這道意粉又係一個清雪櫃之作, 都唔洗花太多時間去煮的. 首先要 roast 左 mixed veggies 先, 家中有蔬菜一堆 : 我用了 磨菇, 紅洋蔥, 紅蘿蔔, 紅椒 及 橙椒, 總之係唔會點出水的, 你都可以用. 將所有蔬菜切件, 放入焗盤中, 加入切碎的 garlic, oliver oil, 少許 sea salt, black pepper 及 basil, 混好就用錫紙蓋好, 放入焗爐中, 我用 220 度焗了 20 mins, 再打開錫紙焗多 5 – 10 mins.…
Pasta with Roast Mixed Veggies