這個 weekend 的天氣, 要比早排的冰天雪地不知好多少倍, 氣溫竟然回升到 7 度左右, 真令人有種回了口氣的感覺, 但請不要太早為我高興, 皆因天氣報告一早預言下星期將會再次轉冷, 唉 ~ 我還有一個漫長的冬天要捱過呢 … 如果 HK 是這種天氣, 我想我應該會急不及待去吃個煲仔飯了吧, 既然身處的英國找不到, 那就在家自己煮個來暖暖胃好了. 天寒地凍, 真的没有好得過留在暖暖的家中, 享用美味的自家出品了吧 !! 在此先說明, 我家爐頭乃我不太喜歡的電板無火煮食, 所以某程度只是蒸飯而不算煲飯, 不過勝在簡單方便一個電飯煲便可制作, 大家可以參考一下. 材料: 米 2 杯 臘腸 1 條 (砌片) 排骨 大約 600g 醃料…