除夕夜, 難得身在台北, 我們當然繼續有節目, 那就是當地一年一度的跨年倒數活動. 至於地點在那 !? 那當然就是台北 101 啦 ~ 回想一下, 也真的忘了, 我究竟有多少年没外出倒數了 ~ 在這個大時大節, 要前往台北 101, 當然要懂得選擇路線, 不要傻傻的往人潮擠去, 因此我們選道前往六張犁站. 我們取道這邊的另一原因, 就是這個臨光街夜市, 我們要來個宵夜囉 ! 想不到, 這個夜市還真熱鬧, 而食檔也有不少. 由於行人通道比較窄, 閒逛期間也停下了多次, 主因前路被人潮堵住了, 哈哈 ! 那刻很有迫年宵花市之感哦 ~ 我們並不是太餓, 還是打包些滷味去會場吃吧 ~ 這家梁記滷味必定是名店, 因為 … 那人龍是全夜市食檔之冠…
連續多星期的壞天氣, 令我差點以為這天未能出席獨木舟課程. 幸好整天雖然是天陰陰的, 卻是風平浪靜, 也没下起雨來. 結果反而就是這種不冷不熱的天氣, 更適合我們去玩獨木舟 !! 其實我玩獨木舟也不是第一次, 不過在 HK 想玩 Day Trip 的話, 最好是要考取獨木舟三星以上的證書. 去年我考了一星,之後便沈迷於潛水了. 今年打算盡快於潛水開季之前, 考取餘下的兩星, 剛好看到康文署的網頁, 又剛好竟然有 "二攤" 空位, 立即快手交錢報名 ~~ 這天, 我來到大尾篤 (大美督) 的水上活動中心, 會合另外的六位參加者, 來個一天獨木舟二星課程 ! 我很想借這個機會, 懇請各位打算 / 已報名的朋友, 活動當天若真的未能出席,…
離開菁桐, 我們來到平溪 ! 菁桐那邊確實有很多人在放天燈, 不過事實上天燈的故鄉, 卻是平溪. 每年的元宵, 平溪都會舉行如今很有名的國際天燈節. 我們不用走遠, 在車站上已可以看到天燈的踪影. 這天遊人實在太多了, 我們在車站上待了好一陣子 (順道吃掉那在菁桐買的阿婆雪糕 ~), 直到人潮散去才起步. 我們踏出車站, 向老街方向而行, 一如所料, 還是火車軌最吸引到遊人, 大大小小的佔據著車軌拍照, 不知有多少人曾看到那告示 "嚴禁行走軌道" 呢 ?! 平溪既然是天燈的故鄉, 天燈生意理所當然的更火熱了 ! 我們走進其中一家天燈店, 內裡有放滿了畫得美美的天燈, 以吸引更多遊人購買. 站在火車軌上放天燈, 怕是這裡的指定動作 ?! 我們不參與, 只在旁觀賞著, 也同樣的開心興奮 ~ …
Rubber Duck 今日終於來到尖沙咀海港城啦 ! 自上星期起, 連日來都可於各式報紙 & 雜誌中, 找得到這巨鴨的踪影, 說實在的, 我也想過到青衣船廠探探佢 ~ 不過我也未至於太狂熱, 原本也没預計第一天便去探望巨鴨, 怎料放工之時, 跟同事談起這鴨, 便即興行動, 齊齊出發 !! 我們是駕車去的, 而我最喜歡的停車場, 也海港城的露天停車場, 而這裡剛好可以從高處望到巨鴨 ~ 走入海港城海洋中心, 我們來到那不時舉行小展覽的海港城美術館, 就在二樓那層. 見排隊的人不算, 我們也排一排, 看看那 "橡皮鴨寫真展", 館內展示了 Rubber Duck 之前 "游" 歷過十一個國家的照片, 而中間則有一隻中型 Rubber Duck & 多隻小小的…
自從學會了自家造麵包, 我每到假日有空, 都會花些時間去練習搓麵包的. 用最簡單的材料, 一半白麵粉, 一半全麥麵粉, 水, 少許鹽 & 酵母 (yeast), 用上些許力氣 (我每次花大約 15 mins 去搓麵團), 再加上耐性 (讓麵團發酵二回), 便可以焗到自家出品的麵包. 這個是上個 weekend 焗的, 要比第一次做的好多了, 至少麵團發得起來, 而且也有點似模似樣吧 !? 我家的焗爐熱力不太均勻, 也不能上下火同開, 所以每次烤完麵包後, 要另開上火再為麵包補色. 這是今天焗的, 搓麵團的掌握有點進步, 所以麵團發得比之前更好了. 一個打算給契女吃, 就繼續什麼都不加了. 另一個是帶給朋友的, 因此試個新口味,…