每完成一個潛水日, 當天的黃昏時份, 都會成為我去 hea 的時間, 一邊無目的般於 town 中四處亂逛, 一邊順道查看各餐廳門口的餐牌, 直到入黑了 及 肚子餓得不行之時, 才會立定決心走入目標餐廳食晚飯 …
事實上 Qawra, Bugibba 及 St Paul's Bay 這三個相連的 towns, 地方並不算太大, 我基本上都於這七天內走遍了, 這天黃昏, 我還是重回 St Paul's Bay Harbour 附近走走, 再一次欣賞夕陽下景色. 這次卻讓我看到了一架 Playmobil Fun Park 的公司車, 車輛本身確實有點污糟, 不過始終份屬 Playmobil, 那還是想將它拍下來好了 !
沿海邊走著走著, 越走越遠了, 經過了 St Paul's Bay 內最出名的 Seaview Restaurant, 竟然讓我發現了座小小, 卻又四四方方的瞭望塔 – Wignacourt Tower, 望著石塔, 感覺似用 sandcastle 型水桶倒模出來的樣子 ….
重點來了, 這晚我選了這間於當地薄有名氣的家庭式經營餐廳 – Da Rosi, 其實出發旅行前, 我曾到訪過 Malta 唯一一位獨立食評家的 website, 做了一點資料搜集, 結果這天派上用場了 ! 這家餐廳出名用本地材料, 特別是海鮮, 來製作菜式 (本地傳統 及 意大利式的都有), 而且價位並不算高昂, 於旅遊旺季時是須要訂位的.
剛坐下不久, 侍應先送上頭盤小吃, 這個自製的酸甜醬配上香脆面包, 真的非常開胃 ! 我還嫌份量少了點呢 ?!, 之後來一個新鮮足料的 Fish Soup, 不得了, 只是吃湯料都已經令我有點飽了 ~ 最後上場的 main course 是 Maltese style 的 Spaghetti with sea urchins – 簡單來說即是 "海膽意粉", 有看過我的潛水相都應該發現 Malta 水域內有很多海膽, 可惜很多外國人都不知道海膽是可以吃的, 而這位廚師卻地取材拿它來作新鮮食材, 下料十分充足, 真的膽汁遍佈, 不過可能外國人始終未接受得了海膽的味道, 廚師加上了不少蕃茄來煮這個 pasta sauce, 令海膽味道未夠突出, 但總括來說還是十分好吃的 !! 
