2010 魚假期 之 秋季旅行 (上) – Part 2 Stone Circle @ Avebury

我們吃過午飯後, 便到附近的小村 Avebury 逛逛 ! Avebury 在英國的景點列之中, 可能不算得很出名, 不過如果很喜歡 Stonehenge 的話, 就不可以錯過這個地方了, 因為整個小村就是建築在一個巨石陣 (Stone circle) 的附近, 這個 Stone Circle 要比The Stonehenge 再古老些, 而且整個巨石陣的規模要更大了 ! 我們將車泊到 National Trust 指定的停車場,  想不到遊人還真多呢, 整個 carpark 都已停滿了車, 好不容易等到有人剛離開而空出的車位, 付了 5 pounds 泊車連入場費, 便可以沿著 footpath 慢步入小村. 就在…

2010 魚假期 之 秋季旅行 (上) – Part 1 The Stonehenge

  剛剛過去的一個星期, 又有朋友自遠方而來, 身為 "魚假期" 的唯一負責人, 當然是要先照顧好我的團友, 包食包住包行程是必然的了, 没空餘時間之下, 我的 Blog 又安靜了一陣子. 不過放心, 朋友今天已獨自繼續上路, 所以我又可以將這個 weekend 的 "秋季大旅行" 放上來跟大家分享一下了 ! 朋友是第一次踏足英國, 想到本地比較出名的景點, 第一個她想到的地方, 就是 The Stonehenge !   我們到訪的這天, 天氣意外的非常好, 藍天白雲, 不過這星期的英國變得更冷了, 太約只有 9 度左右, 而且 Stonehenge 的所在地很是空曠, 我們在陣陣寒風之中, 跟著身邊大群大群的旅客 (很多旅行團都會到訪這裡的), 人人手中拿著一個 audio guide 聽著講解, 邊圍著巨石群慢慢地走了一圈 ! …

2010 年的中秋大餐

係就係遲左點, 鬼叫有時差咩 !! 我係度希望大家過了一個快樂的中秋 ! 我呢日放了工都好忙, 要先去買埋未買齊的餸菜, 尤其那條 Sea Bass, 要老遠開車去隔離 town 才買到, 再塞埋車, 番屋企即刻開始煮飯 (5:30pm) ! 我這晚一共八人來吃飯, 有中國人有外國人, 但我唔理啦, 清一式家常中菜, 2 個小時內一人包辦煮晒, 當然亦有副手打點一下 (thank you !), "九大鬼"菜單如下 : 主菜:薑蒽焗雞蒸 Sea Bass蒸水旦魚香茄子麻婆豆腐炆冬菇雲耳扒生菜清炒白菜 甜品:湯丸朋友焗的香蕉旦糕 出事位有 2 個 :1. 唔知點解本來預左六個餸菜, 煮煮下煮出七個來, 非常錯的數字, 唯有將甜品亦算上了 !2. 煮煮下連鹽樽都甩埋, 炒白菜變成醃白菜, 真失禮…

摩洛哥走難記 – Day 11 Rabat : Part 6 摩洛哥的意大利菜 ?!

走出了 Chellah, 望一望地圖, 似乎離 city centre (Ville Nouvelle) 不算得太遠, 又尚有一段時間才到晚飯時間, 我們決定徒步行回 Centre ! 這段路一點都不難行, 而且不複雜, 只要穿過了城門, 沿著 Ave Yacoub al Mansour 這條繁忙的四線雙行大道而行, 大街上車多得很, 而且即使是於斑馬線 & 紅綠燈位置, 過馬路時還是要看清看楚, 不然就會被毫不減速的車輛嚇倒 ~~ 中途我們要過馬路的原因, 就是那道通往 Royal Palace 的特別城門, 可惜已過了開放時間, 守衛在那裡士兵只容許我們在那裡匆匆一看, 便請我們離去了 ! 繼續沿著大街而行, 便會走到那座搶眼的 Sunnna Mosque 所在之處, 跟著再沿另一大街 Ave Mohammed V 走, 就順利回到 City Centre…

韓式撈飯 Bibimbap (Mixed Rice with Beef & Vegetables)

  好似好耐好耐都冇出 "自家煮食" 這部份的網誌了, 我必需承認最近這三個月, 大部份的 Weekend 都往外跑, 即使留在家中都是偷懶 hea 著的, 没有心情去鑽研一下廚藝, 昨日看了 Blog 友 珍妮花 的 懶虫好煮意, 突然都好想食 Bibimbap 呀, 那就弄一客來吃吧 !! 我通常是雪櫃有什麼合用的蔬菜, 就用上了, 没有太過講究的, 今次就有 courgette, 昨晚烤多了的牛油粟米, 泡菜, 蒽, 炒熟了的碎牛肉 及 冬菇, 配上煎破了的太陽旦 (好衰呀, 落唔夠油黏鍋了 !!) 及 1 湯匙 韓國辣醬 !!  只要吃時將所有材料跟白飯混和好, 那就成了 ~~ 想要正宗一點 ?! 那參考這兒吧 ! http://www.maangchi.com/recipe/bibimbap…

摩洛哥走難記 – Day 11 Rabat : Part 5 神秘的花園

我們在大廣場的附近亂打亂撞下, 遇到了一位身穿制服的守衛, 便向他打聽到 Chellah 的方法, 卻由於"發音不準"的原因, 他以為我們想去 Sale, 出盡了混身解數 (body language), 才成功讓他明白我們想去的地方, 在他的指點下, 我們還是決定打的好了 !! Chellah 其實離市中心不遠, 坐上的士不多久便到達了 ! 在大門口剛好遇到另一旅人在找人為他拍照留念, 我們樂意出手幫忙, 回報是他亦為我們拍下合照一張, 皆大歡喜 !!  我們快快付上 10 Dh 入場費, 便進入這個(我覺得)帶著神秘的地方.   這個似乎像公園多古蹟的地方, 卻是這流域的最早聚居地, 同時亦是一個古羅馬的遺址, 有趣的是這個曾經被羅馬人統治過的地方 (Sala Colonia), 經過了一段被遺棄的日子, 在  14th century 被當年的蘇丹皇重新看中, 在羅馬遺址之上建成墓地, 以及如今尚保存得很好的城牆 ……

摩洛哥走難記 – Day 11 Rabat : Part 4 大廣場中的墓塚

  就在 Le Tour Hassan 那個大廣場的一角, 有一橦呈四方形卻很搶眼的建築物, 主體由白色大理石所建, 屋頂則保留著摩洛哥式的綠色尖塔頂, 那就是 Mausoleum of Mohammed V 了. 現今國皇過世了的父親 及 祖父, 就是安葬在這裡 ! 遊客可以入去參觀一下, 不設入場費的, 不過各位請記得莊重一點, 注意一下場合, 否則在那兒苛槍的守衛可是會請你離場的 ! 同樣, 只要你友善地去詢問一下, 他們可是樂意跟你來個合照呀 !!   没有記錯, 確實在此地, 有一件怪事發生在我那位好友身上了 !? 就在我們正在 set 相機玩自拍之時, 有一對當地人打扮的母女走向我們, 突然提出想要跟好友來個合照 ! 我即場很没義氣地就推了好友過去,…

摩洛哥走難記 – Day 11 Rabat : Part 3 河畔 。 花園

  走出 Kasbah des Oudaias, 我們打算沿著河邊而行, 單看相片, 不難看出這是個新發展區, 當地政府的發展計劃是將 Rabat 及 Sale 連接起來, 這沿河地帶便成了重點區域, 書上說這裡自 2006 年起動工, 目標是於 2010 年左右, 建成多座新式商住兩用區, 公園, 商店 以及 多座橋樑, 不過在我們到訪當日 ( 2010 年 2 月), 除了這條舖設得平坦筆直的海濱長廊外, 一座落成的大樓都看不見, 那麼這地盤可以在 2010 年年尾順利完工嗎 ?!    走在這海濱長廊之上, 感覺有點怪怪的, 可能之前到訪摩洛哥各地, 大多帶著強烈的傳統氣息, 突然回歸到文明城市,…

摩洛哥走難記 – Day 11 Rabat : Part 2 首都的發源地 Kasbah des Oudaias

我們由 Medina 步行到 Rabat 最為古老的地段 – Kasbah des Oudaias, 路程很近, 只要 10 mins 左右, 很方便的, 不用坐車 / 找的士 ! Rabat 這個城市就是以這城堡為起源, 慢慢發展成時至今日的 Rabat. 因此 Rabat 之名亦來自這此處, 用了亞拉伯文的 ribat, 意思即是指被圍牆保護著的城樓. 到訪這兒要注意, 會有當地人上前跟你說 Kasbah 不對外開放 / 關閉了, 但他們可以帶你入內參觀, 不用多說都知這是他們的騙局, 剛開始我以為旅遊書上說說而已, 想不到真的有當地人上前, 跟我們說著同樣的說話, 哈哈 ! 撞鬼,…

摩洛哥走難記 – Day 11 Chefchaouen to Rabat : Part 1 離開山城, 走入首都 !

  Day 11, 今日我們要離開藍色山城 Chefchaouen. 天還未亮便要收拾離開民宿, 臨別之制, 老闆娘將一大包食物交給我們, 好讓我們在上車有早餐吃, 食物包內有多款生果, 還有之前我們吃過讚不絕口的組合: cheese + 香草 + 蕃茄 三文治, 老闆娘真係好細心 同 有心 呀 ! 要係度多謝佢 ~  我倆於天還未全亮之時, 便開始背住"阿仔", 抱著"食物", 一路往山下巴士站滾去, 匆匆忙忙的還真有點似 "正在走佬中" 的模樣, 不過上了那 0700 開出的長途巴士之後, 那五小時的車程慢慢變成我們的補睡時間 !   隨著時間的流逝, 車外的風景慢慢由平靜的鄉郊農村, 變成繁忙的熱鬧城市, 這意味著我們越來越接近…

2010 Aug Long Weekend @ Lake District – Day 3 Ambleside

  Day 3 是回程之日, 在 BnB 內悠閒地吃早餐, 便慢慢的收拾好行李, 才告別 BnB owner, 準備啓程回 Manchester, 朋友們預訂了下午二時的火車票, 為怕遇上 long weekend 的回流潮而塞車遲到, 我們還是決定早點起程 !! 旅行期間, 不時遇上"正要離開之時, 天氣便會轉好"的倩況 ! 由於這早上的天氣實在太好了, 我們突然改變主意, 決定在離開 Lake Distrtict 前, 再欣賞多一次湖畔景色, 那就去 Windermere 的另一端 Ambleside 好了, 反正湖畔正好有停車場 ! 我們在湖邊拍了很多照片, 尤其朝早的湖面特別的平靜, 而且水清見底, 朋友特地花錢買了 duck…

2010 Aug Long Weekend @ Lake District – Day 2 Part 4 Buttermere & Honister Pass

  終於駛離了山區, 我們再次來到了湖邊 !!  這個湖名為 Crummock Water, 就在 Buttermere 北方不遠處, 兩湖只是相隔一片小小的平原, 有資料指兩湖原是一體, 中間這片土地是後期形成的, 這才將湖一分為二的 !!   本來我是無意作停留, 打算一鼓作氣開車到 Buttermere, 不過當車駛經此地時, 剛好是黃昏時間, 那夕陽下的湖景實在太吸引了, 終於忍不住停在避車兼閘口處, 那就下去湖畔走走吧 ! 湖邊很寧靜, 只聽到四周雀島的嗚叫聲, 連本來很嘈吵的我們都安靜下來. 我們沿湖畔走著, 看著湖面反射著的夕陽之光, 那絲光芒卻隨著時間慢慢消失 … …   繼續往南而行便是 Buttermere, 這個時份到達小村, 實在有點遲了, 陽光早已被擋在山脈之後, 而村中僅有的兩三間小店都早已關門, 所以我們乾脆不入村了. 我們反而溜到泊車處附近的那間小教堂, 我來此多次卻從未入內參觀過, 原以為已過了參觀時間, 卻發現有一位本地人剛好帶著其朋友入內,…