呢個 Milk Jelly 其實係跟據一份食譜做的 (Refer to the link), 其實係教做 milk pudding 架, 但係….. 我可能太耐冇整 dessert, 唔記得左 UK 的 cream 係有分 single, double 同 whipped. 我好低能咁羅左 single cream 黎做, 唔怪得打極都打唔起. 最後唯有照加入去, 但就用番多 d gelatine 去令佢凝固. 就係咁, 佢就成為我成日叫 Underweight clients 食多 d…
My Bruch : Glaric Toast with herbs 非常易整, 一條法包, 一粒 garlic, 少少 margarine, parsley, basil 同 paprika, 再另加一個焗爐, 好快搞掂 !
第二日食過豐富早餐, 我就駕車離開 B&B 往 Town Centre 出發 ! 今朝我 Join 左 boat trip 去 Bressay & Noss ! 呢 2 個其實就係 Lerwick 對出的 2 個島, Bressay 係中間個大島, Noss 係 Bressay 後的一個小島 ! Noss 係 National Nature Reserve, 呢個島係冇人住架, 但有羊同埋好多好多 seabirds…
食過一個好令我滿足的晚飯, 個天仲鬼咁光 (呢度係 10:00 pm 日落, 成 11 點個天都未黑齊架 !), 咁我就又沿海邊咁兜下風啦, 都到左唔同的地方架, 睇相啦 ! 由 Lodberries 沿海邊一直咁 Drive, 係一個墳場, 一個超好 view 的地點 ! 墳場入口係一個 walking track 的起點, 呢度曾經有幾座砲台 (即相入面堆亂石) ! 雖然個牌好似好嚇人咁,但我毫不猶疑咁就 Drive 左入去啦 (但呢條單程路成日要讓車) !! Ness…