由東帝汶回港的中途站, 我們又要再次經過新加坡. 今回轉機時間頗長, 差不多接近大半天, 因此決定到新加坡市中心, 找家酒店過一晚. 因此, 我又有機會跟幾年没見面的好友會面 !! 總覺得有朋友的地方就係開心的地方, 英國, 澳洲, 台灣, 新加坡 … 看來我要繼續擴充版圖 ! 好友跟其先生駕車來機場接我們, 並一日安排好吃晚飯的地方 ~ 同行朋友没到訪過新加坡, 就想到要嚐一下新加坡名菜 – Chilly Pepper Crab & 麥片蝦 ! 好友推介的這家餐廳, 頗受當地人歡迎, 時常客滿的, 還好有預先訂位. 食品質素不錯呀, 而且很合胃口, Pepper Crab…
中秋節正日那天, 於新加坡跟好友一家齊齊吃中秋飯, 地點就在好友家附近的大排檔, 這裡的食檔選擇得很, 幸好好友媽媽早就心裡有數, 帶我們去到她的心水推介餐廳 ! 不過, 好友媽媽仍然吩咐我們出去走上一圈, 找找想吃的東東, 結果茫無頭緒的我倆, 只懂得點了飲品回來 … … 這裡有家店的沙嗲真的好得 ! 那香嫰的雞肉 配上 濃郁的沙嗲醬令人吃不停口, 而且價格超抵的. 那道麥片蝦則有點似 HK 的黃金蝦, 香脆惹味, 送啤酒一流 ~ 至於那兩盆醬汁特多的炒面, 則普普通通, 我本身一向不愛濕炒的粉麵, 不過也勝在大碟抵食. 同場還有特色菜 Rojok 的專門攤檔, 卻不知何故是日提早收工, 我們唯有明天請早. 真的 ! 好友媽媽覺得我没能吃到…
這年十一的 Long Weekend, 我請了一天假, 獨自出發到 Singapore, 跟一位五年没見的好友相會. 以往的多年, 我們一南一北的相隔差不多 24 小時的機程, 平常也因為時差的關係, 電話也未能說上幾次, 幸好還有 Online Msg 可以留言, 不然想聯絡也有點困難了. 今年很難得的我倆終於同時在亞洲區出現了, 那當然要快快相約重逢啦 ~ 坐上早機, 我順利到達新加坡的 Changi Airport. 十月時份的新加坡, 天氣還算不錯, 就是較 HK 熱了點. 得到朋友的爸爸駕著那搵食的士來接我, 幸好如此, 不然我也不知該如何從機場到朋友的家了 在此要再次多謝好友 及 其家人於幾天對我的照顧 及 提供的食宿, 非常高興 及 感謝 ~ …