昨日煮了一道以肉為主的中式煲仔飯, 那今天就煮一個合素食者享用的西式餐湯吧 ~ 這次我用上不常用於湯水之中的- 西蘭花, 再配以洋葱加添甜味, 步驟重點全在於那個攪拌器, 是個很簡單易煮的湯, 亦很適合平日會帶午飯上班的人 (例如我自己), 因為煮出一大煲後, 足以分三餐享用, 我明天午餐又有著落了 !! 材料: 西蘭花 1 個 (要大個一點的) 洋蒽 1 個 蒜蓉 1 粒 素菜湯粒 1 粒 (溶入 600ml 熱水之中, 亦可用雞湯代替) Olive oil 少許 Black pepper 少許 …