自家製意大利薄餅

閒時來個 Homemade Lunch

  間中一個没有安排 day trip 的 weekend, 那就來個 Homemade Lunch 吧 ! 相中這個小紅椒, 是我家出品. 想不到當初試驗性質地去種這數棵小樹苗, 竟然長出長有, 今回應該是第 八個了吧, 如今還陸續在出果中. 那 … …用它來煮什麼好呢 !?  就放到 Pizza 上吧 !   最近整麵包的次數少了, 主因天氣太熱, 實在不能忍受困在悶熱的廚房之中 ~ 這天再次搓起麵團, 主要想焗一個美味 Pizza. 今次 Pizza base 没有用上太多材料, 只加了 mixed…

Homemade Pizza with Chorizo & Double Cheese 自家製意大利薄餅

  星期六才剛學過了如何制作麵團, 立即學以致用, 約了朋友們來吃頓自家出品的 Sunday Lunch ~  這天的 Menu 是自家制薄餅, 由 Pizza 底 到 蕃茄醬, 全都是由我們自家煮出來 ! 我就在這裡分享一下食譜吧.   Pizza 底材料 : Plain Flour  1 Cup Wholemeal Flour  1 Cup Salt  1/2 tsp Sugar  1 tsp Olive oil  20 ml Water  1…