水舞間

Macau : 2010 生日之旅 – Part 2 完美的生日大餐

  24/11/2010  黃昏時候, 我們跟爸爸匯合了, 便到 " 舊葡京" 的江戶日本料理 吃生日大餐, 由於細佬及爸爸是這裡常客, 加上預早通知了餐廳, 所以即使是較早的用餐時間 (6pm), 師傅福哥已經駐場了, 並且預留了壽司吧的位置給我們. 不得不說, 我對日本餐吃得嘴刁的毛病, 都是褔哥所害的, 次次皆由他親自安排訂貨, 菜式 及 上菜次序, 而且餐廳是逢星期二入貨的, 材料是由日本空運而來, 所以星期三就可以吃到最新鮮的食品. 褔哥的安排很周到的, 所以在這餐牌可以不用看了.     這是幾道算是前菜吧 !! 先有我最愛吃的沖繩小蕃茄, 配上酸酸甜甜的醋汁, 很開胃的. 再來是怪怪的魚精, 吃進口感覺奇怪, 跟我之前在大阪吃的河豚魚精有得一拼. 海膽刺身, 一吃便吃出是新鮮出品. 生牛肉刺身, 這個又是我…