秋天時份 (雖然 UK 天氣已如冬天), 除了 Halloween 的 Pumpkins 當造之外, 最適合煮濃湯的材料, 非 Butternut Sqaush 莫熟. Butternut Squash 中文叫咩呢, 我都唔係太清楚, 上網查了一下, 似乎好多人都叫它作 "奶油瓜" 喎 ~ 我上星期 Halloween 前夕的早上, 跟同事講想煮 Butternut Squash Soup, 唔想再飲罐頭湯當 Lunch 了, 咁o岩得咁橋, 下午放工後就剛巧買到特價了的 Butternut Squash 啦 ~ 上網查一下有咩唔同 Soup 的…