HK : 日頭行鯉魚門 ; 黃昏落住雨 BBQ

 

 

7 月 1  號 – 對大家來說, 有什麼意義呢 ?!

對我嘛 … 就是一個普通的 weekend, 不會想去看那些虛幻的煙花, 也不覺得有什麼值得好去慶祝 !

HK 自譽為國際大都會, 本人看到的是醫療、福利及基層民生, 實際情況連第三世界都不如 ; 好高騖遠的工程一個接一個, 卻連基本房屋政策也做不好.

真想問一句, 請問要去慶祝些什麼 ?!

 

既然不打算慶祝, 卻也無阻我進行日常活動 : 遊山玩水 ~

是日相約了朋友到鯉魚門逛逛, 經過了早前一些大雨天, 近日天氣又變回炎熱, 艷陽高照, 天色同時也清明起來.

走在鯉魚門的海邊, 欣賞著那片海天一色, 真有一種放鬆的感覺.

我很喜歡看著廣濶的風景, 望著眼前的這片海景, 一呼一吸之間, 就似乎能將心中的負能量排走.

 

是日天氣非常好, 有點炎熱, 幸好不停地有涼風吹送, 因此走起來還是頗輕鬆的.

這裡的天后宮很有特色, 依石而建, 我每一回都會特地來走一趟.

這種還靠在海邊的天后廟買少見少, 卻是每一個漁村的標記, HK 傳統村落的特色 ~

 

於鯉魚門的銀龍吃了份早餐, 感受下街坊街里間的和睦氣氛, 我們才開始出發上山.

沿樓梯慢慢拾級而上, 有點熱, 有點啱, 卻還是有種舒爽感.

沿道尋尋找找, 終於找到了我期待重遇的 怕醜草 (含羞草).

真心希望它們捱得過今年, 不會再被人無理移除 !

 

登上魔鬼山, . . .

→ Read More: HK : 日頭行鯉魚門 ; 黃昏落住雨 BBQ

告示 : 東主離家出走, 將會暫別網誌半年

 

 

這個旅程期待已久, 經過幾番波折, 又為行程計劃匆匆忙忙了個幾月, 這回終於成行.

由於未知旅途中的網絡會如何, 日程上又未必有時間更新, 因此在這裡先出一下告示, 以免大家以為我唔再更新了.

雖然網誌未必能更新, 但 Facebook 上應該可以定時跟大家報告我的動向.

就咁話啦, 大家呢半年暫時睇住Facebook . . .

→ Read More: 告示 : 東主離家出走, 將會暫別網誌半年

本網誌的小小更新介紹

 

偉大的經理人最近出手了, 為我這個網誌作了些更新.

首先, 大家有冇留意到置頂相片已經換過了 ?!  大部份都係近年所拍的, 我都幾鍾意呢堆作品 ~

再來, 經理人為這網誌開了 Facebook Page 啦 !
本來我都唔想要管理多一樣, 但為了黎緊的一個計劃, 就即管開番一個 FB Page, 睇睇大家的反應啦 !
大家可以係 FB Search “漂泊中的魚” 又或 直接去漂泊中的魚的 FB Page : https://www.facebook.com/TravelingFishHK/

呀 ! 另一個可以得到定期更新通知的方法, 係我之前没有賣過廣告的, 就係加進我的 Google + 了 !
https://plus.google.com/112392160904557092348/posts

可能有網友發現曾經多了 Google + 的留言功能. 後來我跟經理人都發現這個留言板跟我原有的未能融合, 因此我們暫時還未能加進網誌之中了.

我也正在努力趕遊記中, 十分希望可以在新計劃實行前, . . .

→ Read More: 本網誌的小小更新介紹

HK : 木工二年班 @ 青春工藝, 土瓜灣

 

本星期有點失落, 因為我已經唔洗去土瓜灣上木工堂了 !

一連十二個星期的木工二年班, 已於上星期完成, 計埋一年班上左十二星期, 我都勉強算學左半年木工.

老實講, 真係越玩越鍾意呢門手藝 !

上回一年班的介紹 : http://traveling-fish.tixmart.org/2015/12/29/hk-ching-chun-warehouse-02/

 

二年班的課程, 跟一年班有點不同, 不用再上基本工練習, 第一堂就直接開工 !

我們花了三堂左右來砌相中的木架, 這個底架很實用, 大部份枱枱櫈櫈都可以用上這個底架.

 

搞呢個枱面, 又用左兩堂去囉.

茶几仔的枱面, 係用 4 塊卡板砌埋而成, 厚度不一, 長度不一, 砌好後都花了不少氣力才刨平個面 !

 

刨靚個面, 就要用砂紙磨滑 !

嘩 … 我簡直就係磨到入左迷, 拿住張砂紙係咁磨, 磨左足足一堂 !

 

張茶几仔個枱面, 要磨到用手摸都模到滑滑咁, 先收貨 !

放到房間中, 顏色都幾襯丫 ?!

不過好友已經認左投了, 要俾佢仔仔用, 遲下做埋少少手尾就可以交貨 ~

 

完成一件, 就要接著開工做第二件 !

嘩 !! 呢件野要足足準備十二條木, 又鐅又鋸, 呢兩堂真係出晒氣力了 ~~~

大家又估下呢回我地整緊乜野呢 ?!

 

好不容易, 底架終於成型了 !

不過個榫鐅得唔夠直, 所以個架都有少少歪埋一邊 … …

拿 … . . .

→ Read More: HK : 木工二年班 @ 青春工藝, 土瓜灣

人在旅途中 … … 預祝大家猴年行大運 ! (Updated)

 

 

這回出門有點匆忙,得閒之時,人已在旅途之中。

今年學人去避年 (其實係避唔晒架 !), 在此先跟大家拜個早年,希望大家猴年生生猛猛,健健康康,事事順境,開開心心 !

大家又估下我今回去左邊丫 ?!

 

又真係難估左少少,咁俾個牌大家睇下,知唔知係咩文字 又或 . . .

→ Read More: 人在旅途中 … … 預祝大家猴年行大運 ! (Updated)

Happy New Year !! Happy 2016 ~~

 

Happy New Year 呀 !

2016 年的第一天, 大家又會點過 ?!

而我呢, 就新鮮熱辣的送上 2016 年第一篇網誌 !

                                         *****

2015 年的最後一天, 我如常要去番工, 不過放工之後, 就相約了朋友們到我家 BBQ !

大部份肉食都係自己調味, 再買了點魚旦, 肉丸, 香腸, 蜆, 蕃薯, 粟米 及 雜菇 …

 

 

喂喂, 開餐啦喂 . . .

→ Read More: Happy New Year !! Happy 2016 ~~

HK : 木工一年班 @ 青春工藝, 土瓜灣

 

 

於 2015 年的最後幾天, 跟大家分享一下, 我今年開始鍾情的小手藝 … … 木工 !

記得年初我到土瓜灣上了一個興趣班, 花了 4 堂共十多個小時, 成功製作了一張全木的入榫小板凳.

http://traveling-fish.tixmart.org/2015/04/26/hk-ching-chun-warehouse/

自此我便愛上了這門手藝, 在排了一陣隊之後, 我自九月起開始了每星期一堂, 下班後就去上木工班的生活 ~

由於這是一個木工長期班的初班, 我們一切由基本學起.

 

課堂第一課, 要學木工, 那就先由認識木材開始, 龍仔就先帶我們去古洞的志記鎅木廠參觀 !

志記鎅木廠面對著時代的變遷, 經歷一次又一次的迫遷, 如今已成為 HK 最後一家鎅木廠.

而再次要面對新界東北發展計劃, 那鎅木廠究竟仲有冇得留低呢 ?!

 

門口的一堆工藝作品, 都是老闆的創作, 很有心思, 也有點自娛 ~

我在大門一角, 找到了一堆有點發霉的爛木頭, 原來是從碼頭回收來被海水泡得發爛的木樁, 不知如果真的要重用, 又應該如何處理呢 ?!

 

 

 

不同品種的木材, 顏色不同, 質地不同, 軟硬度也不同, 就連那陣木味也不同, 真是種很有個性的材料 !

 

 

在龍仔的帶領下, 我們步入木廠內 … …

廠內陳設裝置, 亂中有序 ~

. . .

→ Read More: HK : 木工一年班 @ 青春工藝, 土瓜灣

My 2015 Christmas !

 

為大家送上遲來的聖誕快樂哦 ~~~

雖說聖誕就只放了這 3 天假期, 但我的又煮又食的日子, 已足足維持了接近一星期之久.

2015 年的下半年, 我真有點不知在忙著什麼的感覺, 結果除了尤如上了癮般的出門又出門, 下完海又間中上左山, 就這樣來到了 2015 的最後幾天 !

有感玩樂過頭的我, 似乎跟很多朋友都少了聯絡, 那就趁著聖誕佳節, 多約幾回上我家開餐吧 !!

*****

第一回, 係跟同事們吃海鮮塔的進化版 !

上回一次過的蒸煮了全部海鮮, 之後再煮時, 有朋友提出了一個改良方法 ~

今次沿用新手法, 一次蒸一盤, 一種海鮮一種配菜, 還會略為調味, 出來味道同效果都很不錯, 而且保證每一盤都夠熱辣辣呀 !

這個煮法真係幾好, 有興趣大家試一下 ~~

上回的海鮮塔分享 : http://traveling-fish.tixmart.org/2015/05/09/korean-seafood-tower/

 

上山下海組成立了一年有多, 其實毅行者已是去年的事, 結果愛玩的我們, 至今還在繼續的上山下海中 !

隊長要離港渡聖誕, 我們就預先準備聖誕大餐, 率先慶祝 ~

五餸一湯一甜品, 足夠 5 位朋友跟我分享 ! (相中少了 – 烤雞, 磨菇湯 及 Bread Pudding 配雪糕 !)

 

Christmas Eve 本來没打算大搞, . . .

→ Read More: My 2015 Christmas !

本網誌十週年了 !

 

唔經唔覺, 呢個 Blog 已經來到第十個年頭了.

這十年間, 我身邊的人物, 地點 及 事情都有很大的變化, 相信大家也可能一樣吧 ?!

這幾年的遊歷, 確實一年比一年多, 卻也慢慢漏掉一些來不及寫的旅遊地點, 偶爾累了, 也有點寫不下去的感覺.

老實說, 這裡本是我用來記錄自己旅行經歷的地方, 只是順道跟大家分享一下, 難得大家也肯來看一下, 頗感謝的.

我高興間中收到大家的留言, 對於我的遊記能幫到大家, 至少在行程計劃上有點用處, 也算是一個 Bonus !

不知道也不能保證, 我還會為這個 Blog 堅持多久, 但在能力許可之內, 我還是會繼續去努力的 ~

我今晚又要出發了, 希望回來後, . . .

→ Read More: 本網誌十週年了 !

廣告時間 : 《煮出幸福的味道》(修訂版)

 

於我的 Blog 中, 其實很少提及自己的工作.

不過我估有部份 Yahoo! Blog 年代相識的 Blog 友, 大概應該知道我的正職是什麼 (雖然朋友總說我的正職是 traveler !).

在這裡寫寫遊記, 記錄一下吃喝玩樂, 分享一下水底世界, 實則是我一種放鬆心情的方法, 反而很少會分享我的工作內容.

 

最近由於工作關係, 我也有幫忙參與一本 cookbook – 《煮出幸福的味道》(修訂版) 的部份內容之編寫.

這不是一本平常的食譜, 而是一本為癌症病人所編寫的 cookbook, 當中有實用的飲食資料, 病人的分享 以及 數十道菜式的食譜.

雖說這是為癌症病人而編的, 但當中大部份菜式都是以均衡飲食為原則, 因此同樣適合健康人仕去食用的.

這本書已經於書展上舉行了新書發佈會, 當日已可以於書展會場內買得到, 接著將會開始出現於各大書局之中.

書本的部份收益將會撥入醫院的癌症病人資源中心, 以幫助更多的癌症病患者 及 其家屬, 希望可以得到大家的支持 !!

 

圓方出版社提供了試閱版 : http://www.formspub.com/detail.asp?catid=69879&pdtid=777797

商務印書館的網頁 : http://www.cp1897.com.hk/product_info.php?BookId=9789888325344

 

 

留意, 由於這本是修訂版, 跟上一本 (2011 年版) 雖然書名一樣, 但內容已被更新了, 就連食譜也換了十多個, . . .

→ Read More: 廣告時間 : 《煮出幸福的味道》(修訂版)