今日係我最尊敬的 Line Man 生日, 基於近期 Office 的氣氛太差, 我地呢班"新" staff 受盡欺壓, 連帶剛剛放完假番黎的她都已經現出疲態, 咁我決定整番個旦糕為她, 為大家打下氣啦 !! 今次選了非常適合 Summer 的 Strawberry Cheese Cake, 雖然叫 Cheese cake, 但食落非常 refreshing, 一點都唔 heavy, 而且非常易做, 1 小時內一定搞得掂. 餅底係用 Digestive Biscuits 10 – 12 pcs (depends 你個焗盤有幾大啦 ~), 打碎混入溶牛油 100g,…