紅蘿蔔湯

Carrot & Coriander Soup 紅蘿蔔湯

  本星期又煮了一個簡單的西式湯, 步驟跟之前的 "洋蒽磨菇湯" 没有太大分別, 只是材料配搭上作了變動 ! 製作這個湯最方便之處, 就是所用料都是少油之選, 所有使用過的用具, 最後都很容易便被清洗乾淨了 ! 這一煮便又是三餐份量, 下星期的午餐又有著落了 !   材料:        Carrots   600g  (切片) Onion  1個 (切絲) Garlic    2 粒 (切碎) Fresh Coriander  1 bundle (切碎) Olive oil   1 tsp  雞湯粒  1 粒 Black…