7 月 1 號 – 對大家來說, 有什麼意義呢 ?!
對我嘛 … 就是一個普通的 weekend, 不會想去看那些虛幻的煙花, 也不覺得有什麼值得好去慶祝 !
HK 自譽為國際大都會, 本人看到的是醫療、福利及基層民生, 實際情況連第三世界都不如 ; 好高騖遠的工程一個接一個, 卻連基本房屋政策也做不好.
真想問一句, 請問要去慶祝些什麼 ?!
既然不打算慶祝, 卻也無阻我進行日常活動 : 遊山玩水 ~
是日相約了朋友到鯉魚門逛逛, 經過了早前一些大雨天, 近日天氣又變回炎熱, 艷陽高照, 天色同時也清明起來.
走在鯉魚門的海邊, 欣賞著那片海天一色, 真有一種放鬆的感覺.
我很喜歡看著廣濶的風景, 望著眼前的這片海景, 一呼一吸之間, 就似乎能將心中的負能量排走.
是日天氣非常好, 有點炎熱, 幸好不停地有涼風吹送, 因此走起來還是頗輕鬆的.
這裡的天后宮很有特色, 依石而建, 我每一回都會特地來走一趟.
這種還靠在海邊的天后廟買少見少, 卻是每一個漁村的標記, HK 傳統村落的特色 ~
於鯉魚門的銀龍吃了份早餐, 感受下街坊街里間的和睦氣氛, 我們才開始出發上山.
沿樓梯慢慢拾級而上, 有點熱, 有點啱, 卻還是有種舒爽感.
沿道尋尋找找, 終於找到了我期待重遇的 怕醜草 (含羞草).
真心希望它們捱得過今年, 不會再被人無理移除 !
登上魔鬼山, 又名炮台山, 就是來這裡的指定動作 !
上山路段不困難, 慢慢來就可以了, 沿途景觀不錯, 只要高一點便可以將維港風景看清楚 ~
魔鬼山的炮台遺跡, 發現多了很多被噴漆弄上的塗鴉, 真心想說, 始作者的惡劣行為, 跟他看不起的那群人, 有什麼差別 ?!
他看不起的那群人, 會在郊遊時於石上劃上”到此一遊”, 而他則塗上”打倒共產黨”, 結果同樣是在破壞自然環境 !
沿路留意一下指示路牌, 自會找到登上炮台山之小路.
這裡的風景要再廣濶一點, 還可以看到將軍澳那邊.
離開了炮台山, 我們繼續沿衛奕信徑前進, 又是短短的上山路段 !
是日天氣炎熱, 不打算走長線, 最後在藍田附近找下山路.
亂打亂撞下我們就不知怎的, 就沿著渠務署所設的鐵梯, 慢慢來到廣田村附近的 洋紫荊紀念徑 …
我們上一上小巴, 轉眼間來到觀塘, 無意間找到了這家拉麵店, 就進去試試吧 !
没想到, 這碗拉麵還真有水準, 湯底味濃卻不會過咸, 拉麵麵質煙韌, 叉燒薄而嫩滑, 以 ~ HK$80 的價格, 完全交到貨 !
若大家有機會經過宜安街, 不坊去試試 !
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說變天就變天, 怎想到白天天朗氣清, 晚上竟然開始下起雨來 !
雖說是驟雨, 兩勢卻有時非常的大, 為了不掃興, 我們照樣跑去 BBQ, 不過卻是撐著太陽傘在燒, 場面嘛 … 有點搞笑.
不過這回 BBQ, 我要走有質素路線, 因此 … 我們燒點不一樣的 !
日常燒烤是必須有的, 要先填一填朋友們的肚, 不然煩死我也未有得食呀 !
因此芝士腸, 台灣腸, 各式丸類, 手切牛脊粒, 牛脷芯, 自家醃雞翼 以及麵包, 都是不可缺少的 ~
不過, 過一會等我也吃了一點點, 就是我出手之時了!!
第一個, 梗係來份 T Bone 啦 ! 跑到肉食專門店, 買來 2 份相中 size 的 T bone 也不用 $400, 非常抵食 !
還有自己醃的香茅豬扒, 豬仔骨 以及 買來的貴妃蚌 !
呢個勁呀 – 原條燒鱔 !!
去街市買整條, 可惜漁販大姐竟然劏左, 先話唔幫我處理潺 同 開邊, 結果我要番屋企自己搞, 煩死 !
不過以 $ 170 一條都幾好肉, 開邊咁原條燒, 配從報紙上找回來的柚子汁食譜, 真係好好味 !
之但係, 我都唔會再去荃灣幫襯佢, 下回都係去搵番九龍城的叔叔 !!
燒了一整晚, 回到家就係梗食番碗冰凍綠豆沙, 飲番杯茶啦 !
自家 BBQ 真係又好味又抵食, 歡迎朋友們來電預約 (哈哈 !) ~
