2012 首爾龍平滑雪團 – Day 3 Part 3 龍平雪場。抵吃好吃的韓烤牛肉

 

這天下午, 相約了阿 Shoun 於酒店集合, 再由他親自駕車到龍平滑雪場 (Yong Pyong Ski Resort), 我們終於跟阿 Shoun 第一次見面了 !! 前往龍平滑雪場的車程大約 2.5 – 3 個小時左右 ! 阿 Shoun 用的是手機上的 GPS, 還會懂得提示影快相位, 發出 "PAD !! PAD !!" 咁的聲音 (韓語來的, 意思是 "慢" 喎) ~

阿 Shoun 就是我們這三日三夜滑雪團的教練, 是地道韓國人而且懂英語 (因為曾於澳洲教滑雪的), 於旅遊論壇中得到高度讚揚的評語, 從我跟他的 Email 交流中, 已有感是一位很有禮貌而友善的人, 見過真人就更覺得了 ! 

他本身於熊平滑雪場教滑雪的, 他的家人亦在那邊經營民宿, 所以很少會接待我們這種外出的 Booking, 他亦坦言這年的檔期很緊密, 若不是我早於去年 9 月跟他聯絡, 他未必會接下我們這一行四人的 3 days private tour, 好彩咋 ~ 阿 Shoun 的滑雪團, 費用已包括了 租用滑雪配件, 教練費, 每天的 ski life pass 以及 來往首爾到龍平雪場的接載 (如若時間許可的話), 我們則要自行尋找住宿, 還要包括了阿 Shoun 的住處, 那就是跟我們住到同一家 resort 吧 !     

 

當車駛離首爾不遠, 四周便己是一片白雪茫茫. 走了好一段路程, 我們在中途站小休了一下 … …

 

中途站內設有飲食設施, 不過我們未打算在此吃晚飯, 就只買碗熱辣辣的魚串, share 著來吃, 補充正在不停流失的熱能 !

 

我們到達龍平滑雪場附近, 首先是去租借 gear, 這是包括在阿 Shoun 的滑雪團費之內, 所以 rental shop 是他推薦的 ! 其實我們自備的東西不用太多, 只要有 gloves, ski goggles, ski hat 以及 wooly socks 便可, 在當地可以租借到 Ski pants & jacket, 當然仲有 Ski boots, Skis, pole 都包埋啦 !! 

 

到埗龍平滑雪場, 我們訂的 Resort 卻在另一邊, 雖然兩個地方很接近, 大約只有 10 mins 車程, 不過幸好我們有車, 不然便麻煩了 !

這天的晚餐, 由阿 Shoun 介紹的一家餐廳, 是食韓烤燒牛的絕佳地方 ! 因為這家店本身就自設養牛的農場, 所賣的牛的質素非常的好, 閒閒地都是 A grade 的, 而且價錢一定要比在首爾便宜多了, 令我們三天內幫襯了兩回, 還跟阿 Shoun 學會了本地人那種粗豪的吃法 !

我不知道餐廳的名字, 唯有提供餐廳的外表, 日夜景齊備 ~

 

這邊是賣牛肉的地方, 先選好了不同部位及級數的牛肉, 到收銀處付款 ! 我們一行五人, 兩次皆買了三大件牛扒, 才大約 ₩ 70,000 左右 (~ HK $ 480) !  

 

將買來的牛肉帶到另一邊堂食份, 開枱費為 ₩ 4000 per person, 以半自助形式的.

在外圍有 Salad Bar &水機, 食客可自行添加蔬菜沙律及醬汁, 小碟前菜則由廚房供應, refill 次數有限但可以一問, 飯 or 湯則要另外 order, 逐碗計.

燒烤爐是炭燒的, 阿 Shoun 第一樣下爐的, 竟是麻油泡蒜片, 之後才下牛扒去烤, 時間不用長, 很快將兩邊烤熟, 匆匆剪成小件, 便要在牛肉烤燶前吃光 !

至於吃法 : 先用生菜作底, 放上蘸了點醬汁的牛肉塊, 加入小量沙律 / 蒜片 / 白飯 / 洋葱 (自行 mix & match 啦 ?!), 但盡量控制份量在一口之內. 將生菜葉包好, 拿在手中. 先大家一起乾杯, 呷一口燒酒 / 野莓酒, 再一口氣吃掉手中的生菜包, 非常豪氣的, 同時也很盡興暢快 !

這種吃法其實幾健康的, 因為生菜包以蔬菜為主, 牛肉只是小塊小塊的, 唯獨是那吃前那口酒, 令我很快便滿面通紅了 ~

 

這裡的牛肉質素那麼好, 要試吃韓式生牛肉嘛, 又怎會不選在這裡呢 !!

這裡的生牛肉也有兩個 grade, 阿 Shoun 幫我們問過, 便宜一點的那種已經很好吃的了, 那就來一客吧 !

一碗生牛肉下, 全是香甜的雪梨條, 想不到兩者味道出奇的相配, 牛肉入口便溶化, 非常的好吃, 就連不吃生牛肉的團友們, 都願意多吃兩口, 我非常推介這道菜 ~

至於韓國酒類, 最熱門要選以下兩款 : 1. 香甜易入口的野莓酒, 我最後都買了一樽回港給爸爸作手信.  2. 濃度不高的米酒, 有點似我們之前在 Bibigo 喝到的, 平時存放是是透明有沈澱物, 喝前搖勻變成奶白色, 味道很清香, 有點像 sake.

這一餐吃得我們非常滿足, 因此我們離開前又吃了一頓, 這輯相是兩頓飯的混合版 ~

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