這個沙律做法再簡單不過的了, 材料只用了 Little germ, cherry tomato 及 chopped shallot, 沙律醬則動用了之前在 Borough Market 買的 Balsamic Glaze, 那天我在檔攤前可是逗留了很久, 那裡可是有多達 10 種口味的 Balsamic Vinegar, 而我則為買相中這支, 還是另一帶點酒香味的 Vintage Balsamic 而煩惱, 實在太清楚我一個 summer 只會吃得完一支, 結果最後買了這支甜味重一點的 Balsamic Glaze.
我用 Balsamic Glaze 為主, 加少量 Olive oil, salt 以及 Basil (没買新鮮的, 只用了乾香草), 拌勻, 調味, 便成了沙律醬了, 非常簡單.
香港那麼熱, 不妨在家整這個來消消暑丫 ~~~
只要買，洗同撈埋就係一餐，真簡單，不過點可能飽呢?
那當然還配有主餐啦 !