自家 生活

2012 Sally 快樂 ! 生日快樂 ~

  自回港之後, 我跟幾個好友們, 以好玩好食的性質定下了每月 "食好野" 活動, 到不同的高級餐廳試菜 ~~  一月四日是好友的生日, 當然要食餐豪的, 今次便到那出名貴價的意大利餐廳 TOSCA @  Ritz Carlton Hong Kong, 我們在一個月前已預訂好了 ~ 我們身處 102/F 樓層, 餐廳不單位置高, 就連樓底也很高, 不信便看看那盞巨型吊燈吧 ~ 餐廳設計算是清簡不浮誇, 現場氣氛不會過份安靜得令人不敢交談, 卻也不會太過嘈吵而令人不得安寧.  每位 staff  都很  friendly, 不造作的走親切路線, 很歡迎客人們去詢問意見, 亦可以跟他們說說笑 ~ 落座以後, 我們在服務生介紹下, 先開了支 Champagne, 才慢慢的去細閱 Menu ~…

Happy New Year ! Happy 2012 !

Happy New Year !!! 2012 年的第一天, 在新一年, 我還是勤力一點, 出番個 Post , 希望今年我可以努力一點, 遊記可以出得密一點啦 ~~ 雖然這一年發生了最不願意面對的事情, 令我要放棄所鍾愛的自由歲月, 還得一口氣將所有都轉換了, 從身處的國家, 所說的語言, 獨住的家, 喜愛的工作, 一向的生活習慣… etc, 一切都已經變得不同了, 即使樂天如我都總會不時感嘆起來, 感覺很不真實, 卻又感日子過得很漫長 … … 不過還是認為我是受到眷顧的, 身邊總是出現各式各樣的人和事, 將我的煩惱和憂慮沖淡, 在 2011 年的最後一天, 我是過得開開心心的 !!   在新一年, 我希望各位及你身邊的人, 身體要健康, 日子過得開心愉快 ~ ************************************************************** 在…

人馬座 ?!

身邊很多新舊 / 中外朋友, 都不止一次說到, 我是個很典型的人馬座, 這兩天有空閒時間, 看到了這兩篇文章, 似乎有點想法 … … < 錄自 Yahoo !  星座:人馬不停蹄(一) &  星座:人馬義字當頭(二) > 你一生中最好的幾位朋友,他們來自那個星座?我其中一位「扶靈名單」朋友,便是來自正在享受生日週的人馬座。自己的上昇星座亦是人馬座,難怪跟她相處舒服並互相理解,一個眼神便明白對方。 人馬座作為太陽星座,出生日於11月22至12月20日內。人馬朋友基本上都非常受歡迎,因為他們都樂觀、好玩又好動,上至天文下至地理,無所不談,亦與時並進,最愛學習新技能,吸收新知識。在他們身邊,你會聽到很多故事,很多經驗分享,許多有趣新奇的事物,不會覺悶。若果在人前感到自己某方面很落後,他們會感到面目無光。 人馬座的符號是半人半馬,他們原本擁有人的腦袋與智慧,在希臘神話中他們拿着弓箭,箭術高強,有目標有遠見,所以又稱之為射手座 。另一方面他們又是個生命的戰士,充滿動力,但動力若處理不妥,便會變成過大的怒火,所以他們若積累了過多的抑壓感覺,一就是不出聲,一就可以很憤怒,掉破身邊所有玻璃。擁有馬腳,人馬當然想做隻脫韁野馬,所以他們對自由非常重視,對於新鮮感的強烈渴求,故此可以算是較易變心;但在愛情世界中,若那位成為「the one」,他們又可二話不說的忍受失去自由的悲哀,因為愛情大過天,黃宗澤可是心目中的一個疑似例子 。 希臘神話中人馬對於音樂、醫學、預言等都有獨到心得,尤其他以擁有長生不老和智慧高超而聞名。不少人馬座的人,看上去都比實際年齡年輕,跟他們愛追潮流玩意、好玩的性格有關。可惜他們表面上無論多愉快也好,一旦轉了牛角尖,可以變得很收藏,終日悶悶不樂,極度抑鬱。他們在身心健康與不健康時,可謂判若兩人,不過與雙子座朋友很不同的是,雙子狀態好壞,都一樣呈現兩種性格狀態。 繼續說說火性星座人馬座。人馬座愛玩,亦很好客;講義氣,朋友很多,不過又因為義字當頭到走火入魔,有時變成了愚忠,被人「抽水」後,借錢兼幫人借貸,在不少人馬座朋友身上屢見不鮮,且義無反顧,最終弄得自己落得在欠債的田地,有點過火呢。人馬勇士又因為在被人食住或打壓的情形下,依舊可以一笑置之,甚至苦中作樂,他們亦能接受做下靶位,但他們若能把握機會,不少人都在少年時跑出,早年成功例子不少,就演藝界經己多不勝數,如阮小儀、林峯、李克勤等等,都是當中的佼佼者。 不少人馬座的朋友,都因為對於很多的未知、預言的強烈好奇,他們從小便會問大人,或在書中尋求,大了後若有機會發展的,當中有不少潛質成為大師級占卜師又或對於這些知識與學問,掌握得很快。我身邊就遇到一位把紫微掌握得出神入化但又創新的師傅,便是一位顧慮較多的人馬座老友。 人馬座愛自由愛學習,旅遊是他們少不了的重要生活一環,亦有些馬兒不難會有潛能成為全職旅人。不仿以那個旅行的心情去看人生,這可以讓馬兒明白,無論他們奔跑到那裏都好,只需要跑回自己的心,活出自己,便是他們窮一生希望做到的。 ———————————————————————————- 看過兩篇文章後的總結 : 1. 為了將來不會欠債, 我是不會借錢 / 借資給任何朋友的, 所以不用來問我了, 呵呵 ! 2. 請不要怪我, 原來喜愛去旅行, 都是星座的錯…

2011 Christmas Party @ HK

  2011 年的平安夜, 没有好得過跟好友們相約一起去渡過. 這個一年一度的大時大節, 就更不可以不親自下廚, 準備足夠的食品來款待他們, 哈哈 ! 没錯, 這天也是有 Menu 的呀 ~ 已有數年没在香港渡過聖誕了, 花了少許心機為家中添置了些聖誕飾物, 還到超級市場買了兩盒 Xmas Crackers 來慶節, 就連阿 Pooh 都要跑出來參君 party !     為了籌備這個 Party, 我都花了些許時間來定 Menu, 還有從不同的 Supermarket / 街市購買材料, 才可以完成這十二道菜式. 感謝好友的出手相助, 令過程更為順利, 亦更加愉快.    首先要預備的, 是這道很襯 Winter 的 Creamy Pumpkin Soup…

2011 聖誕前的出走

  自七月回港,  才不過五個多月而已, 事情一件接著一件的發生, 根本没什麼機會可以真正的放鬆. 期間所經歷的一切, 令我感到時間變得很漫長, 有時候不禁會問到, 還要有多久才可以真正的安定下來, 又或是我還可以繼續承受多少 … 生病這種事情, 從來没有人可以 100 % 保證治好, 病情變好或變壞, 往往都出乎預料的. 在醫院工作多年的我, 尤其在那專為患有先天病症的專科病房內工作過, 可以說是見到不少, 亦親歷過不少生離死別, 往往原以為某某快要康復過來, 突然一個急轉直下, 隔兩天便可能會離開人世. 可惜說起來好像很容易, 但若然同樣的情況發生在自己的家人身上, 一切便變得很不一樣 … … 人生可以是很漫長的, 不論面對什麼情況, 路還是要走下去的, 那麼在順景之時, 不妨輕鬆一點帶笑去面對, 當到了逆境之時, 唯有咬著牙根撐下去好了 ! 說了那麼多, 其實都只想交待一聲, 我夬定出門一趟了 !!  雖然我會很掛心家中的情況,…

2011 My Birthday Dinner

  剛剛的星期五是我的生日, 卻是我最傷心難過的生日, 在此先衷心多謝各位來臨的好友, 原想跟大家開開心心地渡過一晚, 卻得到意料之外的消息, 令我的心情未能平服, 十分感激你們的支持與體諒 ! 壞消息當然是令人很難接受, 不過當哭泣過後, 我們還是要努力生活下去, 繼續支持媽媽勇敢地去面對這個病 ! 看看相一, 這天的餐單其實計劃了好一陣子, 算是很豐富的吧 ?!  那讓我介紹一下, 有些食譜亦曾在此分享過的, 這天的食材都花了我不少時間去購買與準備, 不過相比出外消費, 我還是喜愛自家出品的真材實料 !    這道是 Lemon & Honey Sticky Chicken Legs. 雞脾是在街市雞檔預留的新鮮雞脾, 先將雞髀醃得很入味, 帶有檸檬的清香, 亦有蜜糖的香甜, 是很好的 party foods !   凍蟹 – 新鮮買回來的大隻花蟹公, 洗刷過後原隻落薑清蒸. 蒸熟後即放到凍箱急凍,…

提早了的大掃除

  家中的工程終於完成, 剛好從英國運回來的 17 箱家當都到達了, 所以這個星期我們都忙著從酒店搬回家中, 而我則多了一層工序 – 大執屋 !!! 要將 17 箱東西融入已經没什麼空間的房間中, 本身已是一個很大的工程. 加上房中的東西多年没去觸碰, 很多都已開始發霉了, 因此在整理物件之前, 我要先將大大小小櫃中珍藏多年的東西, 一一洗抺乾淨, 才可以再分門別類地收藏妥當, 結果女收拾了整個星期, 還有幾箱雜物要原封不動地放在廳中, 實在 … … 没位置收藏了 !!  在翻箱倒籠之制, 找到了 Bumble & Chick, 特地影了張相送給英國的同事們, 想不到這一轉眼, 已經兩個多月了 ! 最近天氣變得涼涼的, 又不時下著雨, 很容易令人想起英國, 我的 "Home sick"  不期然間歇性發作起來…

2011 版聚大召集

  移居回港都已經幾個月了, 漸漸都 settle down 下來 … … 剛好又是這個新 Blog 開幕的一週年, 正好來個慶祝活動, 那我們又來個大聚會吧 !! 實在太多年没有 BBQ 了, 趁著秋高氣爽, 不如我地玩燒烤大會丫 ?! 我想玩傳統落手落腳用燒烤叉去燒的 BBQ, 不過如若想方便一點, 可以選全包的燒烤場, 各位有乜好介紹, 可以提議喎. 日期暫定 26/11 (星期六) 的下晝, 有興趣者請留言 及 聯絡方法 (i.e. email / mobile no – 用 yahoo blog 可能好一點,…

2011 Mum’s Birthday Party & Dinner

  剛剛的星期天, 是媽媽的生日, 我們為她足足慶祝了兩天, 大吃大喝了兩頓的我, 還因此而吃滯了 ! 星期六那天 … 我們又來一個打邊爐 ! 今次厲害了, 移到我們暫住的酒店, 開了雙爐頭來打邊爐 !    不過, 對媽媽來講, 重點不在打邊爐, 而是打麻雀 ! 我這個多年没有訓練的人, 被人三娘教子, 輸得一敗塗地. 媽媽卻高興得不得了, 因為被她發現了兩位新麻雀腳 !  看 !  媽媽打麻雀的投入度, 連生日蛋糕都被放到一旁了 ! 可憐那美味又豐富的 COVA 粟子蛋糕 ~~   星期天, 一家四口連叔叔一同到飯堂 "夜上海"…

回歸後的第一聚

這星期終於開工了, 才不過三天, 便覺得大開眼界了. 老實說, 我真的很不習慣, 無論人事, 工作環境, 以及工作要求, 都跟外國的大不同, 令我變得很迷惘, 有點不知如何入手 … … 幸好, 我一早已約了一班好友, 於這個 weekend 打邊爐. 這班是我中學時代的好友, 當中有亦有從外國回來不久的, 所以我們確實很久没有匯聚於一堂, 這天大家坐在一起吃飯, 各人的樣貌都好似没什麼改變, 尤如重回到中學時代, 感覺時光好像倒退了. 事實上, 一切都要從新來過了, 唯有要努力學習, 讓自己重新融入香港的生活吧 !         

回港後的第一個中秋節

  真的很久没在 HK 過中秋了 !!  先在此講聲 : 中秋節快樂 ~~~ 從大學時代開始, 我總要在九月初回英國開學, 所以常常跟朋友開玩笑說, "我又過不到中秋了 !", 即使來到最近幾年, 九月總是留在國外, 往往不是在自己的家跟外國人開大鑊飯, 便是提早到朋友家慶中秋, 雖未至於遺忘, 但就是不太重視怎去渡過中國的節日了. 難得這年終於回到家了, 我跟媽媽一早便到街市買餸, 嘩 ! 各式食品的價位提高了很多, 尤其是海鮮, 真的是"海鮮價"喎 ! 花了好一陣子, 買下材料, 才煮成這晚的五餸一湯 !   在這裡一直没有提及過, 好友的 BB 女在上月出世了 !!  豆丁般嬌小的她, 很可愛吧 ?! 今天穿上了我在英國買給她的…

最後倒數的一星期

  回到英國已一星期, 在這期間我可忙得很充實, 而且每晚睡得很安穩, 身體似乎要將過去個半月的不足, 完全要補回來一樣 ! 在短短五天內, 我將家中一切要帶走的, 封存在 17 個紙箱內, 難道這就是這五年來在英國生活的總結 ?! 帶不走的大小傢俱 / 廚具, 可以送朋友的送了, 没人要的請來 charity shop 搬走當 donation, 一切似乎很順利. 唯獨是我那最愛的 Mini, 差不多要以低價賤賣出去, 這是我最下不了決定, 亦最不捨得放手的, 一直想運回港卻被告知會被打重稅 … … 很矛盾呀 ! 在 Manchester 要見的朋友都差不多都已當面說了聲再見, 跟同事們還來了個 farewell party,…