每每公眾假期過後, 上班時就會特別的忙, 每天下班後就只想回家休息, 我的那袋潛水架生還在行李袋中, 尚未作大清洗呢 ~ 星期五難得有朋友來玩煮飯仔, 就來試試新食譜 ! 齊齊動手焗出一個足料千層麵 ~ 這道菜原食譜參考 Jamie Oliver 的 Aubergine Lasagne, 不過改動了部份食材及份量, 也加入了免治牛肉, 出來效果及味道都不錯, 很美味 ~ Jamie Oliver 原食譜可參考這裡 : http://www.jamieoliver.com/recipes/vegetables-recipes/aubergine-lasagne 材料: Lasagne Sheets 5 – 6 slices Minced Beef 200 g Aubergine (茄子)…
間唔中, 我就會想整下野食, 不過自從搬番 HK 住之後, 就少左放心機到 "自家煮食" 呢一欄 ~ 這個 Chocolate Fridge Cake 係我清明節那天的出品, 卻用來當復活節的甜點, 還找來我的一班同事們來作白老鼠, 最鍾意煮左之後搵人清左佢架啦 ! 呢個食譜有 Meringue 呢一項食品, 我逛了好幾家大大小小超市, 卻買不到 ready made 的, 那 …. 唯有自己打, 自己焗好了. 不過可能弄得太厚, 出品略為煙韌, 應該是焗得未夠透徹所致, 下次要分開小份來焗好點. 不過最為激死的係, 到我整的時候, 才發現 Meringue 其實是可加可唔加的…
玩完 Padstow 之後, 沿海邊慢慢向 Newquay 方向駛去, 嘩 ! 最愛 country road, 仲要海邊的 country road, 風景好靚, 真係幾咁令人開心呀 ! 咁慢慢開左個半小時後 (其實只要 45mins), 我地終於到左 Watergate Bay. 黎呢度的原因, 係因為呢度有一間幾出名的餐廳, 我一早訂左位 for lunch, 仲要俾埋 credit card 黎 secure 個 booking, 佢地仲會一星期前再打電話黎 re-confirm booking 添 ~ 呢間餐廳叫 Fifteen…
Day 1 的 Evening,由 Bath 開左 4 個 hrs 車到 Cornwall (夜晚 nonstop 咁係 motorway 開車, 真係可以好攰 !!), 而當晚以及打後 2 晚, 就住o係之前介紹o個間靚靚 BnB. Day 2 的早上, 享受左一個即煮的豐富早餐, 我地就出發去玩. 第一站係 : Padstow. Padstow 係一個小小的漁村, 呢度之所以出名, 大概係因為一個 Celebrity Chef – Rick Stein – 係度開左一系列的食店, 由面包店,…