呢個 Milk Jelly 其實係跟據一份食譜做的 (Refer to the link), 其實係教做 milk pudding 架, 但係…..
我可能太耐冇整 dessert, 唔記得左 UK 的 cream 係有分 single, double 同 whipped. 我好低能咁羅左 single cream 黎做, 唔怪得打極都打唔起. 最後唯有照加入去, 但就用番多 d gelatine 去令佢凝固.
就係咁, 佢就成為我成日叫 Underweight clients 食多 d 的 milk jelly !! 佢冇左 pudding o個種幼滑, 但多左 jelly 的彈性, 都唔錯架 !!
引用自：http://hk.myblog.yahoo.com/jw!eDkMsTGLBQUrxYEB_NjV/article?mid=513