仲掛住玩, 仲唔去執行李 !! 下星期五出發啦 ~   自從 2006 年由澳洲移居回港, 再重回英國, 我就再沒有潛水了, 距上一次下水, 足足 3 年之久 ~ 舊年已心思思想重拾呢項運動, 苦於現居之國天寒地凍, 雨天多晴天少, 還要住到 Midland (即是到海邊都要 2 – 3 小時的內陸地區 !), 是以一直没下定決心 ! 今年, 終於想到去附近的國家潛水, 身處歐洲, 最出名潛水之處就是 Egypt 的紅海, 出名又抵玩又靚, 1 week Liveabroad 包機票+…

New Zealand Trip Day 9 @ Fox Glacier – Part 2 Helicopter Scenic Flight

回到 Fox Glacier Village 之時, 大約是下午四點多. 看來還有時間, 便跑到對面馬路的 Helicopter Centre, 問一問還有没有 scenic flight 可以讓我參加, 幸運地還有最後一個空位淨下, 看到窗外的藍天白雲, 飛到 Glacier 上空應該十分精彩吧, 毫不猶豫地付款落實, 等待半個小時後出發 ~     閒逛閒坐了半個小時, 終於出發到機場了 ! 出發之時, 將前座讓了給小妹妹, 而我則要夾於 2 位大隻佬之間, 但對我要影機外風光則毫無影響 ! 直升機向著 Fox Glacier 直闖, 先經過河流, 繼而整座 glacier 就出現於眼前, 慢慢地藍冰出現於腳底, 但上到冰川頂頭時, 卻是一片廣濶的白色雪地 !!   直昇機於雪地上停下, 我地有大約…

New Zealand Trip Day 9 @ Fox Glacier – Part 1 Ice Climbling

Day 8 晚上, 摸黑到達 Franz Josef 的村落, 於當地 YHA 先過了一晚 !! 連續 2 日我都會留在 Glacier Area, 以往旅行時, 行程上總是與 Glacier 錯過了, 即使到過 Norway, 亦只可遠觀一片灰黑的小型 Glacier,  是以一直非常渴望到走到冰藍的 Glacier 之上, 今次終於有機會啦 !!   Day 9 清早, 天氣良好, 開著車剛轉出大路, 便見前路的一座雪山 !! 心情相當興奮, 呢日會先到 Fox Glacier, 原本三人行的我們參加了 Ice Climbling…

New Zealand Trip Day 8 – Part 2 To Franz Josef Glacier

送別了朋友, 一個人繼續上路 !  再度開始一人之旅的我, 有點失落卻又有點興奮, 還有點可惜, 我地難得一同出門 (相識 16 年, 卻只一同去了 3 次旅行 ! 鴨鴨, 你係咪要檢討下 ~), 卻玩到一半就要離隊, 要知道後半部尚有不少精彩活動及行程嘛 !! 話雖如此, 我都慣了一個人四處走, 開著車就轉上 Highway, 今日要走的車程比較長, 由 Queenstown 到 Franz Josef 要走 350 km, 大約 4 個半小時, 幸好預了充足的時間, 可以讓我邊停邊玩!  離開 Queenstown 不久, 過了 Arrow…

UK – Day Trip to Southport & Formby

  難得身處 England 北部, 呢日跟著朋友去到 Southport, 一個位於 Livepool 附近的海邊 Town.  記得某年 weekend, 於去 Livepool 的中途旅遊巴死火, 我地一行幾人被迫留在 Motorway 的草地上等待救援, 自從那次以後, 我再提不起興趣到 Livepool 以及其附近的地方. 今次之所以被例, 係因為舊同事多次推薦呢個地方, 另外我朋友又要帶我去睇英國原產, 最後卻被迫要受保護的紅松鼠 ! 開車駛到 Southport 時, 中間經過一片小小的 Sunflower Field, 可惜當時没有停低, 到回程時卻回不到那條小路, 因此而錯失一個影相的機會, 而今年亦買不到 Fresh Cut Sunflowers 啦 ~ Southport…

2008 中秋大餐 x 2
2008 中秋大餐 x 2

2008 中秋大餐 x 2

不得了!! 由聽日開始, 我要齋戒 1 星期來清腸胃了 !! 我由星期五晚開始, 連續飲飲食食左 3 日, 真係有點飲食過度啦 ~ ================================== 星期五晚, 放工後就趕到英國北部, 怪就怪自己抵不住朋友要求, 應承了陪佢出席醫院的 Dinner Party ! 有參加過 Formal Dinner 的都大概知道, 呢種場合係要著到非常正式咁出席, 但我並無多理會, 依然一身番工的 smart casual dress code, 哈 ! 去到現場就確實顯得有點奇怪囉 ~ 講到呢餐, 真係不知所謂 !! 呢個 Party 係 NHS 搞的 60 周年紀念…

放工之後 … …

今日放工悶悶地, 跟同事一齊去左睇 Mama Mia ! HK 可能剛剛上左冇耐, 但 UK 就差唔多上左畫 2 個月啦 ! 我一直都想睇呢個 Musical, 本來就唔係太想睇戲, 可惜一直冇抽時間落 London 喎, 咁o岩今日想睇套輕鬆笑片, 咁就呢套啦 ! Mama Mia 比我想像中好睇, 頭半 Part 真係笑個唔停, 特別佢有如英文版唱 K MV 咁, 有歌詞跟架 ! 而且成套戲取景的地方實在太靚啦, 我仲係度搵緊個地方名, 準備搵次去 visit 一下 !! 不過到後段, 睇住 2 位…

New Zealand Trip Day 8 – Part 1 Goodbye Doubtful Sound, Goodbye My Friends

  睡了非常舒適的一覺, 醒來時已錯過了日出, 隨便梳洗一下, 廚房已經佈置了簡單的早餐, 奉行 self serve system, 沖了杯熱飲, 拿了碗 cereal, 之後再炕塊多士, 慢慢歎一下, 嘩 ! 有幾何可以係咁靚的環境下食早餐呀 ?! 當朋友們食多士之時, 威迫利誘佢地試一下 vegemite (AUS / NZ 的叫法, 英國叫 marmite ), 佢基本上係整啤酒的 by product, 如同榴槤一樣, 一係鍾意食, 一係就勁怕隻味, 而我基本上係算勁怕o個 group 的 !   食過早餐後, 爭取享受最後一段回程的風景,…

夏天呢, 你去左邊呀 ?!

Double Rainbows, 留意仲有一條較淡色的彩虹係右邊架 ! 唔經唔覺, 英國的所謂夏天已經過去, 由踏入 9 月的第一天開始, 天氣已經轉冷, 唉 ~  呢一個 summer 可以話冇乜幾多日係天晴, 一整個 8 月, 雨落個不停, 剛踏入的 9 月, 第一個星期已經出現暴雨, 搞到度度都有水浸 … 今日放工之時, 好多條道路都因為水浸而封閉 (Birmingham 今日特別落得多雨), 加上大部份學校已經開課, 可以想像到交通有幾恐怖, 我一早被告之市中心交通癱瘓, 放工特地轉走外圍, 原本 20 mins 的路程, 足足走多個多小時, 但總好過係市中心塞足個幾鐘的 ~ 如同呢期天氣一樣, 呢排 Dept 的同事們似乎都唔太順咁, 期待過一排會好轉啦 ~  …

New Zealand Trip Day 7 @ Doubtful Sound – Part 3 Doubtful Sound Cruise

上左呢條船, 唔止可以舒舒服服咁抖下, 欣賞下風景, 行程仲安排左幾個小活動架 !! 第一項係釣魚啦 !! 由 Captain 率先示範一次, 落左魚餌唔夠 5 mins, 已經有魚上釣啦 !! 快快手手, Captain 已經釣左好幾條, 可以話今晚晚餐已經無憂, 咁 Captain 就退下來, 交由遊客們上場, 包括我地 3 人中的唯一男丁, 但似乎呢個活動有少少男女不平等喎, so far 只有男士可以玩 ~ 不過唔怪得咁的, 我嘗試用手捉住一條魚, Captain 千叮萬囑我呢條魚好有力, 要捉得好實先得, 結果都諗得到啦, 我拿上左手唔夠幾分鐘, 相都未影好, 就成條魚跌左落地啦 ~…