這個是跟著 T&P 的食譜整的 Lemonade Scones. 今天要去參加同事的 Birthday Tea Party, 正苦惱著要煮些什麼去迎合主題, 剛好看到 T&P 對這食譜大揭秘, 材料不多, 看上去似乎很簡單, 便跟著來整了. 由於這個 Party 可能多達 30 人, 而人人都會帶食物到場, 所以為免一個 Scone 便將人填飽, 便決定整出一批迷理版, 而且我可是用了阿 Pooh 模呀, 可惜焗出來後, 就完全走了樣添 !! 這次試驗, 最大難題是控制粉團的濕度, 我剛開始是用了 3:1:1, 但最後還是差不多再加了 1 杯 self raising…