我們參加的本地團雖然只是個半天團, 但行程也頗為豐富的, 而最後一站, 就是帶大家齊齊去浮潛了 ~ 這次, 我們來到的地方, 只有一個簡單的名字, 卻足可以代表到這個國家 – Paradise ! 站在船上, 我毫不猶豫的往水裡跳去, 迎接我的, 便是相中這堆魚群, 圍繞在我的身邊巡遊著, 果然是同類呢 ~~~ 跟著 Guide 的指示, 往岸邊游去, 在這附近可以見到巨型的珊瑚群, 直徑怕有整個人那麼長呢 ~ 這裡也有淺水珊瑚礁區, 很熱鬧的場景, 可以找到很多活潑的小魚們 ~ 不過在這範圍內浮潛要更小心點, 不要亂踩亂踢, 不然會破壞 及 傷害到珊瑚礁的. 這個古怪的珊瑚,…
Tour 的第二站, 是之前曾到訪過的水母湖 Jelly Fish Lake, 再訪亦無妨, 反正已付錢買那個 Permit 了 ~ 錯過了上一篇有關水母湖的介紹, 可以重遊這裡 : http://traveling-fish.tixmart.org/2013/01/26/palau-06/ 這次就不多廢話了, 目的只想跟 Golden Jellyfish 暢游多一會, 欣賞多些牠們的自由自在, 再多拍幾張照片. 這個 Tour 的 guide 們有一個指定裝束, 將蛙腳及 mask 這樣往背後一放, 便可以空出兩手, 等會兒走山路時可以幫助平衡, 很方便很有用的 ~ 好了, 我們沿舊路前往水母湖 ! 上篇放上山路之狀況, 實際是頗陡峭的,一幸好如今已修好了石屎路徑了.…
Day 5, Palau 開始受到颱風寶霞 Bopha 的影響了 ! 這天本來安排了參加 Local Day Tour, 不過整個 Palau 將於下午開始進入戒備狀態, 島上所有居民都要作防風準備, 各式船隻通通要駛入避風港, 又或整隻起水上岸, 因此 Day Tour 要縮短變成了半天團了. 我們本來是參加了 IMPAC 的 Kayaking Tour, 這刻臨時變成了 Rock Island Tour, 不過無所謂啦, 天氣是不由我們去控制的嘛, 還有得玩便可以了 ~ 當天早上, 我們坐上 IMPAC Tour 的接送客車, 齊齊向碼頭進發 ~ IMPAC Tour Website (English) :…
介紹了十篇 Palau 的山山水水, 真有寫之不盡之感, 但要說到當地的食店食品呢 … … 那只能盡我之所能去介紹一下吧 !! 說到當地的飲食, 就不得不提到日本料理了 ! Palau 當地頗受到日本的文化影響, 而且也有不少日本人在這定居 及 工作, 不論是旅遊業, 還是飲食業, 都可見到他們的踪影. 在旅程之中, 我們一共到訪過兩家居酒屋吃日本料理, 食品質素都算不錯的, 然而價格則有如在港消費一樣, 所以我們也只能偶爾幫襯 ~ 第一家是 夢 (B's Izakaya Yume), 坐 BBI 巴士也可以到達, 又或請酒店職員打電話去跟餐廳預約, 餐廳也會派車到酒店作接送的. 這裡的食店, 大都是很家庭式的, 老闆還會不時出來跟顧客們聊上幾句, 大前提當然要言語溝通得到啦 (留意到他只說日文 ?!) ~ Tripadvisor…
UM … 我呢… 我又要帶四葉出門了 … 目的地嘛 ?! 舊年呢個時候我去左邊呢 ? 我今年都係去呢度, 玩同一種活動, 大家自己估下啦 ~
初四, 是我跟朋友們的團拜, 吃了幾天好飯好菜後, 還是回歸一些簡單的食品, 就是迫朋友們齊齊包餃子吃 ~ 是日有人運了盤毛毛桔給我, 而我亦乖乖的交上 "保養費 (回禮利士)" ~~ 這個餃子用料好豐富, 先將了 2 斤梅頭 + 1 斤多小棠菜切碎 (小棠菜切碎後要榨一榨水), 用上豉油, 麻油, 鹽 及 紹興酒來調味, 將所有食材混好, 便可以開始包餃子了, 很簡單的. 餃子皮是從雜貨店買來, 厚厚的, 吃上去很煙韌彈牙, 值得推介 ~ 經過多人的合作及努力, 過百隻餃子成形了. 不得不說, 作為新手的他們, 包出來的餃子, 水準有模有樣, 而且隻隻足料飽滿吧 ~ …
大年初三, 這年又一次跟著阿叔入大嶼山食齋, 準時朝早七時半離家, 幸運的我可以在朝陽照射下散步下山. 跟親友們先吃個早餐, 不過這天我最需要的, 就只是一杯咖啡而已 z＿z 好不容易來到東涌巴士站, 人齊便可以上巴士出發. P.S. 我們十時左右到達, 到大澳的巴士還不用排隊, 但過了十一時已收到親友的來電, 報告巴士站正大排長龍, 要等候多班才可以成功上車, 因此建議還是早點出發的好 ~ 第一站 : 靈隱寺. 據阿叔所講, 這裡只有大時大節才供應齋菜, 閒日是没有的, 亦不設預定服務. 這裡的香火不算得很頂盛 (還好, 我對之是有點敏感的, 會不停打噴嚏的), 反而來訪的遊人們, 都是打算吃上一份齋菜的. 十一時到埗, 已見齋堂人山人海, 尚未人齊的我們也不落後, 快快落坐其中一張大枱, 買定齋菜發票, 跟著便是 ……
我也忘了, 有多久没看 HK 現場的煙花滙演, 不是没有想過, 而是極度害怕那人迫人的情況. 今年的年初二, 我跟細佬相約了幾好朋友, 預早跟 "我家飯堂" 訂了一圍開年飯, 因而換得數張海港城的煙花滙演入場票 ~ 這天尖沙咀於六時封路, 我們預早四時多便已到埗. 在商場內捱不了多久的我們, 要急忙的找個地方落坐, 没有太多的選擇下, COVA 便是我們 hea 著餘下時間的地方 … 直到六時多, 我們取得入場票後, 便排隊上海港城的露天停車場了 ~ 這裡是我本地最愛的靚景停車場, 也是我常常泊車的地方啊 ! 有時閒來無事, 我都可以在這裡呆上片刻的, 這裡看到的維港景色, 不論日景還是夜景, 都是毫無阻擋的全景呀 ~ 我們找了個相對少人些的地方, 便安心的 … … 站著 & 打著機…
這是第四潛, 亦很可惜, 這是本旅程的最後一潛. 何解 ? 那就要多得颱風寶霞了, 那個時候的她, 正正向著帛琉推進 !! 這一潛, 我們來到了 Blue Hole. 不知是否颱風正在進迫的關係, 當時水面上的風浪頗為強勁的 ~ 下水以後, 水流反而穩定下來. 我在水中游走期間, 還遇到一群在珊瑚下尤如 "避雨" 的魚群 ~ 這裡名為 Blue Hole, 當然是有洞可潛啦 ~ 我們來到 Reef 的某個角落, 下潛到 23m 左右, 便是洞的入口. 洞底大約水深 28m, 洞穴內很廣濶, 我試著游到石壁盡處, 想試著去拍整個洞口, 相機的鏡頭也不夠寛.…
農曆新年前, 朋友們齊齊來我家, 大玩自家制蘿蔔糕. 蘿蔔糕, 還是得自家制才夠真材實料, 而事實上蘿蔔糕的制作過程也不太困難的, 就是制作的時間要預算得長一點 ~ 蘿蔔糕的材料, 當然有白蘿蔔啦, 我們還有瑤柱, 蝦米 及 臘腸, 喜歡的可以下臘肉, 而我則喜歡下冬菇. 不過朋友說放了冬菇的蘿蔔糕, 存放期會較短, 所以我到新年前才另外再整了三盤. 我們先將瑤柱 及 臘腸 蒸熟, 再將所有配料切粒, 下鑊爆香 / 炒香, 再盛起待用. 將蘿蔔刨成絲, 下鑊炒. 等蘿蔔絲放涼一點, 便可以下粘米粉. 蘿蔔絲 跟 粘米粉的比例家家不同, 我自己則只憑經驗, 没有指定份量.…
一轉眼, 又從新年來到農曆新年了, 時間未免過得有點快了吧 ?! 這年都一切從簡了 ! 當然家裡過年要的東西, 我都一一準備好了, 還好以往總會幫媽媽處理些家事, 辦辦年貨, 不然還真不知如何去著手呢 ~ 將到的蛇年, 希望大家繼續的開開心心, 身體健康, 一切順順利利. 四葉總會在新年期間出現的, 坐不定的她今天又出來了 ~~~ 四葉 : 買到花了, 買到花了 ~~ 魚 : 係我買番黎架嘛, 你又靜雞雞咁偷左一朵 !! 四葉 : 咁… (不好思意樣) … 送俾各位 Blog 友啦 ?!…
下潛間的小休時間, 是我們 "回氣" 之時, 又是補充能量的時刻 ! 潛水會的員工將船一駛, 又來到這麼一個被玻璃水包圍的地方. 在這種環境下吃午飯, 就是感覺到很不得了呀 (雖然便當食品的味道真不怎麼好) ~ 這個玻璃水地區, 並不是寂寂無名的景點, 而是不少本地 Day Tour 都會推介一遊的浮潛熱點 : Big Drop Off. 當日所見, 我們在這裡小休了不過個多小時, 見證著接載遊人們的快艇駛過一艘又一艘, 也看著遊人們一個接一個的跳下水. 在這裡浮潛亦有一套玩法, 就是遊人們穿著好裝備後便跳下水, 沿著水中那道 Reef 一直往前游, 快艇便會在前方接回遊人們. 那浮潛客便不用費力游回去, 而且也不怕跟後方的船隻 / 遊人碰頭而造成混亂 ~ 見到其他人在浮潛, 一班潛人也在飯後紛紛下海了 ~ 水質真的很清澈呀, 還可以拍到水面連水底的效果…